Гуляш з м’ясом індички - Рецепти від А до Я.

інгредієнти

50 г копченого бекону
750 г бутонів індички
1 цибулина
1 зубчик часнику
2 моркви
1-2 столові ложки соняшникової олії
сіль
чорний перець
2 кінчики порошку для клітин ножа
1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
1/4 чайної ложки сушеного майорану
125 мл хересу сек
1/4 1суп з птиці
1 чайна ложка харчового крохмалю
3 столові ложки жирного крему за смаком
1/2 пучка петрушки

Категорія рецептів:

Рецепт гуляшу з індички

Підготовка 10 хвилин У вогні 35 хвилин

ДОБРЕ ЗНАТИ Попросіть м’ясника нарізати ваше м’ясо кубиками, щоб заощадити час.

1 Наріжте бекон кубиками; їх смажать у великій каструлі

5 хвилин. Вийміть і відкладіть.

2 М’ясо індички також нарізають кубиками. Очистіть цибулю і часник, дрібно наріжте цибулю, часник подрібніть. Моркву натріть на тертці і наріжте тонкими скибочками.

3 Сало залийте олією і розігрійте. Покладіть м’ясо всередину і смажте 2-3 хвилини. Додайте цибулю, часник і моркву і продовжуйте смажити, помішуючи. Приправте сіллю, перцем, порошком чилі, чебрецю та майорану. Гасити половиною кількості хересу та супу з птиці і тушкувати ще 25 хвилин.

4 Натріть крохмаль у мисці з рештою хересу, вилийте його в каструлю, доведіть все до кипіння, а потім додайте жирний крем. Вимийте петрушку, капніть, розгорніть листя, подрібніть. Змішайте петрушку в гуляші, покладіть її на тарілку і подавайте до столу.

1 порція: ккал 423 кДж 1777 білок 41 вуглеводи 5 г жиру 21 г холестерину 162 мг натрію 558 мг

Подібні рецепти:

Гулас Секлер

Гуляш, як ви можете подати його лише на ярмарку Шеклера