Гвоздика (Caryophyllus aromaticus) - Сент-Хільдегард де Бінген - Scivias

Гвоздика (Caryophyllus aromaticus)

“Коли хтось починає захворіти на подагру, і людина часто їсть гвоздику, тонкість цієї спеції переходить у її кістковий мозок (наднирники) і перешкоджає розвитку подагри ... у кого болить голова, тому голова важка, ніби він став глухий, що він часто їсть гвоздику, і пригнічення голови зменшиться ... Нижні нутрощі у пацієнта іноді починають набрякати, і часто трапляється, що цей набряк перероджується у водянку. Коли водянка починає когось захоплювати і стає помітною, вони часто їдять гвоздику, і це усуває причину захворювання. »Хільдегарда

сент-хільдегард

Терапевтичні показання: у разі "справжньої" подагри, подагра (підвищення рівня сечової кислоти), артеріосклероз, водянка, дзвін у голові (гіпертонія атеросклеротичної хвороби серця).

Вручну: При подагрі та водянці жуйте від 3 до 4 гвоздики на день. Цільну або порошкоподібну гвоздику ми використовуємо в м’ясних стравах, рагу, компотах та випічці.

Культура: Гвоздика є рідною для архіпелагу Молукські острови, як і мускатний горіх. У середньовіччі гвоздика користувалася великим попитом і оплачувалася золотом.

Франсуа-Ксав'єр де Гібер, Мистецтво зцілення за допомогою їжі за Хільдегардою де Бінген, рецепти, лікування та дієти, Париж, 2007, Groupe Artège, с. 118