Хану; Будинок пивоварів Олени Лупеску - оцінка реставрації

Ви можете знайти те, чого очікуєте, у Hanu 'Berarilor Casa Elena Lupescu, і це досить добре

пивоварів
Я повернувся до Будинку Хану Берарілор Олени Лупеску через довгий час, і зовсім не здивувався, коли знайшов його, як я це вже знав. Врешті-решт, це одна із секретів успіху Драгоша Петреску - робити все добре з самого початку, а потім нав'язувати процедури, які підтримують їх на тому рівні, до якого замовники звикли.

Я не пам’ятаю, щоб тоді бачив велику задню терасу, дуже зелену і добре впорядковану. Як би там не було, разом із великою терасою попереду, з бульвару, я включив будинок Олени Лупеску до списку великих садів і терас Бухареста. Їжа також, я її вже не описую, хороший сервіс для великого ресторану, з великим трафіком, з молодими офіціантами та без попереднього досвіду - ще одна константа успішної бізнес-моделі Драгоса. Досить клієнтів, як на терасі, так і в лаунжах, багато в групах. Ціни високі, але нормальні, якщо взяти до уваги те, що Хану Берарілор приносить на додаток до інших ресторанів, особливо тих, що знаходяться в тій частині міста. (Великобританія - серпень 2019 р.)

Модель для популярних румунських ресторанів для середнього класу

Хану ’Берарілор - Будинок Олени Лупеску це ще один ресторан Драгоша Петреску з серії "Великі старі будинки старого Бухареста, відреставровані та зроблені популярними ресторанами". Я більше не хвалю ділового генія Драгоша Петреску, я вже надто багато писав про це в статті про Каса Лідо. Тому Драгош Петреску застосував відомий тільки йому рецепт і зумів заповнити Хану Берарілор - будинок Олени Лупеску.

Будинок Олени Лупеску на Паче Протопопеску - це великий аристократичний будинок, як хтось підозрює. Це старий Бухарест там, той із книг, які я читав у середній школі, з чарівністю спогадів. Добре відреставрований, імпозантний, виконаний відповідно до архітектури того часу, з оригінальними предметами меблів та орнаментів. столи та стільці зроблені з масиву дерева, сільського. Сад великий, гарний, з якимись старими деревами.

Меню в будинку Хану Берарілор Олени Лупеску продумано, це суміш між традиційною румунською, селянською кухнею та боярською кухнею. Він не довгий і не короткий, його достатньо для тієї цільової клієнтури, тобто середнього класу. Там кажуть, що це не тотожно з тим, що був в іншій пивоварній трактирі Драгоша Петреску, той, що від Сфантула Спірідона Вечі, Хану Берарілор Інтербелік - Каса Соаре. Мені здавалося, що так, але я не порівнював їх по черзі, це правда.

Це була напрочуд гарна їжа в Hanu Berarilor Casa Elena Lupescu. Не хто знає, які вишукані речі чи вишуканість, нічого надто оригінального, але гарного на смак, як… (прочитати все)

хану
будинок
будинок
будинок
хану
хану

Салони будинку Олени Лупеску

пивоварів
хану
будинок
пивоварів
будинок
пивоварів
пивоварів
будинок
хану
хану
хану
хану
хану
хану
хану

Сад будинку Олени Лупеску, велика тераса Хану Берарілор

хану
пивоварів
будинок
будинок
пивоварів
пивоварів
хану
пивоварів
хану
будинок
будинок
пивоварів
хану
пивоварів
будинок

хану

Hanu Berarilor Casa Elena Lupescu, ресторан для дітей

Hanu ’Berarilor Casa Elena Lupescu, місце, урочисто відкрите в грудні 2011 року, також пропонує невеликий ігровий майданчик для дітей.

Відкритий лише в теплу пору року, дитячий майданчик розташований на терасі за рестораном і є дитячим майданчиком для 10-15 дітей (віком від 2 до 7 років), хоча місткість тераси була б це іноді може бути недостатнім. У цьому місці є кілька столиків та стільців, де найменші можуть малювати, писати чи грати, дошка та креслення, дошка для баскетболу та інші два-три об’єкти, характерні для цих просторів.

Ігровий майданчик має прямий видимість зі столиків на терасі, що стає корисним для батьків, тим більше, що місце не має вигоди від наглядача, за нагляд несуть відповідальність виключно батьки. Починаючи з весни наступного року, у приміщенні також будуть корисні меню, спеціально розроблені для дітей.

В даний час визначними пам'ятками для найменших є майстер-класи, що проводяться кожну другу неділю місяця, де малі можуть зареєструватися у групах щонайменше 8 дітей та повинні заплатити 15 леїв (вартість семінару), а також вартість підготовки на хто вирішить його приготувати. Для маленьких також корисна розважальна програма, яку проводить клоун, яка присутня щонеділі між 13-15. (Даніель Катой - серпень 2017)