Хаос харчування або повернення до коренів - харчування по-іншому

коренів

Підкислення та непереносимість лактози

Я ніколи не був шанувальником Дієти, можливо, робив це двічі в житті (більше 25 років тому). Однак я часто маю свій повний харчування постійний переставлений. Я перейшов від всеїди до вегетаріанця у віці 26 років. Повністю переконаний у той час, я тепер знаю, що пов'язане з цим більше споживання зерна та молочних продуктів - це також не жовте яйце.

Як наслідок, я почав страждати від важкої важкої форми Біль у спині, що жоден лікар не міг пояснити і отримував все частіше Дискомфорт у шлунку і Діарея. Мій Суглоби були кислий занадто багато хліба, овочевих гамбургерів та інших зернових страв. Був і один чутливість проти Лактоза, тому що моїм головним напоєм було молоко і, отже, явно занадто багато доброго.

Я знову одужав, майже за ніч, коли через 15 років я став веганом без зерна та чистої сирої їжі. У цей час я вперше жив без цукру, але все одно їв занадто багато сухофруктів, що, у свою чергу, погано зуби.

  • Лікар. мед. Маттіас Рідл (Автор)
  • 248 сторінок - 25.06.2018 (дата публікації) - ZS Verlag GmbH (видавець)

Останнє оновлення 4 грудня 2020 р./* Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon

Втрата ваги завдяки веганській дієті

Все-таки я схудла на 15 кг, звільнив моє тіло від старих відходів, постив 2 рази на рік для 14 днів, був у формі і почувався добре. У той же час, однак, я став худий і гарненька неспокійний. Я часто не знав, що робити зі своєю енергією. Я живив цілий день, і це по черзі підкреслив мене надзвичайно. Настільки, що це залишається непоміченим старі звички підкрався. Я знову почав їсти парову і запечену картоплю. Потім бісквіт або пудинг, шматочок шоколаду. Навіть знову потягнувся до сиру, ковбас та копченої риби.

Ці продукти, ймовірно, містили щось, до чого прагнуло моє тіло. Це, мабуть, було не таким веганським та сирим. У будь-якому випадку я знову повільно «зійшов». Це було добре, але Мене це насправді не влаштовувало. Тож настав час харчування знову до переосмислити і я дивувався, як це було в молодості ...

Як це було насправді в минулому?

Я пам’ятаю своє дитинство, коли я використовую Молочна банка взяв у фермера свіже (сире) молоко. Ви ще могли зробити з нього кисле молоко. Фермер мав лише 20 корів у літо на пасовище прийшов і ім Зимове сіно їли. Він був у нас взагалі Основне джерело придбання. Ось ми отримали своє овочі і шматок на вихідні плоть або один шинка. У день забою там була свіжозварена м’ясна ковбаса. Наші фрукти, В основному ми збирали яблука, груші та сливи на його садах. Фермер не заперечував. Всім вистачало.

Ми були зайняті своїми поставками пробуджений, солити в, сушені і квашений. І все це вийшло з регіону і відповідно до сезон. Також було купити банани та апельсини. Але обидва вони все ще були досить дорогими і рідко доступними для нас. Сьогодні я помічаю, що це було тоді навряд чи будь-які товсті люди дала. Нам було 43 роки, коли я навчався в школі! Діти в класі і насправді лише двоє з них були товстими.

  • Ваттенбах, Даніела (Автор)
  • 208 сторінок - 20.08.2018 (дата публікації) - Südwest Verlag (видавець)

Останнє оновлення 4 грудня 2020 р./* Партнерські посилання/Зображення з API реклами продуктів Amazon

Різноманітна і здорова

Тож ми нагодували диверсифікований. З багатьма овочі і фрукти, Зерно і Молочні продукти в помірних кількостях, трохи м’яса та ковбаси і лише раз у раз цукерки. Піци, макаронних виробів та фаст-фуду ще не було - принаймні тут, у країні. Іноді ми їли локшину, але лише як суп чи як гарнір, але ніколи не як основну страву, як це часто буває сьогодні.

Помірні суми

Суми були достатніми для розумової та фізичної працездатності, хороших зубів і стрункої фігури. У такі свята, як Різдво чи Великдень, було лише забагато доброго. І навіть у ці дні тривалі прогулянки між трапезами, гра в бадмінтон чи футбол або танці на килимі вітальні під касетну музику (так, батьки та дідусі також брали участь).

Наша дієта сьогодні

У нас з Вольфгангом багато Дієти в процесі нашого життя пережили. Не в останню чергу завдяки нашим діти, кого ми одного Ідол хотів бути. Веганське їжте для кращого світу. Вегетаріанська їжте проти інфарктів та м’ясних скандалів. Ми були мотивовані і навіть змогли позбутися того чи іншого недуги. Але в довгостроковій перспективі - і під цим я маю на увазі протягом кількох років - зміни в харчуванні принесли деякі дефект і той чи інший ностальгія С. Вони часто були в їх різноманітності занадто однобічний і дотримувався догм.

Органічне та екстенсивне тваринництво

Кілька років тому ми пішли таким шляхом включає всі дієти. Швидше за все нас могли подзвонити Флекситаріанці опишіть.

Флекситаріанці: Людина, яка дотримується переважно вегетаріанської дієти, але також іноді їсть високоякісне м'ясо, органічно виготовлене (джерело: www.duden.de)

Уважність знаходиться вгорі нашого списку. Уважність нас, наших тіло і наш душа. Уважність методів вирощування зерна, овочів та фруктів (регіональних, сезонних, органічних). Якщо м’ясо іноді потрапляє на нашу тарілку, ми його кладемо особливу увагу Переконайтеся, що тварина походить з великого господарства (регіональне, безпосереднє від фермера, органічне). Сюди також входить той факт, що ферма представляє філософію вирощування телят, пов’язаних коровами.