Харчова компетентність з самого початку - BZfE

Інформація та матеріали для цільових груп, а також практичні поради та інструменти підтримують батьків, дієтологів, вихователів та вчителів.

Фундамент харчової компетентності та здорової харчової поведінки закладається дуже рано. Приблизно до трьох років діти вже склали свої переваги їжі та напоїв. Це нагадує вислів «те, що Ганс ніколи не дізнається, Ганс ніколи не дізнається». Насправді йдеться не лише про активне навчання, а про умови, які формують людину ще до її народження. Тож батьки беруть на себе велику відповідальність. Але не слід тиснути на себе занадто сильний тиск - головне, щоб ти знаходився в правильному загальному напрямку. BZfE та інші незалежні організації забезпечують орієнтацію. Вони дають відповіді на важливі питання та надають широкий спектр корисних матеріалів.

Чому дієта так важлива в перші 1000 днів

Схильність до ожиріння або діабету? Затримка розвитку через те, що майбутня мама курить? З моменту зачаття здоров’я дитини тісно пов’язане зі здоров’ям та поведінкою матері: Наприклад, вагітна жінка із зайвою вагою збільшує ризик того, що її дитина сама займе зайву вагу. З іншого боку, здоровий та активний спосіб життя позитивно впливає на дитину. Тому вагітність може спонукати вас знову визначити курс. Кожен, яким би маленьким він не був, має значення.

Після народження дитини грудне вигодовування сприяє його розвитку та тісному зв’язку між матір’ю та дитиною. Різноманітна дієта для матері тепер забезпечує поживні речовини для обох. Якщо дитина не знаходиться на грудному вигодовуванні, правильна пляшечка з молоком забезпечує дитині оптимальний догляд.

Захоплюючий, іноді трохи стресовий етап починається з першої ложки каші до обіду за сімейним столом. Зараз закладені конкретні основи для подальшої харчової поведінки. В ідеалі їжа проходить у невимушеній обстановці, а свіжа їжа використовується по-різному. Дитяче харчування також можна придбати в готовому вигляді. Це хороша альтернатива, якщо інгредієнти такі ж, як і для самостійного приготування.

Батьки, бабусі, дідусі та брати та сестри виконують важливу функцію зразка, коли мова йде про їжу, покупки та приготування їжі. До речі, навіть самі маленькі можуть активно допомагати і буквально вчитися все життя. Це не повинно бути щодня, але щоразу, коли всі перебувають у правильному настрої. Так само загальний здоровий спосіб життя та барвисте меню можуть, звичайно, терпіти винятки, якщо повсякденне життя занадто напружене.

Що хочуть знати (майбутні) батьки

Грубо розрахований, цей стартовий етап поширюється на перші 1000 днів або приблизно на три роки нового життя. 1000 важливих днів, у які (майбутні) батьки вдячні за надійну інформацію та практичну допомогу.

Особливо з першою дитиною батьки люблять ділитися своїм досвідом і однаково комунікабельні та сприйнятливі до хороших порад. Однак очікування та сімейне щастя часто супроводжуються страхами та невпевненістю:

Чи потрібні вітамінні добавки під час вагітності?
Що робити, якщо грудне вигодовування не працює?
Чи можу я годувати свою дитину веганом?
Які продукти є табу для малюків?

Додаток "Baby & Eating"

Додаток пропонує батькам інформацію та практичну підтримку від грудного вигодовування до пляшкового молока та прикорму до сімейних страв. Він базується на рекомендаціях мережі Gesund ins Leben і містить багато практичних інструментів: калькулятор каш, перевірку ризику алергії та перевірку стиглості до каші. Новий режим тата спеціально подобається батькам.

Додаток "Baby & Essen" науково обгрунтований, придатний для повсякденного використання і є цікавим - безкоштовно та безкоштовно.

або спробувати безпосередньо через

У найкращому випадку гінекологи, педіатри та акушерки дають правильні відповіді на ці та інші питання. Але що робити, коли друзі чи родичі мають інші доброзичливі поради? Або якщо інформація в журналах, книгах та на інтернет-порталах суперечить одна одній? Є також “блоги про мами” та соціальні мережі. Тут зустрічаються однодумці, які цілодобово можуть на рівних обмінюватися думками про всі радощі та потреби.

Як і в інших темах, те, що насправді є дивним, також несе певний ризик. Тому що ніхто не стежить за достовірністю заяв у мережі. І коли виникають сумніви, неспеціаліст на перший погляд не визнає, чи за цим можуть бути економічні інтереси.

Що робить мережа Гезунд у житті

Тут у гру вступає Гезунд ім Лебен. Це об’єднання незалежних установ, професійних товариств та асоціацій, які займаються молодими сім’ями. Вся інформація, яка поширюється через цю мережу, відповідає сучасному стану науки. Вони вкладаються в конкретні рекомендації щодо дій та готують таких спеціалістів, як акушерки, педіатри, гінекологи та дієтологи. Зрештою, батьки стануть сильними та компетентними у харчуванні та фізичних вправах.

Пов’язаний веб-сайт www.gesund-ins-leben.de об’єднує всі види діяльності. Він надає вичерпну та актуальну інформацію в Інтернеті з важливих питань та пропонує безліч безкоштовних завантажень. Всі матеріали та послуги можна знайти тут:

Для професіоналів є рекомендації щодо вживання дієти та фізичних вправ під час вагітності, годування груддю та молодшого віку, поради та навчальні матеріали, поради та тренінги, інформаційні бюлетені тощо.
Для споживачів пропозиція варіюється від практичної, безкоштовної компактної інформації та наклейок для дитячого екзаменаційного буклету до великих брошур з порадами. Багато є також англійською, арабською, російською та турецькою мовами.

Дослідження GeMuKi "Здорові разом: профілактика плюс для матері та дитини"

В даний час у Баден-Вюртемберзі працює чотирирічний дослідницький проект "Здорові разом: профілактика плюс для матері та дитини" (GeMuKi). У цьому контексті вагітні жінки та матері у перший рік життя своєї дитини отримують додаткові індивідуальні поради на основі рекомендацій щодо дії від Gesund ins Leben.

Харчування в дитячому садку та школі - що буде далі

Коли вони пізніше заходять у дитячий садок, діти не тільки дізнаються, що і як їсти вдома. Зараз вплив вихователів та вчителів зростає. Вони формують освіту з питань харчування свідомо і несвідомо: завдяки своїй моделі для наслідування та поведінці, а також через освітню підтримку під час їжі. Вони можуть навчити дітей практичним навичкам, таким як різання овочів для групи, а також самостійному поводженню з їжею та толерантності до культурних відмінностей.

Окрім того, головну роль відіграє обід з власної кухні чи від зовнішнього громадського харчування. Те, що наведено тут на столі, і те, як діти беруть участь безпосередньо впливає на те, які переваги та звички вони розвивають:

Овочі відіграють головну роль, а м’ясо - другорядну?
Чи є на столі безкоштовна водопровідна вода?
Смачно готуються цільнозернові продукти?

В ідеалі обід відповідає стандартам якості DGE. Це також стосується вмісту ланч-боксів. Ці стандарти можна запросити через Національний центр якості харчування в Кіта та школі (NQZ). NQZ також поєднує додаткову інформацію для професіоналів, наприклад приклади найкращих практик із дитячих садочків та шкіл та посилання на мережеві офіси федеральних земель.

Харчова освіта в центрі

Педагоги, викладачі та дієтологи можуть отримати доступ до всіх матеріалів, інформації та подальших посилань через освітній портал BZfE: від денних центрів до початкових шкіл до середніх шкіл та освіти дорослих.