Харчова поведінка дітей та підлітків
Кожна четверта дитина чи молода людина в Австрії страждає надмірною вагою або ожирінням, і їх кількість зростає. 14 мільйонів дітей постраждали по всій Європі, і зараз їх кількість приблизно така ж, як у США 10 років тому. Для того, щоб протидіяти цій негативній тенденції, навчання з правильного харчування слід починати з дитинства.
Автор: Тереза Шваленберг
Опубліковано: 14.04.2016 | 10:43
Здорове та збалансоване харчування у дитинстві та підлітковому віці важливо не тільки для достатнього надходження поживних речовин і робить вирішальний внесок у ріст, але й закладає основи харчової поведінки у зрілому віці. Така поведінка, в свою чергу, впливає на розвиток захворювань, пов’язаних з харчуванням, таких як діабет, серцево-судинні захворювання, а також захворювання опорно-рухового апарату. Тож надмірна вага в молодому віці може призвести до довгострокових наслідків. Але навіть у короткостроковій перспективі діти та молодь можуть відчувати серйозні проблеми. Окрім відсутності мобільності, психологічні наслідки, такі як виключення однолітків, є початком порочного кола, з якого пізніше буде важко вирватися.
Як у дітей формуються харчові звички і як цьому можна протидіяти?! Харчова освіта і, отже, розвиток пізнішої харчової поведінки починається з малюка. Для багатьох батьків «правильний» прийом їжі може дуже швидко призвести до надмірних вимог у фазі розвитку дитини, в результаті чого вони несвідомо допускають помилки, які знову можуть вплинути на харчову поведінку дитини. Окрім смакових уподобань, існують різні зовнішні фактори, що впливають на харчову поведінку дітей та підлітків. Ці впливи включають:
Не тільки шкідливі харчові звички, але й щоденні фізичні вправи відіграють певну роль у розвитку ожиріння. Споживання телевізора та ПК відіграє ключову роль у цьому. Тому важливо включити спорт у повсякденне життя, а саме повсякденні рухи не менше 60 хвилин на день та регулярні спортивні одиниці на тиждень. Цілком нормально починати повільно і випробувати кілька видів спорту одночасно, щоб побачити, який із них вам підходить. Крім того, нудьги немає, так що ви дійсно дотримуєтесь запланованих спортивних одиниць щотижня. Якщо тоді ви домовитесь про зустріч зі своїми друзями, щоб зайнятися спортом, спорт вже не вбивство, а гарне місце зустрічей з друзями, де ви також залишаєтеся в формі.
Однак до і після фізичних вправ не слід накачувати себе білковими коктейлями, оскільки збалансованої дієти цілком достатньо для таких молодих організмів. Дієта є здоровою, коли вона складається з поєднання різних продуктів. Тому досить негативно, коли батьки забороняють своїм дітям або молодим їсти певні продукти повністю. По-перше, привабливість набагато більша, а по-друге, багато дорослих також люблять їсти солодощі чи закуски. Тому вони повинні бути особливим задоволенням і споживати їх помірковано. Згідно з австрійським звітом про харчування, більшість дітей та підлітків споживають шоколад принаймні раз на день. Це занадто високо, але обнадійливо, що більшість дітей та молоді заявляють, що вони їдять фаст-фуд не більше одного разу на тиждень. Тоді бажано піцу. Ось чому ви знайдете наш рецепт корисної піци, яку ви легко зможете приготувати вдома:
Пропозиція рецепта:
Завдяки високій частці цільнозернових страв піца надовго збереже вас ситими і є хорошим джерелом клітковини. Такі здорові страви також можна брати до школи як закуски у вигляді закусок. Вони смачні, а також запобігають зниженню продуктивності протягом ранку. Важливо також поснідати перед початком школи, щоб навіть не зголодніти, що може призвести до ненажерливого нападу голоду. Якщо вам потрібно зголодніти в школі або під час домашнього завдання в другій половині дня, слід вживати корисні закуски, такі як горіхи, фруктові або овочеві палички. Вони не тільки наповнюють вас, але й підвищують продуктивність. В якості пропозиції ви можете знайти наш рецепт цільнозернового рулету, ідеального перекусу у напружений день у школі:
Пропозиція рецепта:
Загалом, не існує такого поняття, як хороше чи погане харчування як таке. Всі продукти є здоровими в помірних кількостях, тому їх можна вживати без сумління. Важливо дати дитині хороші стосунки з їжею та достатні знання про збалансоване харчування. На закінчення ми узагальнили кілька порад - один раз для дітей шкільного віку, а другий - харчування в період статевого дозрівання.
Дієта для дітей шкільного віку (від 6 до 12 років):
- Приділіть час їжі та насолоджуйтесь їжею
- Їжте за столом, не відволікаючи уваги (від телевізора, ПК, мобільного телефону тощо), і в компанії приємніше
- Робіть невеликі укуси, щоб ви могли вчасно сказати, коли ситі
- Також пийте під час їжі, щоб голод не плутали зі спрагою
- Нехай дитина бере участь у плані покупок, а також скаже, що слід купувати
- Готуйте разом і разом вивчайте перелік інгредієнтів, щоб дитина могла скласти уявлення про те, що є в їжі
Дієта під час статевого дозрівання (від 13 до 18 років):
- Зверніть увагу на розвиток стосунків і сприйняття власного тіла та направляйте його у здоровому напрямку
- Підтримуйте та позитивно заохочуйте молодих людей, оскільки знижена самооцінка та потяг до краси особливо високі у цій віковій групі та можуть призвести до харчових розладів
- Не робіть їжу основною сімейною темою, оскільки вона часто створює більше проблем, ніж вирішує
- Не використовуйте їжу як важель: батьки вирішують, що на столі, а не молодь
- Але спонукання молодих людей готувати собі їжу та випробувати нові рецепти
- Укладіть чіткі домовленості: коли їсти, що їсти, хто готує, кого і що купувати
- Підходьте до питань харчування та спорту з позитивними аргументами, які також цікавлять молодь
Ласкаво просимо до KiloCoach ™!
KiloCoach ™ надає знання та інструменти для успішного схуднення. Відсутність радикальних дієт, відсутність ефекту йо-йо - рекомендовано страховиками та науково підтверджено.
Обчисліть свій ІМТ
переваги
- Схуднути без голоду
- Ніяких вимог до дієти
- Без ефекту йо-йо
- За підтримки експертів
- Мотивуюча спільнота
Наукові студії
Зміна поведінки у здоров’ї за допомогою онлайн-програми схуднення
KiloCoach ™ постійно оцінюється
KiloCoach ™ працює
