Рекомендовані жири в дієтах
Корисні жири набули популярності серед споживачів і рекомендуються як для схуднення, так і для тих, хто хоче здорового способу життя.
Жири не слід і не можна повністю виключати з раціону. Здорова дієта включає як насичені, так і ненасичені жири. Ці дві речовини по-різному переробляються в організмі.
Насичені жири більш тверді і мають більш щільну хімічну структуру. Надмірне споживання насичених жирів (занадто багато або в довгостроковій перспективі) може підвищити рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ), закупорити артерії та збільшити ризик серцево-судинних захворювань та таких подій, як інфаркт та інсульт.
Ненасичені жири допомагають підтримувати нормальний рівень "хорошого" холестерину, "переміщуючи" "поганий" холестерин до печінки, що метаболізується. Рекомендується вживати більшу кількість ненасичених жирів, особливо Омега-3 та Омега-6.
Дієтичні продукти мають менше жиру, ніж зазвичай, і крім них приховано багато грамів цукру та харчових добавок. Нежирні продукти - не найкращий вибір, особливо коли ви хочете схуднути.
Однак здорові жири необхідні організму, оскільки вони сприяють метаболізму вітамінів A, D, E та K. Ці жири містяться в кокосовій олії, авокадо, горіхах, насінні та оливковій олії.
Кокосове масло
Жири кокосової олії - це тригліцериди із середнім ланцюгом, які вже метаболізуються і готові використовуватись як енергетичні ресурси для організму. Кокосова олія використовується при приготуванні меню, має антимікробні властивості та покращує травлення.
Він багатий антиоксидантами, які детоксикують організм і виводять з організму важкі метали. Авокадо є багатим джерелом фолієвої кислоти, вітаміну Е та інших важливих поживних речовин.
Вони містять корисні жири і є різновидом закусок між прийомами їжі. Незалежно від того, чи їмо ми їх вранці разом із грецьким йогуртом, чи в обідню перерву, волоські горіхи ситі і забезпечують здоров’я серцево-судинної системи. Волоські горіхи мають l-аргінін як антиоксидант, який зміцнює імунну систему.
Омега 3, жирні кислоти, вітамін Е, клітковина і білки. Вони також містять такі мінерали, як магній, селен і цинк. Ці поживні речовини допомагають запобігти захворюванню.
Оливкова олія
Це зірка середземноморської дієти, яку вживають місцеві жителі вранці натщесерце. Застосовується в салатах та кулінарії, регулює рівень цукру в крові, гіпертонію, бореться з діабетом.
Казкар. Медичний редактор. Перекладач. Я працюю зі словами стільки часу, скільки їх знаю, люблю їх магію. Я люблю переклади, і сфера медицини підкорила мене безповоротно. Я хочу донести до громадськості актуальну, якісну інформацію, яка допоможе їм у повсякденному житті та щоденних проблемах, з якими вони стикаються щодня. Інформована людина буде більш впевненою в собі людиною. У свою чергу, я керуюсь принципом «Будь тією зміною, яку ти хочеш бачити у світі. Кожен хоче змінити інших, але забувайте, що зміни починаються з них самих ».