Харчова сода що; ви повинні знати про цей чудодійний продукт LCI

Розумний - Екологічний та недорогий, гідрокарбонат натрію є універсальним продуктом (або майже). Ціна, хімічна формула, ризики. фахівець дає нам про нього 5 речей.

Якби нам довелося мати лише один товар для дому, це, безсумнівно, був би цей. Бікарбонат натрію, цей білий мінеральний порошок, використовується для тисячі речей. Як його вибрати та які запобіжні заходи вжити? Щоб знати більше, метроні звернувся до експерта. Ніколас Палангіє, автор книги, повністю присвяченої харчовій соді, дає нам огляд цього чудо-продукту.

чудодійний

► Бікарбонат натрію (або сода)
Ці два імена однакові на практиці. Реальний термін - "бікарбонат натрію". Однак він менш широко використовується в торгівлі, ніж "харчова сода", що є неправильним терміном. І соромно, бо це неправильно викликає дуже їдкий характер їдкої соди, тоді як ми маємо справу з трохи базовим продуктом (рН від 8 до 8,5).

| ХІМІЧНА ФОРМУЛА: NaHCO3 |
Бікарбонат натрію поєднує натрій (Na), водень (H), вуглець (C) та кисень (O).

► Багатофункціональний виріб на вищому рівні
Обслуговування, добробут, приготування їжі. Від відбілювання зубів до полегшення печії до нейтралізації неприємних запахів, гідрокарбонат натрію використовується майже для всього. Безпосередньо у порошку або розчиненому у воді список його використання майже нескінченний.

► Виріб без реальної небезпеки
Бікарбонат натрію не вимагає особливих запобіжних заходів. Потрібно було б від 200 до 300 грамів цього мінерального порошку раптово піддатися смертельній небезпеці, що не може статися лише випадково.

У малих дозах, наприклад, для зняття печії, продукт може з часом дисбалансувати обмін речовин. Будьте впевнені, не турбуйтеся про те, що їх буде менше 5-10 грамів на день.

► Екологічний мінеральний порошок
Цей продукт, виготовлений із вапняку та солі, не виділяє ніяких випарів, не випаровується. Оскільки це мінерал, немає ризику забруднення повітря летючими органічними сполуками (ЛОС) у вашому домі.

► Близько 4 євро за кілограм
Існує два типи харчової соди. Перший, відомий як "технічна якість", може бути використаний для саморобки, саду, домашнього господарства. Другий, «харчовий сорт» використовується для приготування їжі, догляду за тілом. В обох випадках це однакова формула, але друга - чистіша.
Де його придбати? Все більше і більше в супермаркетах (у відділі солі), в органічних магазинах, на певних спеціалізованих сайтах, а також в аптеках (де ціна за кілограм вища). Рівень цін - близько 4 євро за кілограм. Крім цього, доцільно шукати конкуренцію.

⇒ Ви можете знайти багато практичних порад у книзі Ніколя Палангє під назвою Бікарбонат опублікував Eyrolles та у блозі Monbicarbonarte.fr .

Оновлено: 29.07.2015 о 5:03
29.07.2015 о 5:03