Харчові добавки, які є небезпечними або корисними для здоров’я Досьє

Вставка

Опубліковано 23.01.2020

За їх маркуванням, харчові добавки можуть зробити майже все, щоб підтримувати нас у сліпучій формі: боротися з втомою, запобігати випадінню волосся, добре засмагати, знижувати рівень холестерину, навіть захищати себе від раку. Однак повідомлялося про побічні ефекти. То що ж ми точно знаємо про дієтичні добавки? Чи корисні вони для нашого здоров'я чи небезпеки? Дослідники відповідають.

Харчові добавки: небезпечні або корисні для здоров’я ?

Що таке харчова добавка ?

Фолієва кислота, залізо: сприятливий вплив харчових добавок

Магній та омега-3: сумніви щодо харчових добавок

Вітаміни, фітоестрогени та бета-каротин: небезпека харчових добавок

Натуральні харчові добавки для схуднення та антидепресанти

Схуднення, харчові добавки для спортсменів та стимулятори ерекції

Маркетинг харчових добавок у Франції

Харчові добавки: поради щодо використання

Навіть невіруючі спокушаються харчовими добавками, кажучи собі, що невелике лікування не може зашкодити, в гіршому випадку це не дасть ефекту! Однак деякі дослідження доводять протилежне та підкреслюють небезпеку.

Файл витягнуто з журналу Science & Santé n ° 23, січень-лютий 2015 р., Широкий кут, с. 22-33, автор: Франсуаза Дюпюї Морі. Знайдіть Inserm у Facebook та Twitter .

Харчові добавки привабливі. Це факт. Цифри підтверджують це. В рамках дослідження NutriNet-Santé, проведеного з 2009 року, Матільда Тув'є з координаційної групи та докторант Каміль Пучєу зазначили, що 15% чоловіків та 28% жінок приймають харчові добавки принаймні три дні на тиждень. що 60% з них споживались регулярно більше року.

Чи нешкідливі харчові добавки ?

Однак, як запевняє Ірен Маргарітіс, керівник відділу оцінки харчових ризиків та харчових ризиків Національного агентства з безпеки харчових продуктів (ANSES), "вони далеко не тривіальні!" Знову з підтверджуючими даними. У період з грудня 2010 р. По жовтень 2014 р. 282 повідомлення про побічні реакції, пов’язані із споживанням харчових добавок, були визнані прийнятними системою поживної пильності ANSES.

Щоб схуднути, набрати вагу, для бодібілдингу, спорту: як споживати харчові добавки? Вони небезпечні? Чи слід нам остерігатися підробок? Невже нам це потрібно? Відкрийте в цьому файлі все, що вам потрібно знати про ці продукти.