Харчові дріжджі, чому с; це добре для нас Вона за столом
Новий золотий порошок від харчових продуктів, харчові дріжджі заслуговують того, щоб його включили в меню. Пояснення.
Про що це ?
На відміну від активних дріжджів, ті, що змушують хліб підніматися, харчові дріжджі - це неактивні дріжджі, які були підігріті. Кажуть, що він «чистий», одержуваний з мікроорганізму, гриба Saccharomyces cerevisiae, вирощеного на цукровій тростині або буряковій патоці. Він іноді збагачується хромом, селеном, діоксидом кремнію або магнієм, що дозволяє йому особливо добре засвоюватися організмом. Продається у вигляді порошку або блідо-жовтих пластівців, його можна купити в магазинах здорового харчування та в продуктових магазинах.
Чому вона цікава ?
Маленький подарунок від природи, ці дріжджі мають незліченну користь. Перш за все тому, що він багатий на вітаміни групи В (головним чином В1, В2, В3, В6 та В12), які є необхідними для нашого організму. Вони сприяють виробленню енергії, якості сну, і, перш за все, вони необхідні для нормальної роботи нервової та імунної систем. Інша його перевага полягає в тому, що він складається з понад 40% рослинних білків і невеликої кількості цукрів і жирів. Тому рекомендувати навіть більше, ніж сочевицю, лободу або насіння. Дві чайні ложки цього золотого порошку містять 9 г білка - більше, ніж яйце! Без глютену, він багатий клітковиною і легко засвоюється. Стільки причин, що роблять харчові дріжджі улюбленими вегетаріанськими та веганськими кухнями.
Як приготувати харчові дріжджі ?
Харчові дріжджі, концентрат краси
Деякі люди називають харчові дріжджі «красивою їжею». Чому? Оскільки його споживання корисно для здоров’я тканин і, зокрема, сприяє росту волосся та нігтів, а також оновленню шкіри. Бейонсе, Гвінет Пелтроу та Жизель Бюндхен присягають їй !