Харчові метаморфози при гіпертонії

Якщо вас турбує високий кров'яний тиск, знайте, що для зниження артеріального тиску потрібні лише кілька дієтичних стратегій. Високий кров'яний тиск серйозно небажаний, оскільки змушує серце працювати інтенсивніше з кожним ударом і вдихом, а також може призвести до інсульту на додаток до інших нещасних ускладнень.

У Канаді приблизно 1 з 5 людей страждає на гіпертонію, і виявляється, що половина з них про це не знає. Я закликаю вас дотримуватися наступних харчових звичок, щоб зменшити стрес - і, отже, ризик - серцевий.

Перегляньте свої звичні інгредієнти на кухні

Професійна порада для меню з низьким вмістом солі: слідкуйте за джерелами їжі, які приховують натрій, будь то доданий або натуральний. Дивно, але не менше 90% споживаного натрію надходить не від солонки, а від перероблених комерційних продуктів.

Продукти з високим вмістом солі складаються за порядком вмісту натрію

м’ясні нарізки (бекон та пресована шинка)
заморожені страви
закуски (кренделі та чіпси),
консервовані імпульси
солона риба (копчений лосось або копчена форель)
сири (фета і котедж)
певний хліб та хлібобулочні вироби.

Солоні приправи, перераховані за значенням натрію

необроблена сіль (кухонна сіль, морська сіль, Fleur de sel, Herbamare.)
деякі кулінарні інгредієнти (харчова сода, сіль селери, порошок часнику, бульйон і місо),
більшість приправ (оливки та соління)
соуси (рибний, соєвий та теріякі), серед інших

Шукайте варіанти ваших улюблених страв зі зниженим вмістом натрію, які все частіше з’являються на ринку, оскільки люди все більше усвідомлюють вплив дієтичного натрію на їх здоров’я. Однак ці менш солоні альтернативи все ще можуть представляти значну кількість натрію. будьте обережні з помірністю.

Огляньте ярлики комори

Швидкий огляд таблиці фактів харчування ваших улюблених страв змінить все і допоможе вам визначити надмірно солону їжу. Усі упаковані продукти, згідно з канадським законодавством), повинні мати маркування із зазначенням, зокрема, вмісту натрію.

Перевірка етикеток допоможе виконати щоденні рекомендації, встановлені на максимум 1500 міліграмів натрію на день. Ви можете здогадатися, що ця межа значною мірою перевищена в типовому харчуванні в Північній Америці.

Вибирайте продукти, що містять 16% або менше денної норми натрію на пропоновану порцію. Уявіть, як один 25% вибору ДВ буде знижувати вашу норму натрію протягом дня! Квота швидко досягається, навіть для продуктів з низьким вмістом солі.
Зверніть особливу увагу на список інгредієнтів, щоб уникнути солоних пасток. Шукайте продукти, у яких немає доданої солі або які не містять натрію в перших п’яти інгредієнтах. Ось підказка відлучення від солі!

Засипте калій для боротьби з "напругою"

Якщо вам потрібно обмежити споживання натрію, це стосується калію. Ця поживна речовина є цінним електролітом, який, як кажуть, має антигіпертензивний ефект. ось справжній союзник! В даний час більшість людей, здається, відчувають труднощі в досягненні доз калію, рекомендованих Health Canada, які становлять 4700 міліграмів на день (14 років і старше).

Найкращі джерела калію

бобові (переважно біла квасоля)
риба та морепродукти (особливо консервований палтус та молюски)
овочі та фрукти (консервовані помідори, очищена картопля, банани.)
молочні продукти загалом (особливо йогурт)

Крім того, нові дослідження виявляють, що молочні продукти (коров'яче молоко, а також йогурт та сир) містять біоактивні пептиди, які сприятливо впливають на кров'яний тиск. Все це підтверджує важливість дотримання рекомендацій нашого відомого продовольчого путівника.

Подумайте про зайву вагу, з якою доводиться миритися щодня

В умовах рясної їжі та малорухливого способу життя зайва вага є реальністю для більш ніж половини канадців, як дорослих, так і наймолодших. Якщо у вас надмірна вага або ожиріння, пам’ятайте, що втрата лише 5% ваги може нормалізувати артеріальний тиск.

Це додаткова мотивація скидання зайвих кілограмів, оскільки втрата ваги є найефективнішим методом зниження артеріального тиску. Ідіть до своїх здорових покупок і своїх еспадріль!