Харчові отруєння в цих країнах відпочинку найвищий - FOCUS Online

Захворіти у відпустці - цього ніхто не хоче. Однак у деяких країнах ризик харчових отруєнь особливо високий. Ми покажемо вам, на яких популярних місцях відпочинку потрібно стежити - і як захиститися.

Спазми в животі, діарея, блювота, запаморочення та лихоманка - все це може бути симптомами харчового отруєння. Це викликано їжею, яка зіпсована або інфікована токсинами, грибками та бактеріями і виникає незабаром після споживання. У більшості випадків привид закінчується через кілька днів. У серйозних випадках постраждалі повинні звертатися до лікарні для лікування.

Згідно з дослідженням компаній Sick Holiday та Yorktest, яке було опубліковане на Dailymail, отруєння, спричинені зараженою їжею, особливо поширені в деяких популярних місцях відпочинку у всьому світі. Кількість випадків захворювань, про які повідомляється з 2017 року, є найгіршою у наступних десяти регіонах відпочинку. Однак незареєстровані цифри можуть бути значно вищими:

Хургада в Єгипті: 380 випадків
Пунта-Кана, Домініканська Республіка: 211 випадків
Рів’єра Майя, Мексика: 182 випадки
Анталія, Туреччина: 108 випадків
Канкун, Мексика: 95 випадків
Боа-Віста, острови Кабо-Верде: 84 справи
Марракеш, Марокко: 83 справи
Сал, острови Кабо-Верде: 68 випадків
Майорка, Іспанія: 66 випадків
Бенідорм, Іспанія: 62 випадки

Згідно з дослідженням, щороку 600 000 людей у всьому світі страждають від харчових отруєнь, а 420 000 людей помирають від нього щороку.

"Зварити, зварити, почистити або забути"

Інформація Тропічного інституту Dr. Наприклад, за словами Гонтарда в Буху поблизу Мюнхена, 50 відсотків усіх далеких мандрівників страждають на шлунково-кишкові захворювання. Оскільки гігієнічні умови у багатьох країнах відпочинку залишають бажати кращого.

Особливо в країнах, що розвиваються, відпочиваючим слід дотримуватися старого британського правила: "Зварити, зварити, очистити від шкірки або забути", німецькою мовою: "Зварити, смажити, очищати чи забувати".

Оскільки це не завжди можливо, відпочиваючим, як правило, слід уникати наведених нижче продуктів у місцях далекого сполучення з низьким гігієнічним стандартом:

Сира риба та сирі морепродукти, як устриці
Сире м'ясо
Сирі салати та овочі
фруктовий салат
Кубики льоду та льоди
Холодні страви у фуршетах
Їжа, яка тривалий час зберігалася в теплі
Сире молоко

Вода з-під крана, яка забруднена в багатьох країнах, також відіграє важливу роль у передачі діарейних захворювань. Тому відпочиваючі ніколи не повинні пити воду з-під крана і не повинні чистити нею зуби. Для обох слід використовувати лише бутильовану мінеральну воду, кип’ячену воду або воду, очищену дезінфікуючими таблетками, рекомендує Тропічний інститут.

Дуже важливо: ніколи не пийте воду з відкритих карафів і не використовуйте кубики льоду в ресторанах, оскільки це, як правило, вода з-під крана.

Перед їжею ретельно мийте руки

Особиста гігієна також відіграє певну роль у запобіганні розладам шлунково-кишкового тракту. Тому що якщо ви ретельно миєте руки перед їжею та уникаєте використаних рушників, ви багато робите для мінімізації передачі збудників.

Той, хто не довіряє пропонованій їжі, будь то в готелі чи ресторані, але не має можливості отримати щось інше, може трохи зменшити свій ризик, вживаючи лише невеликі кількості: "Шлункова кислота має певний захисний ефект - також Аперитив перед їжею та гострі страви можуть запобігти закислення шлунка або більший потік травних соків у невеликій мірі », - йдеться на веб-сайті Тропічного інституту.

Якщо вас все одно спіймають, є трохи втіхи: більшість хвороб нешкідливі і проходять протягом декількох днів. Якщо справа не в цьому, слід звернутися до лікаря. Слід бути обережними особливо з маленькими дітьми та літніми людьми. Оскільки діарея та блювота можуть призвести до небезпечної втрати електролітів, які необхідно швидко виправити за допомогою інфузій.

Остерігайтеся ліків проти діареї

У будь-якому випадку, до всіх постраждалих відноситься таке: Пийте багато, щоб компенсувати втрату рідини - бульйоном, фруктовими соками або підсолодженим чаєм. Наприклад, Тропічний інститут рекомендує чорний чай, який збагачують однією чайною ложкою кухонної солі, двома ложками цукру та соком двох апельсинів на літр і потягують ковтками. Кола, а також споживання крендельних паличок, білого хліба та кашки також можуть допомогти.

З іншого боку, ви повинні бути обережними з препаратами від діареї і застосовувати їх лише в екстрених випадках і недовго, коли вам доводиться літати або подорожувати. Тому що вони можуть затримати виведення мікробів і, отже, загоєння.

Якщо симптоми зберігаються більше 48-72 годин, якщо у них виявляється кров у калі, висока температура або загальний стан погіршується, постраждалим слід терміново звернутися за медичною допомогою. Тому що існує також небезпечне для життя харчове отруєння, таке як ботулізм. Це викликано вживанням погано збережених продуктів, у яких утворилися ботулотоксини. Якщо ботулізм не лікувати, він може призвести до смерті від паралічу дихання протягом трьох-шести днів.