Харчові поради професіонала Штефана Пфаннмёллера на каное
Каное-слалом є невід’ємною частиною Олімпійських ігор. Вся справа в силі та майстерності, якщо ви хочете досягти успіху на білій воді. Окрім тренувань, дієту також відіграє роль. Бо без необхідної енергії ви не знайдете найшвидшого виходу з лісу стовпів.
«Я не мав чіткого плану харчування протягом мого активного часу, - каже Стефан, - швидше був список хороших і поганих речей.» На хорошій стороні є м’ясо, фрукти, риба та рис на грилі, на поганій типова - Подобається чіпси, шоколад та піцу. Загалом, Стефан у своїй активній кар’єрі повинен був звернути увагу на збалансоване харчування.
Окрім того, колишній професійний каноеліст має кілька порад щодо дієти для активних спортсменів:
1) Харчова добавка в тренувальному середовищі
"Хороший запас поживних речовин важливий навіть під час тренувань, щоб ви могли перейти свої межі", - говорить Стефан. Для цього він регулярно вживав дієтичні добавки. «Я, очевидно, був менш сприйнятливим до постачання ізотонічних напоїв та харчових добавок, особливо мінералів. Не тільки з точки зору спазмів під час тренувань, але і зменшились простудні захворювання. Тому я думаю, що дієтична добавка з кальцієм і магнієм має сенс не лише для любителів веслування на каное ".
2) Їжа до і під час змагань
Під час змагань каноеїсти зазвичай проводять дві пробіжки. Дієта також повинна бути відповідно орієнтована. Тому Штефан рекомендує сніданок з високим вмістом вуглеводів з мюслі та цільнозерновими продуктами. Але також слід їсти щось між пробіжками. «За допомогою бананів та цільнозернового печива ви зможете подолати перерву на дві-три години між двома перегонами та поповнити запаси глікогену. Дуже важливо, щоб ви не їли нічого важкого в шлунку перед бігом, "говорить Стефан", і, звичайно, ізотонічних напоїв не повинно бути, насправді я їв рідину ".
3) Втомлива тема - алкоголь та фізичні вправи
Алкоголь категорично заборонений перед змаганнями та під час підготовки до змагань. Однак не потрібно перестаратися. «Були національні тренери, які говорили, що від’їзд одного разу зіпсував три місяці тренувальних робіт, - говорить Стефан, - але це нас ніколи насправді не наздогнало. Ми завжди ставимо собі межу перед змаганнями ». Це, мабуть, також причина, чому спортсмени завжди так шалено святкують після змагань. Принаймні так сприймає це Штефан Пфаннмьоллер: "Після змагань ви можете це компенсувати, тому партії спортсменів настільки горезвісні".
4) Це надає Стефану багато влади
Улюбленою стравою Стефана і, на його погляд, справжньою енергетичною бомбою є куряча грудка на грилі з картопляним салатом: "Ця страва часто була в моєму меню, особливо під час тренувань".
5) Швидке харчування - або "Алея ганьби"
Навіть конкурентоспроможні спортсмени не завжди застраховані від спокус McDonalds & Co. - але краще піддаватися їм таємно. «На Олімпійських іграх в Афінах у їдальні було дві зони, тобто зал, в якому опікувались олімпійцями: звичайна їдальня в одному кінці та зона швидкого харчування в іншому кінці залу. Шлях, яким вам довелося пройти, швидко назвали Алеєю ганьби, тому що всі бачили, коли ви хапали фаст-фуд ".