Харчові порошкові коктейлі або рідка їжа в пакетику - на випробування 12 європейських альтернатив Soylent
03.07.2016, 9:34 • Час читання: 22 хв. Зараз немає часу? Зберігайте зараз і читайте пізніше
Разом з Soylent розробник програмного забезпечення Роб Райнхарт започаткував тенденцію: рідка їжа як заміна цілих страв. Його порошкові харчові коктейлі першими потрапили на ринок, але зараз вони стикаються з конкуренцією з боку Європи. Флоріан Блашке уважно їх роздивився і протягом 13 тижнів пив альтернативи Сойленту, такі як Джойлент, Мана чи Бертран. Самостійний експеримент.
Сойлент: модель для всіх порошкових харчових коктейлів
Роб Райнхарт, ініціатор тенденції рідкої їжі. Його харчовий порошковий коктейль Soylent був на ринку з 2014 року. (Знімок екрана: YouTube)
Рецепт звучить так, ніби ви можете використати його для побудови бомби: 70 мікрограмів селену, два міліграми марганцю, 75 мікрограмів молібдену, 20 міліграмів ніацину ... Список можна продовжувати і продовжувати. Але всі ці інгредієнти не є хімічними речовинами для любителів, це елементарні поживні речовини для людського організму. І вони є частиною рецепта, за допомогою якого розробник Роб Райнхарт кілька років тому викликав фурор. Що з цього виходить, коли ви змішуєте всі ці речовини з вуглеводами, білками, жирами та вітамінами, Рейнхарт називає “Soylent” - назва, яка не випадково нагадує створену людиною їжу з науково-фантастичного фільму “Soylent Green” . Ідея Рейнхарта: він хоче зробити їжу зайвою. У змішуванні з водою його рецепт призначений для заміщення цілих страв. Фантастичний план.
Тим часом план став продуктом - і ідея заміни їжі стала ринком збуту. Rhinehart продає Soylent з 2014 року під гаслом «Звільніть своє тіло», із Soylent 2.0 також є готовий продукт - для всіх, хто не може отримати оригінал досить швидко. Але його харчовий порошковий коктейль досі доступний лише в США та Канаді. Не дивно, що конкуренція в Європі хоче використати цей розрив на ринку. І ось за останні кілька місяців низка стартапів з Німеччини, Нідерландів, Великобританії, Чехії та Фінляндії вишикувались, щоб вирізати шматочок сподіваного мільйона пирога. Хоча вони, мабуть, знайдуть цей каламбур. Торт? Це справді вчора.