Харчові тенденції 2020 Традиційні харчові звички змінюються
Погляд харчових тенденцій 2020 року: чи зміни в харчових звичках та соціальних тенденціях провіщають кінець традиційних страв? Що буде в кошику для покупок та на тарілці у 2020 році та в майбутньому? Що гарячого на гастро-сцені? Наша інфографіка fM про Звіт про їжу за 2020 рік від Ханні Рютцлер показує, які теми рухають ринок, змінюючи харчування та поведінку споживачів у довгостроковій перспективі, а отже, також ставить перед експертами з питань харчування все більші проблеми.
`` Продовольча доповідь 2020 '' містить 120 сторінок концентрованої інформації про останні новини Розвиток та майбутні теми на ринку продуктів харчування та напоїв.
Слідкуй за нами на Facebook, Instagram і Twitter
І
ніколи більше не пропускай жодного УПРАВЛІННЯ фітнесом НОВИНИ!
Експерт з питань харчування Ганні Рютцлер
Щось відбувається на тарілках Німеччини - знаючи сьогодні, що ми будемо їсти завтра: Разом із відомим експертом з питань харчування Ганні Рютцлер Zukunftsinstitut слідкує за сучасними тенденціями у п’яти захоплюючих розділах розкриває майбутні виклики.
«Харчові тенденції - це видиме явище для
глибші зрушення ідентичності в суспільстві.
Ті, хто навчиться їх правильно читати, розуміють коди майбутнього ".
_______________________________
Гаррі Гаттерер, керуючий директор Zukunftsinstitut
Кінець традиційних страв
Мають вже давно Сніданок, обід і вечеря наше повсякденне соціально-культурне життя, а також наше традиційні харчові звички рельєфні. Такі закуски, як шоколадні батончики та ко, були для того, щоб проголодувати голод між ними Основні страви були на передньому плані. Сьогодні все інакше.
Перекуси - новий спосіб харчування: через соціальні зміни та сучасні харчові тенденції З точки зору експерта, класичні основні страви все частіше замінюються закусками та кількома невеликими міні-стравами, так званими "mimas".
Це відео відтворюється вбудованим Youtube. Застосовується політика конфіденційності Google
Ось як ми їмо сьогодні: тенденція чітко переходить до індивідуальних, гнучких у часі, менших та різноманітних Міні-харчування. Сучасні споживачі закуска значно частіше, їжте в перервах на роботі або частіше в дорозі.
Індивідуальні харчові звички
Тим не менше, вони не хочуть свого Спосіб життя і обійтися без індивідуальних харчових звичок. Сьогодні як перекус, завтра як Міма - помри Різноманітність та гнучкість зробити можливим:
«Кожна їжа, кожна страва може стати перекусом.
І будь-яка страва може перекусити за день,
прийом їжі в іншому."
_______________________________
Ганні Рютцлер, експерт з питань харчування
Колоритно і здорово - класична тарілочна страва пережила свій день?
Їжа та Смузі-чаші, рамен, коробки з бенто, тапас, обгортання і те, що всі вони називаються, - це лише деякі з багатьох інших варіантів, про які тут слід згадати. Незалежно від того, домашні вони чи куплені - ці страви користуються все більшою популярністю.
Харчування Prepper, DIY and Co.
Вони знаходяться у верхній частині меню в Ресторани та служби доставки і знаходяться під 'Приготування їжі' і «своїми руками віртуози» дуже популярні. (Читайте також: Якщо ви готуєте один раз, ви їсте чотири рази - порада книги "Приготування їжі")
Швидке добро замість фаст-фуду
Незалежно від того, йдеться про повільну їжу, низьковуглеводну, органічну чи веганську їжу - тенденція явно полягає від „швидкого харчування до швидкого” якісніші та здоровіші продукти виходять на перший план.
Зі здоровими та швидкими Рецепти харчових мисок від експертів з питань харчування DHfPG ви готові до кожного дня і перекушуєте де завгодно, будь-коли, різноманітно і здорово:
Це відео відтворюється вбудованим Youtube. Застосовується політика конфіденційності Google