Харчові відходи - спрей, який допомагає зберегти фрукти та овочі

Anicet Mbida пропонує нам щоранку найкращі з точки зору інновацій.

харчові

На жаль, таке траплялося з нами раніше. Викинь апельсин чи банан, бо це починало виглядати смішно. Ніколи не приємно викидати їжу. Отже, ви знайшли рішення зберегти фрукти довше свіжими.

Це свого роду друга шкірка, яка збереже вологу плодів, запобіжить його висиханню та захистить від кисню, щоб він швидше гнив.
Як результат, перероблені фрукти та овочі зможуть зберігатися до трьох разів довше. Це дає час з’їсти їх, перш ніж вони починають виглядати смішно.

Але що в цій шкірі? Хімічні речовини, як віск, який ви часто бачите на яблуках ?

Ні, це велика перевага цієї шкіри. Він повністю на рослинній основі, виготовлений із підібраних насіння та шкірок. В результаті утворюється рідина, яка розпорошується або занурюється в плід для його захисту. Невидима рідина без запаху і смаку.
Тому садівники ринку можуть використовувати його, щоб уникнути воску, хімічних консервантів та всіх тих надміцних сортів фруктів та овочів, які не мають смаку.
Це каліфорнійське нововведення від стартапу Apeel. В даний час перші оброблені плоди висаджуються в Європі.

Сподіваємось, це допомагає боротися з відходами. Як ми пам’ятаємо, половина фруктів та овочів, вироблених у світі, десь втрачається або в ланцюгу поставок, або вдома.