Харчові властивості і споживання Quetsche - Ooreka

  • Кетше: поживні властивості
  • Користь сливи для здоров’я
  • Коли і як споживати сливи ?

властивості

Належачи до тієї ж родини, що і сливи, сливи можна впізнати за синьо-фіолетовою шкіркою, а також за блідо-жовтою м’якоттю. В основному культивується у Східній Франції, а також у Німеччині та Бельгії, сливи можна їсти свіжими або входити до складу багатьох солодких та солоних страв. Суть зараз.

Кетше: поживні властивості

Як і сливи та чорнослив, сливи містять велику кількість необхідних поживних речовин. Серед них:

  • з антиоксиданти які допомагають організму боротися з передчасним старінням його клітин;
  • вітаміни А, В, С та Е які впливають як на життєво важливі органи, так і на шкіру;
  • з волокна містять сорбіт, які діють на рівень травлення діуретичним та проносним ефектом;
  • з мінерали та мікроелементи такі як залізо, калій або навіть магній.

Добре знати: сливи також мають низьку енергетичну цінність - 56 калорій на 100 грамів фруктів і особливо підходять для збалансованого харчування.

Користь сливи для здоров’я

Завдяки їх численним активні відстані, сливи особливо рекомендуються у разі:

  • проблеми з травленням, такі як запор або аномально повільне травлення;
  • зневоднення верхнього шару епідермісу;
  • сувора дієта з високим вмістом клітковини.

Сливи також беруть участь у гарне підтримання щільності кісткової тканини.

Крім того, сливи, чорнослив та сливи - це фрукти, які беруть участь у профілактика деяких захворювань як:

  • рак органів травлення, особливо кишечника і товстої кишки;
  • серцево-судинні захворювання та інсульт;
  • стани тривоги або стресу через високу концентрацію поліфенолів у сливах, які діють як антиоксидантні та антианксіолітичні агенти.

Коли і як споживати сливи ?

Урожай сливи відбувається протягом вересня - жовтня. Тоді можна отримати свіжі або консервовані сливи:

  • на тижневих ринках;
  • в супермаркетах;
  • від місцевих виробників.

Сливи - це фрукти тендітний, рекомендується швидко споживати їх після покупки та зберігати при кімнатній температурі або в холодильнику

Соковита м’якоть сливи надає їм солодкий смак або навіть терпкий, і їх можна вживати у вигляді:

  • варення та компоти;
  • солодкі пироги, крихти, пиріжки та клафуті;
  • випічка, така як кекси або булочки;
  • коньяк або наливки;
  • як супровід до м’яса, такого як капун, або у фарші для додання солодкого смаку пікантній страві.

Щоб дізнатись більше:

  • На нашій сторінці представлений принцип запилення плодових дерев.
  • Зосередьтеся на сливі в нашій підказці.
  • Хочете покласти фрукти в банки? Процедура, якої слід дотримуватися в нашому практичному аркуші.