Харчуючись, навіть багато, не обов’язково товстіє
Не їжте цього, це товстить! Їжте це замість цього, так вам буде краще. Ніхто не уникнув такого зауваження. Це правда, що деякі продукти корисні для нашого здоров’я. Однак чи завжди картопля та цукор товстять? ?
Ні. Однак існують висококалорійні продукти, які вживані занадто регулярно та/або в надлишку сприяють набору ваги. Або занадто рафіновані і тому позбавлені їжі волокна (білий хліб, біла паста), які викликають високий і низький рівень цукру в крові (рівень цукру в крові), що призводить до харчової тяги. Або навіть інгредієнти, які організм легше зберігає, ніж інші, наприклад, сироп фруктоза наприклад. Або, нарешті, продукти, невідповідні потребам нашого організму, здатні порушити його регуляторні механізми, такі як газована вода (з цукром або без нього). «Тут також є нерівність, - зазначає доктор Найс: - Деякі люди можуть їсти багато картоплі фрі, не жируючи, тоді як лише деякі, здається, приносять користь іншим. Зрештою, картопля фрі не так багато задіяна, це метаболізм та індивідуальні витрати калорій! Нарешті, те, як ви їсте, теж має значення. Ковтання цілком відкриває шлях зайвій вазі: довго пережовуйте їжу, перш ніж ковтати її. Цей основний дієтичний гігієнічний рефлекс також дозволяє не поспішати і менше їсти. Неможливо схуднути, не жуючи.
І продукти, які змушують вас схуднути ?
Ні. Щоб їжа змусила вас схуднути, її потрібно було б забезпечити негативні калорії, чого, звичайно, не існує. Тільки вода наблизиться до неї, оскільки вона містить нуль калорій, але вона не вважається їжею. Однак продукти з високим вмістом клітковини та/або білка, такі як біла квасоля або стейк, мають високий СІ (індекс ситості): їх рекомендують, оскільки вони, як правило, мають низьку калорійність та/або тому, що вони допомагають їсти менше. Деякі суперпродукти, такі як агар-агар або коньяк, утворюють у шлунку гель, який затримує частину цукру та жиру в їжі. І тоді є кілька корисних порад. Наприклад, чим ефективніша слина, тим більше вона зменшить жир у їжі до крихітних клітин, які легко спалити. Щоб підсилити ефективність розщеплення жиру, додайте лимонний сік у питну воду, салат та овочі. або вкусити лимонний клин на десерт. Це змушує вас здригнутися, але це добре !