Харчування - Берлін - Вчені з Корони припиняють ажіотаж про економію калорій
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Більше на цю тему:
Харчування - Берлін: Вчені про Корону: Кінець ажіотажу про калорії?
Відкрити зображення на новій сторінці Жінка ріже овочі на кухні. Фото: picture альянс/dpa (Фото: dpa)
Безпосередньо з каналу новин dpa
Берлін (dpa/bb) - Дієтолог Уве Ноп розглядає кризу коронації, включаючи домашній офіс, як можливість змінити харчові звички. З огляду на закриті їдальні та ресторани, більше людей більше усвідомлювали їжу та її приготування, сказав Кноп німецькому прес-агентству. "Це, безумовно, позитивний ефект".
Завжди добре, коли рутини порушуються. "Тому що тоді ми живемо більш свідомо, тому що нам доводиться переоцінювати кожну ситуацію", - говорить Ноп. Як довго це триває, залежить від конкретної людини. "Можливо, деякі люди тепер відкриють для себе кухаря-хобі і спробують щось". Але кулінарія може бути навіть менш цікавою для інших, ніж раніше.
На його думку, позитивним є і те, що про харчування пишеться менше дурниць, в тому числі в соціальних мережах, зазначив Ноп. Зараз мова йде про найважливіше, і це включає безпеку постачання. "Хто зараз піклується про ажіотаж з низьким вмістом вуглеводів?" Люди купували макарони та борошно. "Усі ці гуру здоров'я та дієтична нісенітниця - це явище чистого достатку", - додав він.