Харчування Ці продукти роблять шкіру красивою - ЗВАРОТНОЮ
Вода та вітаміни - це робить шкіру щасливою
Джерело: Getty Images/Westend61
Куріння, алкоголь, стрес, УФ-випромінювання: шкіра повинна терпіти багато. Але допомогти їй у цьому не так вже й складно. Ці вітаміни та мікроелементи допомагають поліпшити колір обличчя.
Загалом він складає півтора-два квадратних метри і важить до десяти кілограмів: шкіра є найбільшим органом людського тіла. І це дзеркало життя, яке з ним відбувається. Як ви спите, курите, скільки п'єте, скільки часу проводите на сонці і скільки стресу - все це накладає свій відбиток на шкіру.
Багато впливів мають більш шкідливу дію, такі як УФ-випромінювання або стрес. Вони створюють в організмі так звані вільні радикали. Тіло може перехопити частину цього і тим самим запобігти можливим пошкодженням клітин шкіри. Але якщо занадто багато вільних радикалів атакує організм, вони можуть завдати шкоди.
Але кожен може вжити протидії - за допомогою дієти. Вітаміни С і Е, бета-каротин, а також мікроелементи селен і цинк є природними інгредієнтами, які відбивають шкідливий вплив на клітини організму. Ось чому вони також відомі як антиоксиданти. Значна частина цього також дуже допомагає шкірі.
Кожен вітамін допомагає шкірі по-своєму
Але харчування має важливе значення не лише у випадку пошкодження клітин. Все, що ви проковтуєте, тобто білки, вітаміни, мінерали та жир, проникає через кров в організмі до шкіри та постачає її. "Ті, хто харчується занадто однобічно, ризикують отримати проблеми зі шкірою", - говорить Крістіан Баєрл. Фахівець з шкірних та венеричних захворювань - директор Клініки дерматології та алергології Helios Dr. Клініки Горста Шмідта у Вісбадені.
Німці їдять все більше овочів
Німці їдять більше овочів, але частіше зневажають свіжі фрукти: це випливає із звіту про харчування за 2012 рік, який було представлено Німецьким товариством з харчування в Берліні.
Габріеле Граф, експерт з питань харчування в Дюссельдорфському споживчому центрі NRW, також наголошує на важливості вітамінів та мінералів для здорового кольору обличчя: "Вітамін А необхідний, наприклад, для оновлення клітин шкіри, і він міститься в молоці, моркві чи рибі", - каже вона.
Вітамін С виконує функцію регулювання вологості шкіри. Серед іншого він міститься в цитрусових та полуниці. Вітамін Е, а також вітаміни групи В відіграють певну роль в оновленні шкіри - наприклад, у загоєнні рани. Ці вітаміни містяться в зернових продуктах, таких як цільнозерновий хліб та овочі, а також у молоці та молочних продуктах.
Тілу потрібні кальцій, цинк і магній для формування шкіри. Ці мікроелементи в основному містяться в овочах і злаках, а також у м’ясі та молочних продуктах. "Однак занадто велика кількість цинку може призвести до випадіння волосся", - попереджає Байєрл. Ті, хто нормально харчується, не ризикують споживати більше цинку, ніж потрібно. Ситуація інакша, якщо ви також приймаєте добавку цинку - тому приймати дієтичні добавки слід лише після консультації з фахівцем.
Пиття покращує кровообіг і обмін речовин
Вживання достатньої кількості води - бажано мінеральної або водопровідної - може допомогти зберегти шкіру красивою. "Питна вода важлива для тургору шкіри, тобто спучування з глибини та еластичності клітин шкіри", - пояснює Байєрл. Це також покращує кровообіг і активізує обмін речовин. Маргрет Морло з Асоціації харчування та дієтології (VFED) рекомендує не тільки воду, але також несолодкі трав'яні та фруктові чаї. Спрейцери для фруктових соків, виготовлені з однієї частини соку і трьох частин води, також забезпечують вітамінами та мінералами.
Окрім вітамінів, мінералів та води, шкіра також потребує білків та жирів. "Білки та їх будівельні блоки, амінокислоти, важливі для стійкості шкіри", - пояснює Граф. За її словами, хорошими джерелами білка є молоко та молочні продукти, бобові, такі як сочевиця та квасоля, риба, нежирне м'ясо, а також горіхи.