Харчування дітей - Безкоштовно завантажити PDF

Короткий опис

1 осінь 2008 р. Сторінка 1/16 Зміст: Харчування дітей с. 2 Вправа на початку с. 2 Рольова модель батьків.

Опис

Харчування дітей с.2

Функція рольової моделі батьків

Здорова маса тіла - енергетичний баланс

Правильне харчування дітей

Харчування дітей - я це пам’ятаю

Дієтичні рекомендації для дітей 1 року

Харчові рекомендації для дітей від 2 до 3 років

С. 10 Рекомендації щодо харчування для дітей від 4 до 6 років с. 11 Рекомендації щодо харчування для дітей від 7 до 9 років с. 12 Рекомендації щодо харчування для дітей з 10 до 12 років с. 13 Рекомендації з харчування для підлітків від 13 до 14 років с. 14 Дієтичні рекомендації для молодих людей у віці від 15 до 16 с. 15 Джерела с. 16 Вихідні дані

Офіс · Schwarztorstrasse 87 · Postfach 8333 · 3001 Берн · Телефон 031 385 00 00 Факс 031 385 00 05 · Nutrinfo 031 385 00 08 · Інтернет: www.sge-ssn.ch · Електронна пошта: [електронна пошта захищена]

Займатися рано. Зміцнення здоров’я починається з дитинства. У молодому віці закладаються наріжні камені здорового способу життя, на яких людина може будувати дорослу людину. Таким чином, норми та цінності навколишнього середовища у роботі з харчуванням та здоров’ям приймаються дитиною і формують поведінку та спосіб життя (їжу та пиття) у дорослому віці. Тому, якщо ви хочете зробити свій внесок у своє здоров’я, займайтеся рано!

Функція рольової моделі батьків У перші роки життя дитини батьки визначають запас їжі для своїх нащадків. У цьому спектрі діти потім розвивають свої смаки та уподобання. Солодке - це єдине уподобання дітей від народження. Всі інші смакові переваги вивчені. Батьки та інші вихователі є зразками для наслідування: що подобається матері, батькові, братові, бабусі, вихователю в дитячому садку, вихователям тощо? А що ні? Що на столі, коли, де ви їсте? Харчовий досвід, який мають діти у перші роки життя, залишається; вподобання в дитинстві рідко втрачаються.

Здорова вага тіла - енергетичний баланс Дітям потрібна енергія для руху та зростання. У дітей обмін речовин працює на повній швидкості. Тому, виходячи з маси тіла, їм потрібно більше енергії, ніж дорослим. Приклад: 8-річній дівчинці з масою тіла 25 кілограмів потрібно близько 1700 ккал на день; її мати важить у два з половиною рази більше, але потребує лише на 600 ккал більше, ніж дочка.

Енергетичний баланс завжди повинен бути збалансованим. Якщо через їжу надходить така ж кількість енергії, яку дитина знову використовує, енергетичний баланс збалансований. Якщо дитина їсть більше, ніж споживає протягом більш тривалого періоду часу, це призводить до ожиріння. З іншого боку, якщо вони їдять менше, ніж споживають, вони мають недостатню вагу.

Дієта та фізичні вправи поєднуються. Діти, які постійно стоять на ногах, потребують більше енергії, ніж діти, які майже не рухаються. Діти повинні бути максимально активними. Сюди входять заходи у повсякденному житті, з одного боку, та спортивні заходи, з іншого.

Правильне харчування для дітей Дітям після дитинства - тобто після 1-го року життя - до настання статевого дозрівання рекомендується різноманітна змішана дієта, як і дорослим. Всі продукти дозволяються при споживанні у правильній кількості. Окрім повітря, щоб дихати, маленьким (і високим) людям необхідний широкий вибір поживних речовин, щоб бути здоровими та продуктивними, оптимально рости та розвиватися. Білки, вуглеводи, жири, вітаміни, мінерали, харчові волокна та вода необхідні для життя. Вони потрібні у найрізноманітніших кількостях. Найбільше нам доводиться вживати воду або рідину, тоді як достатньо порівняно невеликої кількості вітамінів та мінералів. Крім того, аромати, кольори та аромати рослин, здається, відіграють певну роль у здоров’ї, так звані вторинні рослинні речовини.

Диск для харчування SGE для дітей містить рекомендації щодо здорової та приємної їжі та напоїв.

Питна вода Пити достатньо здорово! Віддавайте перевагу воді над безалкогольними напоями або штучно підсолодженими легкими напоями. Солодкі напої є непридатними засобами для спраги спраги, оскільки вони містять багато цукру і тому, що ваші діти звикають до солодкого смаку. Для зміни підходить несолодкий фруктовий або трав’яний чай або розбавлений фруктовий сік.

Вживання фруктів та овочів Відкрийте для себе різноманітність пропонованих фруктів та овочів. Приносьте свіжу різноманітність на свою кухню щосезону і радуйте своїх дітей різноманітними смаками. Фрукти та овочі багаті корисними інгредієнтами. Вони додають цінності кожному прийому їжі, а також є ідеальною закускою між прийомами їжі.

Чи потрібні спеціальні дитячі товари? Дитячий йогурт, дитячі мюслі, дитяча ковбаса, дитячі скибочки, дитячі батончики - їжі для дитини вдосталь. Маленькі, зручні порції, прикольна упаковка, барвиста презентація, іграшка як доповнення приваблює найменших, посилання на спеціальні поживні речовини приваблює матерів та тат. Вони рекламують їх вміст у «хорошому молоці», «цінних вітамінах», «корисних харчових волокнах» тощо. Неможливо судити про харчову цінність цих продуктів загалом, вони занадто різні. Однак можна сказати одне: дитяча їжа, як правило, дорожча, але аж ніяк не необхідна для забезпечення потомства всіма корисними речовинами. Це можна зробити дуже добре із звичайною їжею. Варто перевірити продукцію. Прочитайте список інгредієнтів, оскільки він містить інгредієнти у порядку зменшення за їх кількістю. Зверніть особливу увагу на жир, цукор, мед та інші підсолоджувачі та порівняйте їх із “звичайною” їжею. При детальному розгляді багато речей можуть виявитися цукерками. Тоді ставтеся до нього як до одного.

Чи можна годувати дітей вегетаріанською дієтою? Існують різні типи вегетаріанської дієти, які слід оцінювати по-різному. Лакто-вегетаріанська дієта (без м’яса/риби, але з молоком та молочними продуктами) або оволокто-вегетаріанська дієта (без м’яса/риби, але з молоком та молочними продуктами та яйцями) можлива для дітей, якщо вибір їжі різноманітний, а дитина з усіма ними надходять необхідні поживні речовини. Отже, вегетаріанська дієта є адекватною лише в тому випадку, якщо дитина вживає достатню кількість молока та молочних продуктів, а решта меню є правильним, щоб не було дефіциту білка, вітаміну В12, вітаміну D та заліза. У веганській дієті уникають не тільки м’яса, а й усіх продуктів тваринного походження, таких як молоко, молочні продукти, яйця, мед тощо. Ця дієта не рекомендується через ризик розвитку сильних симптомів дефіциту та, як наслідок, проблем зі здоров’ям дітей.

Веселощі та задоволення - це частина. З усіма гарними рішеннями щодо здорового харчування веселощі та задоволення - це частина їжі! Діти не судять про їжу, виходячи з її корисності для здоров'я. Ви хочете відчути їжу всіма своїми почуттями; Зовнішній вигляд, смак і запах дуже важливі для дітей. Діти старшого віку також не хочуть харчуватися в першу чергу здорово - для них набагато важливіші фізична чи розумова працездатність, фізична форма, гарний зовнішній вигляд тощо. Отже, діти не хочуть “теоретично здорових”

Харчування », але різноманітна, різноманітна їжа, яка може включати також« фаст-фуд »та« етно-їжу »(іноземні страви).

Здоров’я зубів також має важливе значення. Рекомендується обмежити споживання цукру основними стравами, а потім почистити зуби. Якщо солодощі насолоджуються між ними, тоді вибирайте лише солодощі, що не допускають зубів.

Харчування дітей - я пам’ятаю, що • Ті, хто хоче зробити свій внесок у своє здоров’я, рано вправляються. • Питна вода. • Їжте фрукти та овочі. • Їжте регулярно. • Вибирайте їжу та напої з розумом. • Екран вимкнено під час їжі. • Батьки та опікуни завжди є взірцем для наслідування.

Індивідуальна порада Для отримання індивідуальних порад з питань харчування рекомендуємо зв’язатись із dipl. Зверніться до дієтолога HF/FH. Ви можете знайти спеціалістів у своєму районі за таким посиланням: www.svde.ch.

Рекомендації щодо харчування для дітей 1 року Рекомендації щодо харчування для дітей від 2 до 3 років Рекомендації щодо харчування для дітей від 4 до 6 років Рекомендації щодо харчування для дітей від 7 до 9 років Рекомендації щодо харчування для дітей від 10 до 12 років Рекомендації щодо харчування для дітей від 13 до 14 років Рекомендації щодо харчування підлітків для підлітків віком від 15 до 18 років

Осінь 2008 - сторінка 10/16

Осінь 2008 - сторінка 11/16

Осінь 2008 - сторінка 12/16

Осінь 2008 - сторінка 13/16

Осінь 2008 - сторінка 14/16

Осінь 2008 - сторінка 15/16

Моніка Кремер, доктор мед. Йозеф Лаймбахер, "Харчування дітей шкільного віку", Швейцарське товариство з харчування SGE, 1-е видання 2008 р., Бернський науково-дослідний інститут дитячого харчування FKE, Дортмунд

Осінь 2008 - сторінка 16/16

Видавець Швейцарське товариство з харчування SGE Schwarztorstrasse 87 PO Box 8333 CH-3001 Берн Тел. 031 385 00 00 Факс 031 385 00 05 Електронна пошта [електронна пошта захищена] Інтернет www.sge-ssn.ch

Ревізія Бернет Каролайн, dipl. Дієтолог HF - SGE office

Технічна консультація та допомога Honegger Marianne, dipl. Дієтолог HF Dr. Лаймбахер Йозеф - Дитяча лікарня Санкт-Галлен у Східній Швейцарії - член правління SGE доктор Мацке Аннет, кваліфікований екотрофолог - BAG Mühlemann Pascale, dipl. Харчовий інженер NDS Human Nutrition - бюро SGE Welter Angelika, випускник екотрофолога - бюро SGE

Подяки Швейцарське товариство з питань харчування висловлює подяку Федеральному відомству охорони здоров'я за фінансову підтримку у підготовці цього інформаційного листа (контракт 07.005832/414.0000/-1) та за технічну консультацію та співпрацю вищезазначених експертів.