Харчування інтуїтивно - 10 порад для уважного харчування - Інгверго
- Автор допису:Аксель Шпейтманн
- Остання зміна повідомлення: 11 липня 2020 р
- Опублікувати коментарі:0 коментарів
Ми вже детально пояснили, як їжа може допомогти вам схуднути інтуїтивно в окремій статті. Тут ви знайдете наші вказівки про те, як дуже легко почати їсти з увагою.
1. Їжте лише тоді, коли ви справді голодні
Зусильте стежити за своїми харчовими звичками протягом більш тривалого періоду часу. Спробуйте визначити, коли ви просто їсте з незвички, тому що це час їжі. Навмисне відкладайте прийом їжі, поки не станете справді голодним, щоб ви могли знову пізнати відчуття. Якщо ви хочете кричати про їжу, як маленька дитина, бо ви такі голодні, пора їсти. Не потрібно доводити це до крайності. Головне - повернути почуття голоду.
Спостерігаючи за своїми харчовими звичками, ви зможете з’ясувати причини, що викликають ваше харчування, спричинене емоціями. Вам слід деякий час вести журнал для цього, в якому ви записуєте всі (!) прийоми їжі. Під "усі" я маю на увазі всіх. Також невеликі закуски, морозиво, клейкі ведмедики або яблуко між ними.
Ви повинні запитати себе, чому ви їсте ці речі саме зараз, і записати це. Це тому, що речі в межах досяжності і спокушають вас? Це тому, що ти самотня чи розчарована? Це тому, що ви перебуваєте в стресі або нудьгуєте? Ви хочете винагородити себе за щось?
Позитивів та негативів багато Тригери для емоційного харчування. Якщо ви знаєте тригери, з цим можна щось зробити. За допомогою невеликих психологічних хитрощів ви можете вплинути на свою поведінку, щоб ви сформували більш природну харчову поведінку. Тоді ви будете їсти їжу лише тоді, коли будете голодні.
Це звучить дуже тверезо, і ніби в майбутньому вам слід їсти лише для того, щоб ваше тіло залишалося функціональним. Де в цьому веселощі?
Отже, ось наступний важливий крок:
2. Навчіться інтуїтивно їсти і насолоджуватися
Навчіться знову по-справжньому насолоджуватися їжею. Я ще добре пам’ятаю свою молодість. Як часто я чула від батька: «Не їж так їжу! Ви вже не знаєте, як насолоджуватися їжею! "Моя відповідь здебільшого була:" Я насолоджуюся цим швидше, ніж ти! "
Дійсно, більшість з нас забули, як правильно насолоджуватися. У світі, де "більше" частіше визначають як "краще", а фаст-фуд не тільки повинен бути швидко доступний, але і швидко з'їдений, якість їжі відіграє другорядну роль. Коли ми більше не витрачаємо часу, щоб детально розглянути інгредієнти та спеції, структуру та зовнішній вигляд їжі, насолода падає на задній план.
Наші продукти - це суміш солодких та солоних готових продуктів для єдиного споживчого смаку. У чому унікальність регіональної кухні?
Харчова промисловість продає нам пельмені чи бабусиний соєвий братен. Ви думаєте про картину вашої бабусі, яка пристосовує штучні ароматизатори до смаку споживачів у своїй харчовій лабораторії? Або як вона може тримати пельмені особливо довго за допомогою всіляких хімічних засобів? Як зробити, щоб вони краще виглядали за допомогою барвника?
Бабуся не готувала так. Ми не повинні обманювати себе, думаючи, що їжа - це бабусиний спосіб. Якщо ви хочете по-справжньому насолодитися їжею, вам доведеться дізнатись, як виглядають оригінальні страви, який смак, запах та почуття.
Якщо ви хочете знову по-справжньому насолодитися, вам доведеться пізнати більш оригінальну та просту кухню. Тільки ті, хто цінує оригінальну, просту кухню, зрозуміють, що найкращі кухарі можуть чаклувати з цими продуктами.
Якщо ви хочете навчитися насолоджуватися собою, ви повинні не поспішайте за трапезою. Він не повинен відволікатися на газету, телевізор або роботу. Насолоджуватися означає концентруватися. Бути в моменті.
Саме в цьому полягає усвідомленість. Будьте тут і зараз. Відчуйте свою їжу всіма доступними почуттями. Зверніть увагу на запахи, що виходять з кухні перед початком трапези. Подивіться на інгредієнти, перш ніж вони зникнуть у каструлі або духовці. Відчуйте і переконайтеся, наскільки чудово мають форму овочі та як приголомшливо “вони в своїх мисках”. Ха-ха, приємна гра слів!
Чути, як м’ясо шипить на сковороді. Відчуйте, як манний пудинг відчувається на вашій мові, або як пиво стікає вам у горло. Потримайте ковток червоного вина в роті і спробуйте визначити різні аромати, що розвиваються. Вкусити лимон і відчути, як весь рот стискається.
Якість, яка визначає інтуїтивне життя, як нас показують діти, - це допитливість. Діти намагаються все дослідити і дослідити. Чим вони менші, тим безстрашніше вони підходять до справи.
Ти ще нічого не знаєш. Нічого поганого і нічого небезпечного. Тому все, що ви не знаєте, є цікавим і потребує більш детального вивчення.
Уявіть, якби ви могли б знову вести таке життя. Без страху, без самообмежених обмежень чи заборон. Просто вирушайте у відкриття. Чиста допитливість у кожній клітині вашого тіла та дух відкриттів щосекунди, що ви прокинулися.
Існують тисячі способів дуже усвідомлювати їжу. Спробуйте багато і не поспішайте робити це в мирі. Ви отримаєте чудовий досвід, Я тобі обіцяю. Використовуйте всі свої почуття, щоб досліджувати свою їжу, і ваш світ збагатиться! Гарантована!
Найкращий спосіб зробити це:
3. Навчіться готувати - насолода починається з підготовки
Якщо ви вже не можете, навчіться готувати! Насолода більша, коли вам не тільки дозволяють їсти креативно та інтуїтивно, але ви також можете готувати страви на власний смак та власний творчий дух.
Фото: unsplash - Карлі Гомес
Кулінарія для себе стала для мене одним із найбільших та найкреативніших захоплень. Я рідко дотримуюся рецептів і вважаю за краще пробувати те, що спадає на думку. Звичайно, раз у раз я черпаю натхнення в рецептах чи кулінарних програмах. Іноді я шукаю спеціально інструкції, коли використовую інгредієнти, яких я ще не знаю.
Найприємніше в кулінарії полягає в тому, що ви можете познайомитися з окремими інгредієнтами в їх оригінальному вигляді. Насолода починається з роботи на кухні. Я не маю на увазі перекушування під час приготування їжі. Але різноманітність запахів і ароматів, креативний елемент, коли ви пробуєш нові речі, і безліч вражень, які сприймаєш через окремі органи чуття.
Ви відчуваєте на шкірці кабачка крихітні волоски, яких ви ніколи раніше не помічали під час їжі. Ви бачите, як красиво видно цвітіння на лохині. Під час смаження на сковороді ви чуєте тріск зерен.
Від цибулі, яку ти ріжеш, відчуваєш печіння в очах. Ви пробуєте солодкість фруктів. Ви знаєте, що відчуває чилі, коли випадково нею немитими руками втираєш шкіру в слизові носа.
Найголовніше: ви навчитесь більше цінувати свою їжу. Ви знаєте, скільки йдеться про роботу, скільки коштувало придбання інгредієнтів і скільки залишилось у відходах. Той, хто знає вартість страви в євро та копійках, у годинах і секундах, оцінить її більше. Він не поспішає насолоджуватися цим та насолоджується вкладеним часом та грошима!
Наступний крок показує, як ви можете посилити цей ефект:
4. Їсти інтуїтивно означає їсти повільно
Їсти з розумом та інтуїтивно, означає їсти повільно та свідомо. Робіть перерви під час їжі. Широко пережовувати укус. Це не тільки міра для збільшення насолоди, але й корисна для травлення. До того ж ви відчуєте почуття ситості в потрібний момент.
Їжа, яка добре пережовується і подрібнюється, набагато легше перетравлюється шлунком. Ми полегшуємо йому роботу і захищаємось від хвороб, які виникають при перевантаженні шлунково-кишкового тракту.
Дайте своєму тілу час перетравити їжу і відправити речовини, що передають речовини, в мозок. Відкладіть столові прилади в сторону. Якщо ви їсте не самі, ви можете розмовляти з іншими за столом, не погіршуючи насолоди та уважного сприйняття їжі.
5. Не нав'язливо спорожняйте тарілку
Припиніть їсти, коли ситі. Ваше тіло знає, коли настає час. Якщо ви їсте з розумом, ви впізнаєте знак і вчасно зупинитесь.
Забудьте про етикет. Забудьте про "їжте тарілку порожньою, щоб завтра світило сонце". Вона і так робить те, що хоче. Про це більше нічого сказати!
6. Не використовуйте закуски та алкоголь як ковдру
Ви знаєте, що? Ви повертаєтесь додому після довгого робочого дня, і через усі стреси і розчарування та роботу вам більше не хочеться готувати.
Але є трохи голоду. І душа вимагає кількох ударів. Якщо ти не отримуєш цього від свого партнера, ти отримуєш ласки на язиці з пакетиком чіпсів, шоколадкою або хорошою пляшкою вина.
Окрім того, що це, мабуть, не справжній голод, який вас мучить, ви повинні запитати себе, чому ваше тіло зараз просить цих "заспокійливих душ". Як я вже казав, уважність не зупиняється на їжі, вона починається там.
Очевидно, що коли ваше тіло прагне ковдр у вигляді чіпсів чи шоколаду, у вашому житті щось йде не так.
Зрозумійте мене правильно. Я тут не демонізую шоколад чи чіпси. Ви можете їсти те, що і скільки хочете.
Ваше тіло спеціально просить чіпси та шоколад? Він знатиме чому! Але чи ти це теж знаєш?
Час від часу запитуйте себе, що спонукає вас покласти ці ласки для душі собі на мову.
Тому що те, що сьогодні все ще є утішителем душі, завтра може бути болем душі, тому що у вас він жирний на ребрах.
7. Не робіть занадто довгих перерв між прийомами їжі
Деякі дієти диктують, що їсти слід лише кілька разів. Наприклад, при терапевтичному голодуванні та періодичному голодуванні у вас тривалі фази, коли ви нічого не їсте. Під час цих фаз рівень цукру в крові помітно падає. Відповідно, він круто піднімається, коли є що їсти.
Це має більше сенсу, якщо рівень цукру в крові не зазнає надмірних коливань. Природна реакція організму на позбавлення їжі полягає в тому, щоб спробувати наздогнати те, що раніше утримували.
Пост корисний для того, щоб повернути відчуття голоду та ситості. Але ви відмовляєтесь від їжі, коли ви голодні, і направляєте вас до суворих правил харчування та часу, які не мають нічого спільного з інтуїтивним харчуванням
Інтуїтивне харчування говорить, що не існує правил і заборон, і що ви повинні їсти, коли відчуваєте голод.
Це підводить нас до наступного моменту:
8. Забудьте про дієти, заборони та правила
Якщо ви хочете навчитися інтуїтивному харчуванню, вам слід спочатку забути все інше, що ви дізналися про дієти та правила харчування.
При інтуїтивному харчуванні немає заборон, немає фіксованого часу прийому їжі, немає правил, немає підрахунку калорій. Тіло підказує, що правильно, а що неправильно. Все, що радує і смакує, дозволяється з припущенням, що ви справді голодні, не ігноруйте ознаки ситості і спокійно насолоджуйтесь їжею.
Звичайно, це робить інтуїтивне харчування таким заманливим для багатьох людей, які роками безуспішно боролися з різними дієтами. Нарешті з’їжте, що хочете і що подобається, і не набирайте вагу. Це добре працює, якщо все, що ви хочете зробити, це підтримувати свою вагу.
Якщо ви хочете схуднути, ви, безумовно, будете їсти набагато здоровішу дієту за допомогою цього методу. Ви можете напевно позбутися тієї чи іншої шкідливої харчової звички. Чи достатньо цього, щоб значно схуднути, не звертаючи пильнішої уваги на дефіцит калорій, є сумнівним.
Наш організм призначений сигналізувати нам, коли ми ситі (або з’їли занадто багато). На жаль, це не говорить нам, коли ми досягли рівня, який відповідає оптимальному дефіциту калорій, щоб ми могли продовжувати худнути. Втрата ваги не є частиною звичайної програми. Втрата ваги доступна лише як надзвичайна програма, коли їжі бракує. Тоді м’язи переважно розщеплюються і не так швидко жирують.
9. Навчіться уважності та розслабленості
Звички та навчені автоматизми покликані полегшити наше життя. Ми передаємо підсвідомості речі, про які нам більше не доведеться турбуватися. Потім вони бігають поряд з усіма іншими речами, не ми свідомо контролюємо це. Так само, як дихання, рух кінцівками під час ходьби або підморгування та ковтання, багато способів поведінки та харчових звичок вже свідомо не контролюються. Вони працюють автоматично. Сюди також входить поведінка, така як розчарування або незвичка "потурати" по дві порції під час кожного прийому їжі.
Проблема в тому, що іноді наш розум намагається обдурити нас, щоб ми почували себе добре. Це є причиною того, що багато людей не відчувають ні свого тіла, ні своїх харчових звичок, ні того, як ставляться до себе.
Наш розум змушує нас вірити, що все відповідає такому, як є. Оскільки процеси працюють звично і підсвідомістю керуються повністю автоматично, ми більше не сприймаємо належним чином те, що відбувається.
Інтуїтивне харчування намагається зламати ці звички та автоматичні процеси. Активно усвідомлюючи процеси, які ви передали підсвідомості, ви усвідомлюєте, що йде не так. Таким чином, ви можете дійти до суті причин.
Важливо, щоб ви витратили достатньо часу не тільки під час їжі, але й в інших частинах свого життя, щоб поміркувати над тим, що відбувається у вас і навколо вас. Уважність означає свідоме сприйняття. Сприймаючи момент, сприймаючи оточення і сприймаючи себе.
Там вам потрібен відпочинок. У наш стрімкий час і з усіма стресами, які частково приходять ззовні, а частково власноруч, це не так просто.
Техніки розслаблення, яким ви можете навчитися, можуть допомогти. Вони допомагають вам знайти спокій, який вам потрібен, у суєтній обстановці. І вони допомагають вам сконцентруватися на собі і так розпізнати, що вас рухає, займає та турбує.
Що нас рухає, що турбує і турбує - це те, що паралізує нас. Вони заважають нам усвідомити, що нам насправді потрібно.
Стрес, який нас оточує, не залишає спокою і позбавляє нас сну. Проблеми, які ми носимо з собою, заважають нам насолоджуватися їжею. Робота, яка робить нас зайнятими цілий день, робить нас занадто млявими для спілкування. Тож ми погано спимо, погано їмо і задовольняємося кількома вподобаннями у Facebook, а не реальними контактами з людьми.
Уважність та розслабленість допомагають нам поглянути на наше оточення з різних точок зору. Спокій дозволяє нам мовчки і без впливу ззовні досліджувати те, що зараз потрібно нашому тілу та розуму.
10. Забудьте про зважування
Ті, хто живе та їсть інтуїтивно, менше цікавляться своєю вагою і можуть забути про зважування. Як я вже говорив, інтуїтивне харчування в першу чергу полягає в харчуванні більш природним та здоровим шляхом зміни поведінки.
Йдеться насамперед не про схуднення.
Якщо ви узгодите свою поведінку з керівним принципом інтуїтивного харчування, вам буде легше впоратися зі спокусою та харчовою тягою. Якщо ви серйозно ставитесь до інтуїтивного харчування, ви більше не будете переїдати.
Ті, хто знову навчиться інтуїтивному харчуванню, можуть жити щасливішими, тому що їм не доведеться турбуватися про калорії, дієти або вагу свого тіла.
Чи є у вас прийнятна вага, з яким ви задоволені та задоволені? Тоді забудьте про ваги. Покладіть їх у кут; вони вам більше не потрібні.
За допомогою інтуїтивного прийому їжі ви можете навчитися полегшувати своє життя у двох сенсах.
Харчування інтуїтивно може бути важливою частиною вашої втрати ваги. Отримайте більше підказок у нашій безкоштовній електронній книзі
Ви вже знаєте інтуїтивне харчування та маєте власний досвід, про який можете повідомити? Ми з нетерпінням чекаємо ваших думок у коментарях!
Гарного дня!