Види макаронних виробів і що потрібно про них знати
Великдень - це вид їжі, який готується дуже швидко. До того ж макарони смачні та корисні, якщо їх правильно приготувати. Коли ви хочете побалувати себе, і ваша дитина в захваті, ви можете вибрати один з найпопулярніших рецептів пасти. Qbebe склав для вас список найвідоміших видів пасти. Давайте відкриємо їх разом!
Харчові цінності
Багато жінок піклуються про харчові цінності. Ну, деякі дослідження показують, що приготовлені макарони al dente, тобто не дуже приготовані, засвоюються повільніше, ніж інші види макаронних виробів. Таким чином, макарони аль денте краще, наприклад, для людей, які страждають на цукровий діабет.
Харчові цінності макаронних виробів такі:
100 г макаронних виробів: 375 калорій, вуглеводи 83,2, 12 г клітковини, білки 7,8 г, жири 2,2 г, вітамін А 179 МО, тіамін 0,2 г, рибофлавін 0,1 мг, ніацин 2,6 мг, вітамін В6 0,2 мг, фолат 26,2 мкг, Пантотенова кислота 0,5 мг, кальцій 4,2 мг, залізо 1 мг, магній 125 мг, фосфор 266 мг, калій 309 мг, натрій 3,2 мг, цинк 1,9 мг, мідь 0,2 мг, марганець 0,5 мг, селен 8,3 мкг
Ми їх робимо або купуємо?
Великдень - основа швидкого харчування. У вас є дві можливості: або ви можете зробити їх самостійно, або можете купити. Оскільки матерів завжди натискає час, вони, швидше за все, вдадуться до варіанту "купити". І це не засуджувати, адже видів макаронних виробів сотні. Іноді, навіть якщо ви спробуєте зробити їх вдома, вони не вийдуть, як ті, що ви купуєте в супермаркеті. І перелік наведених нижче типів макаронних виробів це підтвердить. Якщо ви все-таки хочете спробувати, тоді ви можете приготувати спагетті. Все, що вам потрібно - це трохи білого борошна, солі та води. Ви робите скоринку, а потім поширюєте її за допомогою твістера. Наріжте тісто дуже тонкими смужками, а потім дайте їм висохнути кілька днів. Ви навіть можете грати з фігурами. Таким чином, ви можете отримати різні види макаронних виробів.
Що означає al dente і як ми готуємо макарони?
Готуючи макарони, забудьте про олію! Все, що робить олія, - це надати макаронам жирну нотку, і тому навіть соус не зв’яжеться добре. Для приготування макаронних виробів al dente потрібно багато води і трохи солі. Зрештою, макарони повинні бути цілими, а не подрібненими. Якщо час натискає на вас і вашу сім’ю, ви не можете їсти одночасно, то ви можете зварити макарони і залити їх трохи холодною водою. За потреби помістіть макарони в гарячу воду, і тоді ви можете подавати їх гарячими. Рекомендується відразу після закипання поставити макарони під струмінь холодної води, щоб вони не липнули.