Харчування логотипів, випробуваних у супермаркетах - Рекомендовано - Пункт призначення Санте
Не завжди легко добре поїсти. Дійсно, щоб зробити вибір їжі з урахуванням наших харчових потреб, ми зрештою знаходимо мало чіткої інформації на упаковці. Ось чому з 26 вересня Міністерство охорони здоров’я розпочинає експеримент з оцінки нових систем маркування.
Енергетична цінність, вміст жиру чи солі, харчовий логотип - це графічний малюнок, призначений для швидкого інформування споживача про харчові якості продукту.
Як частина закону про модернізацію нашої системи охорони здоров’я від січня 2016 року, Міністерство охорони здоров’я з 26 вересня розпочне порівняльну оцінку 4 спрощених систем маркування харчових продуктів. І це в 60 супермаркетах, розташованих у 4 регіонах Франції (Верхня Франція, Верхня Нормандія, регіон Ліонез та Париж).
Таким чином, працюють 4 системи:
Нутрі-бал: П’ятиколірна система, що розділяє продукти на п’ять категорій (A-B-C-D-E), розроблена на основі оцінки, що характеризує харчову якість продукту. "А" - найкраща оцінка, а "Е" - гірша.
Еталон харчування "Значення": Чотириколірна система із зазначенням рекомендованої частоти споживання.
Nutri Benchmark, що чітко представляє внесок їжі
Кольори нутрі: система, впроваджена у Сполученому Королівстві протягом декількох років, яка надає інформацію про харчовий вміст енергії, цукру, солі, жиру та насичених жирних кислот.
Для оцінки будуть задіяні чотири відділи: свіже харчування, промислова випічка, промисловий хліб та випічка, готові страви.
Протягом всього експерименту CREDOC проводитиме якісні опитування в магазинах та серед споживачів. Результати очікуються в грудні 2016 року. Таким чином, державна влада рекомендуватиме єдину інформаційну систему харчових продуктів після консультацій з Національним агентством з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (ANSES).
Джерело: Генеральне управління охорони здоров’я, 16 вересня 2016 р
Автор: Вінсент Рош - Редактор: Домінік Саломон