Харчування на хлібі з Nela Pricop Із чим ніколи не поєднувати Мобільне м’ясо
М'ясо, як ви добре знаєте, є одним з найкращих джерел білка, воно містить усі необхідні амінокислоти, які організм не може відтворити.
Споживання тваринного білка також має ряд переваг; одним з них було б те, що амінокислоти зберігаються в організмі в невеликих кількостях і протягом короткого періоду, а для перетравлення і метаболізму цього виду білка використовується 30% калорійності.
Тому він сприяє прискоренню метаболізму, спалюванню жиру, закладає основу для побудови м’язів, сполучної тканини, кісток і входить до складу ферментів, білкових гормонів, антитіл, Ziare.com дієтолог Нела Прикоп.
Щоб насолоджуватися усіма перевагами вживання тваринного білка (червоне м’ясо, біле м’ясо, молочні продукти, яйця, риба та морепродукти), ми повинні добре знати, як і з чим їх поєднувати, щоб ми не стали більше набагато гірше, ніж добре.
Неправильне поєднання може призвести до: блокування основних поживних речовин, створення середовища для синтезу токсичних сполук, блокування ферментів, що забезпечують оптимальне травлення, сприяють відкладенню жиру, здуття живота, розлад шлунку, печія, запор, метеоризм.
Правильне поєднання продуктів має на меті посилити засвоєння поживних речовин, блокувати засвоєння токсинів, стимулювати травлення та кишкову флору.
Як наш раціон впливає на наше здоров’я, залежить від людини та способу життя, який ми приймаємо.
Є кілька простих правил, про які слід пам’ятати, сидячи за столом. Шлунок не може одночасно переробляти 2 або більше концентрованих продуктів, наприклад м'ясо та хліб або сир з сиром.
Отже, ми завжди будемо вибирати поруч зі стейком - будь це свинина або яловичина, курка чи індичка, приготовлені в духовці, варені, приготовані на пару або на грилі, ні в якому разі не смажені - салат із зеленого листя, рясно посипаний лимонний сік або порція овочів з мінімальним вмістом крохмалю.
Свиняча м’яз або яловичина чудово поєднується з салатом з молодого шпинату, руколи або валеріани. Якщо скропити їх лимонним соком і заправити за смаком, ми маємо справжній захват.!
Курка, індичка або риба він засвоюється краще червоного м’яса і дуже добре лягає в тарілку з овочами з щільнішим вмістом, але не поруч із картоплею, макаронами або рисом.
Слід уникати таких комбінацій, якщо ми дбаємо про здоров’я та добробут нашого тіла:
М'ясо з картоплею, хлібом, макаронами, рисом, полентою - Я знаю, що це дуже смачне поєднання, але давайте трохи подумаємо про найважливіші аспекти та про те, що зазнає наше тіло. Для травлення м’ясо потребує кислого середовища, а картопля - лужне. Картопля перетравиться спочатку, але вся чаша з їжею буде заблокована, поки м’ясо не перевариться.
М'ясо з сиром, сиром, жирними сирами або яйцями - як я вже говорив у наведених вище рядках, у нас є 2 продукти, зосереджені під час однієї їжі, враховуючи, що для повноцінного травлення рекомендується лише одна їжа, концентрована за столом. Сир швидко впливає на перетравлення м’яса.
Фруктове м'ясо - Єдиним фруктом, який приймають після вживання м’яса (червоного), є ананас, оскільки він містить певний фермент, який допомагає перетравлювати тваринний білок.
М'ясо з олійними фруктами (Румунські горіхи, пекан, фундук, кеш'ю тощо) або насіння - протипоказано вживати білок тваринного походження з джерелом жиру.
М'ясо риби з сиром, м'ясом, хлібом, макаронами або рисом - Ця комбінація має однакові негативні наслідки для нашого організму.
Надмірний голод, відгодівля, розлади травлення, відсутність енергії, здуття живота є симптомами неправильного поєднання продуктів.
Якщо ви хочете схуднути, якщо хочете здорового способу життя або кращого тонусу, вам слід бути обережним, як ви дружите з їжею на тарілці.
Нела Прикоп, дієтолог
Кабінет психо-харчування