Харчування основи збалансованого харчування

Гарні новини ! Здається, що французи зараз більше уваги приділяють своєму харчуванню, ніж три роки тому. Ще краще, вони активніше працюють на кухні: 22% вважають себе кулінарними експертами, тоді як 17% вже навчилися готувати (цифри Harris Interactive 2017). Дивлячись на ці цифри, кулінарія є однією з щоденних проблем для французів, які щодня прагнуть краще збалансувати свій раціон.

Але про який баланс ми тут говоримо? Що таке збалансоване харчування? Огляд основ здорового та збалансованого харчування.

Правильний вибір дієти

Кілька правил регулюють прийоми їжі протягом дня для здорового та збалансованого харчування. І перше з цих правил - це вибір їжі, яку ми їмо, про що так добре повідомляє сайт envy2maigrir.com. Але для цього все-таки необхідно знати кількість калорій, яка нам потрібна щодня: людина повинна споживати приблизно 2000 калорій на день, щоб підтримувати свою вагу. Однак добове споживання калорій може змінюватися залежно від віку людини, статі та фізичної активності.

збалансованого

Дізнавшись, скільки калорій вам потрібно, ви можете перейти до наступного кроку: вибору продуктів, які забезпечують повноцінне харчування для споживаних калорій. Тут ми говоримо про здорову їжу, яка не покривається соусами, не смажиться, не рафінується та не обробляється. Тож банок більше немає, а краще зупинити вибір на:

  • яблуко замість шматка яблучного пирога;
  • шматок пісного стейка на грилі замість курячого стейка на грилі.
  • курятина, а не червоне м’ясо;
  • хліб та цільні зерна замість білого хліба та круп;
  • звичайний цільнозерновий сніданок, а не крупи, насичені цукром.

Як прийняти збалансовану дієту ?

Збалансована дієта базується на продуктах з низьким вмістом жиру та непотрібних цукрів, багатих вітамінами, мінералами та іншими корисними речовинами. Наступні групи продуктів є основними елементами збалансованого харчування.

  • Фрукти: чудове джерело живлення, фрукти - це смачні закуски. Вибирайте фрукти, які у вашій місцевості сезонні, вони свіжіші та містять більше поживних речовин.
  • Овочі: Овочі є основним джерелом необхідних вітамінів і мінералів. Листяні овочі, як правило, містять найбільше поживних речовин, і їх можна їсти під час будь-якої їжі. Ми зіпсовані на вибір: шпинат, капуста, зелена квасоля, брокколі, зелень комір, мангольд ...
  • Зернові культури: французи сьогодні споживають більше рафінованого борошна, ніж будь-яке інше зерно. Рафіноване біле борошно має низьку харчову цінність, на відміну від цільного зерна.
  • Білок: М'ясо та квасоля є основними джерелами білка, необхідної поживної речовини для здорового розвитку м'язів та мозку. Знову ж таки, у вас є вибір між нежирним та нежирним м’ясом, таким як курка, риба, та деякими шматочками свинини та зебу. Нарешті, з рослинного боку ми маємо сочевицю, боби, горох, мигдаль, волоські горіхи та насіння соняшнику.

Емілі Л

Не є частиною світу гастрономії, але тим не менше захоплюється цим Всесвітом. Мета Емілі - скуштувати все і відкрити якомога більше смаку. Sofood Mag дозволяє йому поділитися своєю пристрастю та своїми відкриттями, щоб зробити інтернет-журнал про світ гастрономії, кулінарії, смачної їжі ... Мета - надихнути, навіть час від часу ділитися деякими рецептами.