Харчування Pegane - новий харчовий тренд SWR3
Пеганська дієта в цьому році продається як найбільша тенденція до дієти. Пеган - це суміш палео-дієти та веганської дієти. Насправді, ви можете сказати: ви їсте веганське, а також обходитесь без усіх оброблених продуктів. Але: М’ясо та рибу можна їсти.
План харчування пеган
досить обмежений. Хоча це дозволяє трохи риби, м’яса та яєць, воно повністю виключає молочні продукти, цукор, перероблені жири, такі як ріпакова олія та зерна, що містять глютен, як пшениця. Тож ніяких «класичних» булочок, багетів та хліба. І жодних пластівців для мюслі теж немає.
Свіжа, необроблена їжа є основою пеганської дієти. Ось чому на столі в основному є овочі з трохи м’яса. Фрукти та овочі складають три чверті меню, доповнені бобовими та горіхами. Також можуть використовуватися безглютенові псевдозерни, такі як пшоно, гречка та кіноа.
Флекситаріанці вийшли
тому що вони недостатньо обмежують себе. Флекситаріанці також покладаються на свіжу дієту на рослинній основі, але в основному дозволяють їсти що завгодно. Це не заходить досить далеко для Пегана, точніше, це недостатньо здорово. Вони припускають, що молочні продукти, цукор та зернові культури в основному не отримують наш організм.
Пеган - це не масовий тренд
оскільки ця дієта занадто обмежена. Навряд чи хтось може зробити це постійно. Якщо веганська дієта для вас недостатньо сувора, ви можете їсти пеган. Це створює увагу та тему для розмови. Ідеально підходить для екстремістів під час їжі.
Пеган (майже) здоровий
адже приготування їжі зі свіжих, переважно рослинних інгредієнтів, корисне для нас. Як і не вживання цукру. Але пеганська дієта також несе ризик недоїдання. Деякими поживними речовинами можна знехтувати. Оскільки молочні продукти виключені, дефіцит кальцію неминучий. Тим більше, що соєві або вівсяні напої, збагачені кальцієм, є табу як замінники молока, оскільки це оброблена їжа. Також виключені ріпакова та соняшникова олії, жиророзчинні вітаміни можуть недостатньо засвоюватися організмом. І оскільки зернові та бобові культури можна їсти лише незначною мірою, пегани іноді просто не відчувають ситості.
Флекситаріант може бути шалено старомодним, але завдяки різноманітності продуктів харчування він найбільше підходить для нашої біології. Люди задумані як всеїдні.