Харчування при псоріазі Може допомогти дієта без глютену
На сьогоднішній день дослідження показують, що симптоми псоріазу можна стримати, вживаючи дієту без глютену. Однак наскільки ефективною є ця стратегія насправді?
Хворі на псоріаз схильні вивчати свої харчові звички
На сьогоднішній день дослідження показують, що симптоми псоріазу можна стримати, вживаючи дієту без глютену. Однак наскільки ефективною є ця стратегія насправді?
За підрахунками, близько одного відсотка німецького населення не переносить глютен (целіакія). Насправді, набагато більша частка споживає їжу без глютену, що легко переконатися в постійно зростаючому асортименті продуктів, що не містять глютену. Багато спонукань виникає з оздоровчого характеру. Той, хто страждає на шкірне захворювання, схильний швидко вивчати свої харчові звички і, отже, швидко стикається з ключовим словом глютен. Це також стосується пацієнтів, які страждають на псоріаз. В контексті цього аутоімунного захворювання шкіри імунна система атакує здорові тканини, приймаючи їх за нездорові тканини.
Чи існує якийсь зв’язок між псоріазом та непереносимістю глютену? За даними Національного фонду псоріазу, 25 відсотків людей, хворих на псоріаз, чутливі до глютену.
Симптоми хворих, які не переносять глютен, покращуються, якщо обійтися без
Хоча сучасний стан досліджень свідчить про те, що симптоми, що виникають при псоріазі, можуть утримуватися безглютеновою дієтою, деякі експерти суперечать цьому припущенню. Дослідження 2015 року розглядало 400 суб’єктів, які сказали, що вони чутливі до глютену. Врешті-решт, однак, лише 27 учасників дослідження не переносили глютен. Тому дослідники дійшли висновку, що симптоми решти випробовуваних були обумовлені іншими захворюваннями. Однак симптоми тих учасників, які насправді мали непереносимість глютену, значно покращились; вони були присутні в значно меншій мірі і в ослабленому вигляді.
Якщо ви хочете перевірити, чи безглютенова дієта позитивно впливає на здоров’я, слід дотримуватися цієї дієти принаймні три місяці. Важливо повністю уникати глютену протягом цього періоду, щоб якомога більше стримувати потенційні причини симптомів. Після закінчення цього тримісячного періоду спостереження продукти, що містять глютен, можуть бути повторно інтегровані в раціон, щоб перевірити, чи є симптоми ще раз помітними чи посилюються. Досвід показав, що це може проявлятися у вигляді плямистих і сверблячих шкірних і суглобових болів. Якщо ці симптоми не виникають, ви можете утриматися від використання продуктів, що містять глютен.