Харчування; Сталість Ця риба та морепродукти є хорошим вибором

Порадник риби як допоміжний засіб для покупок у питаннях сталого розвитку

риба

Риба популярна не тільки своїм смаком, але і вважається дуже корисною. Однак багато видів риб зазнають впливу або перегрози через перелов. Той, хто за станом здоров'я, наприклад, не хоче обійтися без риби і водночас звернути увагу на стійкість, швидко опиниться в глухому куточку. WWF опублікував рибний путівник на цю тему. У ньому природоохоронна організація перелічує всі звичайні їстівні риби, а також характеристику виду, екологічні наслідки дикого вилову та розведення та детальні рекомендації щодо споживання. Роль відіграє не тільки надмірний вилов, але й кількість прилова. Це становить до 40% загального вилову, і тому щороку тисячі небажаних тварин гинуть у мережах, включаючи акул, дельфінів, китів, черепах та морських птахів.

Оскільки попит регулює пропозицію, ми, як клієнти, маємо можливість при кожній покупці позитивно впливати на ситуацію, пов’язану з переловом риби, і в той же час харчуватися здорово. На першому кроці ви можете звернути увагу на пломби Bioland, Naturland, MSC та ASC. Однак, оскільки деякі з них містять пункти критики, найкраще зорієнтуватися на додаток до інформації про походження та спосіб лову тварини.

Ці риби - чудовий вибір:

Статус: оновлено 08.12.2019

У своєму посібнику для покупок WWF розмежовує категорії "Перший вибір", "Другий вибір" та "Краще не". Список також доступний як додаток для iOS та Android, так що інформація завжди є під рукою під час покупок та постійно оновлюється WWF.

Написала ЛІНДА ШУЛЬЦКИ