Харчування та епілепсія Канадський альянс з епілепсії
Про епілепсію> Життя з епілепсією> Харчування та епілепсія
Чи доводиться людям з епілепсією дотримуватися спеціальної дієти?
Важливо, щоб люди з епілепсією дотримувались поживної та збалансованої дієти. Дійсно, хороші харчові звички та здоровий спосіб життя важливі для оптимального контролю нападів. Однак спеціальна дієта при епілепсії не призначається.
Щоб запобігти дефіциту їжі, переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість поживних речовин за допомогою дієти, що включає такі вітаміни та мінерали: фолієва кислота (зазвичай міститься у сирих або злегка приготовлених фруктах та овочах), кальцій та магній (основним джерелом є молочні продукти ), вітамін В12 (м’ясо та молочні продукти) та вітамін К (зелені листові овочі та зерна злаків). Вітамін D міститься в оліях і м’якоті риби та в укріпленому молоці, а також виробляється організмом у відповідь на вплив сонячного світла. Вказівки щодо здорового харчування описані в Канаді - “Керівництво з здорового харчування”.
Якщо, крім епілепсії, у вас є інші захворювання, які вимагають спеціальної дієти (наприклад, діабет), важливо дотримуватися цієї дієти.
Чи може високий або низький рівень глюкози викликати напади?
Тільки в крайніх випадках. Тим не менше, рівень глюкози повинен бути стабільним і помірним у людей, які страждають епілепсією. Солодощі, кофеїн та алкоголь викликають коливання цукру в крові, тому їх слід уникати. Хліб з високим вмістом клітковини або здоба з цільної пшениці та висівок допомагає контролювати коливання рівня цукру в крові. Білки також важливі для метаболізму деяких хімічних речовин мозку та гормонів.
Чи можуть протисудомні препарати від епілепсії викликати дефіцит харчування?
Ліки, що контролюють напади, можуть запобігти засвоєнню організмом певних поживних речовин, включаючи вітамін D, вітамін K, кальцій, магній, марганець та фолієву кислоту. Хоча ця проблема виникає у більшості людей, які приймають протисудомні препарати, вона, як правило, є легкою і не небезпечною. Люди, найбільш вразливі до авітамінозу, - це люди, які приймають великі дози протисудомних препаратів або багатьох ліків, люди похилого віку, діти, що ростуть, вагітні жінки, алкоголіки та ті, хто погано харчується.
Чи можуть кальцій і магній контролювати епілепсію?
Це правда, що дефіцит кальцію і магнію може призвести до судом. Однак, якщо у вас немає інших хвороб, які впливають на засвоєння цих речовин, у вас не буде проблем, якщо ви дотримуєтесь здорової збалансованої дієти.
А як щодо інших вітамінів та мінералів?
Як вже згадувалося раніше, протисудомні засоби можуть перешкоджати засвоєнню вітамінів. Цієї проблеми можна в значній мірі уникнути за допомогою правильного харчування. Однак у рідкісних випадках можуть виникнути більш серйозні проблеми. Наприклад, анемія може виникнути в результаті сильного дефіциту фолієвої кислоти. Крім того, крихкість кісток може бути пов’язана з недостатньою кількістю вітаміну D.
Дефіцит вітамінів можна виявити за допомогою медичного обстеження та лабораторних досліджень. Потім можуть бути призначені вітамінні добавки за потреби. Однак не рекомендується намагатися самостійно діагностувати авітаміноз. Прийом вітамінів у великих дозах, «мегавітамінів», не допоможе і може навіть нашкодити. Наприклад, занадто багато фолієвої кислоти може насправді зменшити контроль нападів.
Чи важливо регулярно харчуватися?
Так. Деякі люди чутливі до пропускання їжі. Пропуск або затримка прийому їжі може збільшити частоту судом. Тому рекомендується регулярно приймати їжу і дотримуватися здорового харчування.
Чи можуть кофеїн, алкоголь та сигарети завдати шкоди?
Краще думати про ці речовини як про наркотики, а не про звичайні речовини. Як і всі інші ліки, вони можуть завдати вам шкоди, особливо якщо їх приймати занадто часто або в надто великій кількості. Особливо обережно слід ставитися до алкоголю. Випитий часто або у великих кількостях алкоголь може скомпрометувати дію протисудомних препаратів і знизити критичний поріг. Крім того, початок нападу під час горіння сигарети може спричинити пожежу.
Чи викликає харчова алергія епілепсію?
Алергія не викликає епілепсії. Однак вони можуть погіршити вже існуючу епілепсію.
Що таке кетогенна дієта?
Ця особлива дієта, що містить дуже багато жиру, імітує обмінні обставини стану недоїдання в організмі. Ця дієта (при якій спалюється надлишок жиру та виробляються хімічні речовини, що називаються кетонами) виявилася ефективною для контролю судом у маленьких дітей, які не реагують на протисудомні засоби. Цей режим рідко ефективний для людей старше 16 років і не працює при всіх видах судом. Більшість споживаних калорій надходять з їжі з високим вмістом жиру. Кетогенна дієта дуже неапетитна і важка для дотримання. Зазвичай призначається дітям, епілепсія яких нестійка до протисудомних препаратів.
Нещодавно була розроблена ще одна версія цієї дієти: тригліцеридна дієта із середньою ланцюгом (МСТ).
До кого слід звернутися, щоб отримати додаткову інформацію про харчування та епілепсію?
Ви та ваш лікар найкраще знаєте свій конкретний випадок. Зверніться до нього, щоб дізнатись більше про епілепсію та харчування або про те, щоб його направили до дієтолога.