Харчування в онкології SpringerLink

Питання харчування відіграють важливу роль у лікуванні онкологічних хворих. Втрата апетиту та втрата ваги часто є першими симптомами раку, а наслідком недоїдання є прогностичне. до м’язової слабкості, зниження якості життя та збільшення смертності. І навпаки, стає все більше наукових доказів того, що цілеспрямоване вживання їжі може покращити прогноз онкологічних хворих. Тим не менше, харчова медицина все ще залишається граничною темою серед онкологів.

діабеті типу

Фрайбурзькі автори Гудрун Цюрхер та Гартмут Берц представляють вичерпну презентацію теми своєю книгою "Харчування в онкології", яка в цій переконливій формі заповнює прогалину в німецькомовних країнах. На більш ніж 400 сторінках вони охоплюють аркуш від основ харчування до визначення стану харчування, факторів ризику розвитку раку до основної теми книги: харчування при раку. Книга враховує керівні принципи S3 німецького та європейського товариств спеціалістів з харчової медицини (DGEM та ESPEN), автори яких взяли участь. Читач отримує науково обгрунтовані та відповідні практиці рекомендації щодо дії на дієтологічну терапію в різних клінічних ситуаціях (недоїдання, періоперація, під час радіо- та хіміотерапії тощо), а також щодо супутніх захворювань, таких як ниркова недостатність або синдром короткої кишки. Детально представлені різні варіанти терапії до штучного харчування. Останній розділ присвячений складним етичним питанням у паліативній ситуації та фазі смерті.

Книга в основному не містить ілюстрацій, але тим більше уваги було приділено 135 інформаційним таблицям та численним висвітленим екскурсіям, які є унікальними в цій компактній формі. Вони роблять книгу цінною довідковою роботою навіть для експертів. Б. шляхом детально вивченого огляду епідеміологічних досліджень факторів ризику розвитку раку. Критична презентація так званих дієт проти раку також похвальна.

Книгу дуже легко читати на всьому протязі, мова зрозуміла і впадає в очі; Навіть складний зміст стисло узагальнено в спеціальних текстових блоках (примітки та практичні поради).

Ця чудова книга містить базові знання та практичні інструменти для дієтичної терапії хворих на рак на всіх стадіях захворювання. Настійно рекомендується всім лікарям та терапевтам онкологічним пацієнтам.

література

Харчування в онкології, Х. Берц, Г. Цюрхер, Шаттауер-Верлаг, Штутгарт 2014. ISBN 978-3-7945-2804-2 69,99 €.