Харчування Волоські горіхи - це здоровий універсал - WELT
Зараз час осінніх плодів. Волоські горіхи не тільки приємні на смак, вони ще й дуже корисні. Вони можуть забезпечити організм ненасиченими жирними кислотами, які важливі для розвитку мозку. Крім того, горіхи містять багато вітамінів і мікроелементів, але також багато калорій.
W горіхи є справжніми калорійними бомбами через високий вміст жиру в 65 відсотків, але вони все ще дуже здорові. Дві третини містяться жирних кислот є поліненасиченими, пояснює споживчий центр Саксонія в Лейпцигу. Організм не може виробляти їх сам, але потребує їх для розвитку мозку та нервових клітин, серед іншого - тому вони повинні бути забезпечені їжею.
Волоські горіхи забезпечують корисні жири та мікроелементи
Ви можете споживати ці жири без вагань
60 відсотків німців не знають, жир здоровий чи нездоровий. Пора пролити світло на темряву. Ось все, що потрібно знати про жири.
Наприклад, 100 грам ядер волоських горіхів містять 7,5 грамів важливої альфа-ліноленової кислоти. Крім того, ядра горіхів багаті цинком (важливим мікроелементом для печінки та волосся, серед іншого) та калієм (для серця), вони також містять магній, фосфор, залізо, кальцій та вітаміни A, B1, B2, B3, C, E та Пантотенова кислота. Горіхи легко включити в повсякденну їжу, наприклад, мюслі, йогурт або горіховий хліб. Однак через високий вміст жиру вони також швидко прогіркають.
Прихильники споживачів радять негайно їсти подрібнені або мелені горіхи. Як варіант, їх можна тимчасово зберігати в холодильнику в герметичній упаковці. На відміну від цього, горіхи, які ви збираєте самостійно, можна зберігати в прохолодному місці в повітропроникних мережах близько року.