ХАРЧУВАННЯ ЗАГАЛЬНО

"Ми те, що їмо".
З цього постулату я відкриваю велику тему про їжу, дієтологію, дієти (не у сенсі "схуднення", а "способу харчування").
Критська дієта проти дієти на Окінаві, вегетаріанці та вегани проти м’ясоїдних, повільна їжа проти шкідливої їжі, прихильники "безглютенової". Ми трохи заблукаємо.
А потім, наші харчові звички, хороші чи погані, божевілля від дієт (у сенсі «втрата ваги» цього разу), тих, хто пропускає сніданок, і шанувальників справжнього. сніданок, королі з мікрохвильовою піччю і ті, хто любить готувати, бутерброди, які їдять поспіхом опівдні, тому що у нас є лише півгодини на обід.
Коротко ! Будьте готові сісти їсти.

Дуже цікава тема - добре видно. Мені є що сказати, але мені доведеться приділити трохи часу.

Скажімо, насамперед, що для мене сніданок перед виїздом на роботу - не вихідний - це морквяний сік (але іноді апельсиновий або яблучний сік, що лежить у воді) - два вітабікси в мисці з вівсяним молоком (смішна назва, слід називати вівсяною водою, але ей - зауважте, у нас в Німеччині це називається Haferdrink, вівсяний напій), і zou.

Мій сніданок загалом: зелений чай (без кави роками), два ківі або апельсиновий або грейпфрутовий сік. Протягом тижня миска з крупами або мюслі їздити швидше, у вихідні дні багет з маслом з медом найчастіше і йогурт. А оскільки я люблю не поспішати, то встаю раніше, щоб неквапливо пообідати. Оскільки я встаю дуже рано, я часто гризу одне-два печива близько 10:00/10:30.
Досить сказати, що о 12:00 світло, часто в інших місцях працює мікрохвильова піч.
Увечері я «готую», а тому їжу досить багато, особливо якщо раніше був у спорті.
І необмежена кількість зеленого чаю протягом усього дня. Мені це подобається, і крім того, це змушує мене пити, я п’ю недостатньо. З іншого боку, підсолодити чай інакше я не можу. І справжній чай з чайною кулькою, а не пакетики.

Тоді я недостатньо п’ю. Будьте обережні, це культурна чверть години. Олігодіпсія (Грец олігос: мало і дипса: спрага). Я ніколи не спражую, навіть якщо спекотно, якщо я слухаю себе, мені буде достатньо склянки води вранці та однієї ввечері. Тож я поклав пляшку на свій стіл, і я змушував її спорожнити її до кінця дня, але оскільки я рідко буваю за своїм столом, завжди пересуваюся. Я намагаюся бути обережним, оскільки в сім’ї ми схильні до каменів у нирках, крім того, я справжній козел із сіллю. Але так це відчувається, я рідко спражую навіть улітку. Зрештою, досить нудно, бо нелегко змусити себе пити, коли ти не спрагнеш.

Я, я спершу намагаюся дотримуватися рекомендацій ВООЗ, тримати це вдома: 5 фруктів і овочів на день, ми не брудні, ми мало цукру, готуємо їжу якомога більше, щоб контролювати, що в ній. Ну, а для жиру я люблю масло, крем-кремо, оливкову олію та сало на ріллетах, сири, що капають, так, подол. Але без зловживань. І я намагаюся, щоб у нас була частка крохмалистих продуктів, бо це все ще наша суть.

Я не м’ясне, а швидше менше м’яса: намагаюся зменшити кількість м’яса вдома, але я люблю гарну качину грудку, гарне яловиче ребро. Ми знаходимося в AMAP, тому ми їмо органічне м’ясо за ціну лайна в супермаркетах.

Щодо мене вранці склянку апельсинового соку і в машині Сімоне, я не особливо голодний вранці і не люблю марнувати свій час вранці.

Обід залежить від того, де я перебуваю з ким я є і чи перебуваю вдома чи ні, але загалом він досить легкий, без зайвих клопотів.

Вечеря, явно моя улюблена їжа, я люблю не поспішати і їсти справжню ситну їжу, із закускою, основною стравою, сиром та десертом.

З іншого боку, фаст-фуд ніколи не був моєю чашкою чаю. Я завжди вважав за краще їсти в хорошому ресторані або в симпатичному ресторані синиць. Я вже майже не їжу м'яса, мені здається, що смак стає все менш і менш хорошим, і, за переконанням, теж. Але важко змінити певні звички, які я визнаю.

Щодо напою, я люблю пити (не лише алкоголь), але воду або фруктовий сік. Все, що є содою, я не вішаю.

Коли я був підлітком, їсти часто було клопотом, і зі мною траплялося не бути голодним, не мати можливості щось проковтнути (час, який цього хотів). З віком зараз я отримую задоволення добре харчуватися збалансовано, смачною стравою. це приємно, особливо якщо мене добре супроводжують.

Що стосується м’яса, то я ніколи не зачіпав червоного м’яса, і раптом обійтися без нього було не складно. Для білого м’яса або птиці качка твердіша. Як каже cdang, хороша качина грудка. Також важко час від часу протистояти гарній ковбасі чи шматочку шинки Аоста. Але це все-таки випадково, я купую майже більше цього сам.
У будь-якому випадку, я завжди віддавав перевагу рибі, так що це допомагає.

Щодо веганства, я справді не хочу. Я можу зрозуміти процес, будучи собою майже вегетаріанцем та органічним. Але позбавляйте себе яєць, молока, сиру, масла. Мені важко повірити в "замінні" рішення для цих продуктів, "всі заводи". І перш за все, ця дієта викликає у мене уявлення про обмеженість, про депривацію. Їжа повинна залишатися задоволенням, навіть якщо це означає, що час від часу це винна насолода. У мене є "ультра" колега-веган, це досить сумно: тип, який позбавляє себе їжі, якщо це не веган, немає ресторану з друзями, вона їсть лише те, що готує. Таке пташеня, яке з’явиться зі своїм Tupperware, готовим під пахвою, якщо ви запросите її їсти вдома. не знаю, у мене таке враження, що вона їсть. сумний. Вона там, часто одна на кухні на роботі, зі своїм маленьким курячим посудом. Зі свого боку, я готую свої органічні страви, але я іноді б’ю піцу свого колеги, приймаю шматок сиру або десерт, який мені пропонують. Я не бачу, як би сказав: "Це принаймні органічно? Ні? Ха, вибачте, ні, дякую".
У всякому разі, це моє враження. Колега, про яку йде мова, дуже добре себе виглядає, і я не суджу.

Я зі свого боку нічого не маю проти, кожен робить, як хоче. Але я пам’ятав прислів’я матері: «ти маєш їсти все».
(крім усіх, що є органами: печінка, язик, кишки, нирки, мозок. Там я негайно кидаю.)
Вся справа має бути виміряною, як і у всьому.

Ні, те, що мене роздуває, це прозелітизм, режимні "хрестоносці", які читають вам лекції за столом або намагаються навернути вас. Або дівчата на дієті, які, запрошені до ресторану, вас зливають: "Ха-ла-ла! Я дуже цього хочу, але ні, це не розумно. Ха-ла-ла, якби я послухав себе. Я можу залишити соус в стороні? Ваші профітролі, вони легкі? Ха, я дуже цього хочу, але ні, я не повинен ".
Блін, але йди додому і нахуй !

Коли я готую, я намагаюся готувати гарну їжу. І ні з чим, ні з ким-небудь: я виходжу зі своєї бібліотеки Кулінарний путівник Ескоф'є.

Справжня перлина гастрономічної літератури. Будьте обережні, майте під рукою словник, оскільки рецепти, розраховані на професіоналів, іноді містять терміни, які важко зрозуміти, якщо ви не займаєтесь торгівлею.

Тоді це рецепти, на які потрібен час. Тож чи плануєте ви, принаймні, суботній ранок, наприклад. І перш за все, ОБРАХУВАЙТЕ! Оскільки дози підходять для ресторану, і тому їх слід зменшити, якщо ви не хочете, щоб у вас вийшла ніжка часнику на 15 осіб !

Але це може дати вам уявлення. Ця книга, написана на початку двадцятого століття, оспівує справжню кухню нашого теруару без штучних випробувань; так звана "буржуазна" кухня, біля багаття, у наших бабусь.

Це кухня, яку я люблю.

Зі свого боку, я зовсім не люблю рибу, просто смак і запах я не можу.

Стати вегетаріанцем? Важко, коли я згадую хороший китайський ресторан чи вишукану їжу з друзями чи родиною. Я сам купую м’ясо, згодом у ресторані, коли мене час від часу запрошують, так. Важко змінити свої звички.

З іншого боку, оскільки я люблю молочні продукти, мені неможливо стати веганом.

Деякі вегани, яких я знаю (виключно жінок), такі веганські. Але в оточенні мого оточення друзі не прозелітизують про-вегана, щоб "навернути" мене. Одні є активістами тварин, інші захищають веганство. Але на щастя ніякого радикалізму.

З іншого боку, я знав деякі найекстремальніші, які говорили про тваринні причини, але захищав веганство, але не тварин, зокрема зникаючих. Для мене це було більше проблемою.

Після радикалів ми зустрічаємо їх скрізь, але не більше на боці веганів/вегетаріанців, ніж деінде.

Пасьянс Мандрівник писав: Я набагато віддаю перевагу жінці, яка є занадто пухкою, ніж жінці, яка є занадто худенькою, навіть худенькою. Після, смаки та кольори.
У мене багато проблем із занадто великою кількістю кривих у жінки, ну це точно, провід я теж не вішаю, але занадто багато кривих вбиває округлість. Жінки, які занадто пишні, не приваблюють мене маси, добре формуються, але не надто на моєму боці.

Після цього правда, що одержимість вагою є нездоровою для деяких людей, особливо для деяких жінок. Щоб повернутися до Vege/vegan, з пам’яті я знав лише одного хлопця, який був веганом, і жінок-веганок. З того, що я знав про веганізм, він залишається дуже жіночним як підхід. Згодом, звичайно, у нас теж є такі чоловіки.

Я люблю рудоволосих, тому погоджуюсь з Мер'єм Узерлі, особисто у мене є велика слабкість до Емі Адамс, дійсно дуже красива.

З іншого боку, мускулисті жінки, як жінка-воїн, я не можу, у мене складеться враження, що я з хлопцем. Я віддаю перевагу простій і природній жінці з натяком на солодкість і крихкість, не впадаючи в занадто капризну і безглузду сторону. Але те, що вона залишається жіночною, це основа.

Згодом, коли я кажу "мускулистий", це справді легко. Я вже не кажу про Грейс Джонс у ролі Зули Конан-руйнівник. Ні, я маю на увазі "твердий" чи "тонований".

У будь-якому випадку, щоб повернутися до їжі, я ніколи довго не терпів жінок, залежних від дієти, які обділяють себе, зважують кожну порцію і виють до смерті, як тільки приймають 500 грам. Хто розсерджує всіх у ресторані, забираючи годину, щоб вибрати "просто салат", крім того, що часто в підсумку копається у вашій тарілці! Я не розумію, як ми можемо так розсердити життя, обумовити собі життя позбавленим, забороненим.
Звичайно, потрібно бути обережним і дотримуватися розумності, але їсти все одно приємно, перш за все для безладу.

Є багато людей, і особливо жінок, які звертають увагу на все, що вони дійсно можуть з’їсти.

Дивлячись на ярлики, що говорять про той чи інший товар, позбавляючи себе певної продукції, бо сказано або написано, що це, те і т.д.

Шкода, у нас лише безладне життя.

Скажіть, ви помічали, що ми перейшли від дієти до силуету жінок, яких любимо? Подолу, добре.

Інакше, щодо вегетаріанства, веганства та веганства: трохи схоже на вас тут, свобода робити те, що не шкодить іншим, поки я не ламаю ноги, я в порядку.

Однак у мене є деякі проблеми з деякими аргументами. Тваринний білок шкідливий для навколишнього середовища. У промисловій харчовій промисловості умови ведення фермерських господарств надзвичайні. Ми не хочемо змушувати тварин страждати, чому б і ні; ми природно мисливці-збирачі, і в природі хижаки їдять свою здобич, але люди здатні відійти від свого природного стану з моральних причин, без проблем.

З іншого боку, де це дуже обмежено:

антимолочний хрестовий похід, який був би причиною всіх сучасних захворювань: стільки ж французька молочна промисловість є великим брехуном (вдається переконати, що молоко є єдиним джерелом кальцію, тоді як якщо воно є в молоці, то воно є в трава, яку їдять корови, і вдається переконати, що це абсолютно необхідно 3 молочних продуктів на день), оскільки я не бачу жодної проблеми з молочними продуктами, якщо людина не переносить лактозу або не має алергії на молочні білки;
вегани, які відмовляються від меду, оскільки це експлуатація бджіл; е-е, майже відмовляюся від молока та яєць із заводських ферм (але чому саме від ферм, що не підходять для тварин?), відмовляюся від шкіряного одягу та відвідування зоопарку, я можу зрозуміти, але мед ...
і давайте не забуватимемо, що рослинні білки є неповними, веганство вимагає різних джерел, щоб мати всі амінокислоти, що вимагає бути добре поінформованим (а тоді веганський інуїт - мертвий інуїт).

Відмовитись від меду, серйозно? Я не знав, що деякі зайшли так далеко.
Ось де взуття щипле для мене, це те, що я вважаю зайти занадто далеко.
Я цілком погоджуюсь з вами, cdang: в основному, ми є збирачами мисливців з всеїдною дієтою, організмом, який може харчуватися майже чим завгодно. Погоджуємось, незалежно від того, обмежуємо ми або забороняємо певні продукти харчування за станом здоров’я, з етичних чи моральних причин. Але звідти позбавляти себе. Оскільки для такої їжі, як мед, ми можемо говорити про депривацію, коли спостерігаються незліченні переваги, які є її власними.

Це веганство "до кінця" здається мені в кінцевому підсумку неврівноваженим, синонімом позбавлення, заборон, запобіжних заходів, постійних уваг, щоб не потрапити в провину, заборонене. Дієта, яка забуває дві речі:
- Для повноцінного харчування потрібно все. Ми можемо замінити деякі вхідні дані, але я думаю, що це все ще має свої межі.
- Поняття насолоди, доброзичливості, спільності. Дуже присутній у багатьох країнах, де їжа залишається важливим, майже соціальним моментом.
Це як усе, ти повинен залишатися розміреним. Ми можемо, ми повинні бути пильними щодо походження, якості того, що ми їмо, способу поводження з живими істотами, які мають намір нас годувати, це очевидно. Я маю на увазі американських індіанців, які вбивали лише ту кількість необхідних їм зубрів, використовували все в цій тварині, не втрачаючи нічого, вбивали їх швидко і максимально «безболісно», з мірою, в рівновазі з Природою, лише для своїх потреб.
Але все прорахувати, все зважити, обумовити собі життя заборон, позбавлення волі. Згодом вегани, яких я знаю, не виглядають жалюгідними чи хворими. Отже, це моє враження, і я приймаю суперечність, дискусія відкрита.

Щодо меду, я ніколи про це не чув, мені доведеться запитати у веганів, яких я знаю.

Після цього в моєму оточенні жінки, деякі заходять досить далеко в цій галузі, жіноча надмірність. Однак я не знаю радикалів, я не міг витримати.

В іншому кожен робить те, що хоче, я не суджу, мене турбує лише екстремістська сторона.

Однак років 10 тому я познайомився з дівчиною, яка була недалеко від екстремізму. Пам’ятаю, вона сказала мені, що навіть дикі тварини стануть вегетаріанцями, бо для неї це було логічним продовженням речей. Раніше вона розповідала мені про свою любов до тварин, але коли я розповідав їй про червону панду, вона вважала його цитованим "занадто дивним, як генетично модифікований". Вона була поруч із страшним знаком.

І страждання овоча, у якого різким ударом відірвана шкірка ?
Чи думають вони про овочі, які виють під час різанини супів та інших рататуїв? ?

Ні - вегетаріанству, яке спричинює нелюдські страждання дрібним овочам (часто сиротам і травмованим, оскільки їх батьків їли на очах).

Альбатур писав: І страждання овоча, у якого різким ударом відірвана шкірка ?
Чи думають вони про овочі, які виють під час різанини супів та інших рататуїв? ?

Залишилося лише смоктати камінчики.

Хай живуть шашлики! Хай живе пиво! Хай живе картопля фрі! Хай живе вино! Хай живуть сири! Хай живе Франція !

Ах, блін, я помилився з цього питання.

Пасьянс Мандрівник писав:
- Для повноцінного харчування потрібно все. Ми можемо замінити деякі вхідні дані, але я думаю, що це все ще має свої межі.
Я не думаю (що є межа). Зараз ми досить добре знаємо, що нам потрібно: вода, вуглеводи, ліпіди, 12 амінокислот, мінеральні солі, вітаміни у дуже низьких дозах. Поки у людини немає дефіциту, неважливо, звідки він береться. Інуїти ніколи не їдять рослин (і не дарма), а буддисти практикують вегетаріанство протягом декількох століть, і між двома крайнощами ...

Межа для мене полягає в інформації: традиційні режими годування є результатом природного відбору (режим годування може передаватися лише в тому випадку, якщо практикуючі досягнуть шлюбного віку, що їхні діти розвиваються і розвиваються. Що вони живуть досить довго, щоб передати їм їх), і якщо хтось залишить його, його слід поінформувати про різні внески. Зазвичай вегани повинні знати, як змінювати джерела білка.

Пасьянс Мандрівник писав: - Поняття насолоди, доброзичливості, спільності. так Так Так

Чорнокнижник писав: надмірність у жінок.
Мммм, я вже казав вам, що від такого зауваження моє волосся стає дибки? Зараз мені доведеться погладити мене у його напрямку (у напрямку волосся)