Харчування здорове з доброю метою Регіони

Оновлено: 04/02/09 - 21:37

доброю

- Штейнхерінг: Віллі Деніелс розпочинає проект меню обведення

BY FABIAN RIEDL Steinhöring - салат з квасолі та кабачків для початківців, потім відбивні з баранини в оливковому та апельсиновому маслі та полуниця в кайенському десерті. Ось так виглядає перше меню, яке жвавий Штайнхорінгер Віллі Даніелс склав для відвідувачів ресторанів, які не переживають харчування. 1 вересня стартує його останній загальнонаціональний проект "Насолоджуйся та допомагай".

Готель Klostersee в Еберсберзі вже міцно зайняв човен. У граничну дату меню ресторану готелю збагатиться меню, перевіреним Ельке Йенцш-Краус, дієтологом AOK Bayern.

Ті, хто обирає меню, не тільки можуть бути впевнені, що роблять щось корисне для свого здоров’я. Він також підтримує жертв інсульту. 50 центів законопроекту йде на допомогу в образі, встановлену Віллі Деніелсом. Штайнхорінгер, який сам кілька років тому переніс інсульт, намагається покращити повсякденне життя постраждалих.

Почесний лауреат премії від Німецького фонду інсульту у 2001 році став важливим партнером у своєму проекті меню. Керуючий готельною групою "Flair-Hotels", що розповсюджена по всій Німеччині, пообіцяв Деніелс запровадити здорову їжу в його готельних ресторанах. Скільки і в яких ресторанах, зрештою, візьмуть участь, поки невідомо, повідомляє Steinhöringer.

У будь-якому випадку, планується, що меню змінюються щомісяця. Для Деніелса було б ідеально, якби відповідний головний кухар сам придумав кулінарне задоволення, а потім надіслав рецепт експерту з охорони здоров’я AOK для ознайомлення. Зрештою, харчові звички в Північному морі відрізняються від звичок у Верхній Баварії. Деніелс бере у свої руки друк та розсилку меню, що постійно змінюється.

За допомогою меню з трьох страв слід бути обережним, серед іншого, щоб воно не містило надмірних калорій і не підвищувало артеріальний тиск, каже Деніелс.