Харчуватися добре під час відновлення - La Presse
Цей екран отримав доступ до видання La Presse + від 16 червня 2016 року,
Розділ ЛАНЧ-БЕРЕЙК, екран 6
Пікнік у центрі міста
Повернувся громадський ринок Esplanade Place Ville Marie. Цього року захід буде представлений щочетверга з 11:30 до 14:30. Громадський ринок - це можливість придбати низку свіжих продуктів, але перш за все організувати пікнік на цій жвавій площі. Подушки Fatboy та картаті скатертини будуть безкоштовно запропоновані працівникам та коляскам, які хочуть приділити хвилинку відпочинку. Влітку також будуть пропонуватися майстер-класи з приготування їжі та садівництва. На додаток до загальнодоступного ринку, Esplanade Place Ville Marie кожного вівторка анімуватимуть безкоштовні заняття йогою.
- Емілі Білодо, La Presse
Вам порадить дієтолог
Харчуйтеся добре під час відновлення
Франсуаза Готьє, 61 рік, працює неповний робочий день. Три-чотири рази на тиждень вона зазвичай робить 4,5 км швидкої ходьби, катання на ковзанах або велосипеді. "На даний момент я насправді не займаюся спортом, тому що мені зробили операцію на нозі", - каже вона.
На сніданок житель Бушервіля з’їдає три чверті склянки цільнозернових пластівців з мигдальним молоком, дюжиною мигдалю та шматочком фрукта або скибочкою цільнозернового хліба, підсмаженого з медом та сиром. В обідній час вона любить готувати салат з овочів, горіхів, хумусу та сухарів. Або суп з гарбузовим насінням, сиром, сухарями та йогуртом. Вечір ? Пані Готьє подобається баклажановий гратен з лимонною пастою або блюдо, приготоване з риби, рису та овочів.
"Я хотіла б знати, чи правильно збалансована моя дієта, і отримати поради", - запитує пані Готьє. Керолайн Клутьє, дієтолог у Квебеку, пропонує свої сім підказок щодо вдосконалення меню.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЖИТЕЛІВ
1. Взагалі кажучи, це збалансоване харчування. З огляду на вашу недавню операцію, тим важливіше включати білок у кожен прийом їжі. Відновлення після хірургічного втручання вимагає додаткової енергії та білка, щоб допомогти зцілити та відновити ваші тканини.
2. Ви, мабуть, віддаєте перевагу їжі з високим вмістом харчових волокон, яка чудово підходить для здоров’я кишечника, а також для продовження ситості. В обід, вибираючи тост, також їжте фрукти, щоб додати в їжу вітаміни та антиоксиданти.
3. Мигдальне молоко містить дуже мало білка. Ви можете замінити його соєвим молоком або коров’ячим молоком, або додати до сніданку інше джерело білка, наприклад, арахісове масло, горіхи, сир тощо.
4. Для збалансованого салату обов’язково додайте хороше джерело білка. Лосось, яйця, курка, тофу - хороші приклади. Одна порція - це приблизно ваша долоня або два яйця. Горіхи та хумус добре доповнюють вашу їжу, але самі по собі не забезпечать вас достатньою кількістю білка.
5. Включіть у своє меню принаймні двічі на тиждень рибу, таку як лосось, щоб отримувати достатню кількість омега-3. Інші рибні консерви - теж хороші варіанти.
6. Оскільки у вас не так багато м’яса в меню, обов’язково замініть його на бобові, тофу, темпе, яйця і навіть лободу, щоб отримувати достатню кількість білка під час кожного прийому їжі.
7. Якщо ви відчуваєте потребу, можете додати здорові закуски до дня, поєднуючи продукти з двох груп продуктів. Ви можете вибрати овочі та хумус, сухарі та сир, або навіть фрукт з горіхами.