Хліб, багет або кулька, біс (борошно T80 або T110) Калорії, харчова інформація

> Харчова інформація

хліб є традиційною основною їжею багатьох культур. Він виготовляється з інгредієнтів, якими є борошно та вода. Зазвичай він містить сіль. Інші інгредієнти додаються залежно від виду хліба та способу його приготування в культурі. При додаванні закваски або дріжджів тісто хліба піддається набухання через бродіння.

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття Вікіпедії Pain французькою (автори)

Інформація про харчові речовини (включаючи калорії), вказана нижче, стосується 100 г матеріалу.

Хліб, багет або кулька, біс (з борошном Т80 або Т110)

Енергетична цінність (кКал)	265
Білки (г)	8.6
Вуглеводи (г)	54
З яких цукри (г)	2.39
Жир (г)	0,33
Вода (г)	30.2
Крохмаль (г)	49,5
Волокна (г)	4.2
Зола (г)	1,38
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Також доступна інша харчова інформація: мінерали

---