Хлібні альтернативи 5 простих та геніальних ідей
Непереносимість, алергія, дієта - є багато причин шукати альтернативи хлібу. І насправді є кілька способів обійтися без випічки. Тут ви знайдете те, що смачно і в той же час дуже просто приготувати.
Для багатьох людей саме вуглеводи в хлібі змушують шукати альтернативи. Оскільки Борошно виготовлене із таких зерен, як спельта, жито чи пшениця - справжнє Вуглеводна бомба. У 100 грамах пшеничного борошна міститься близько 76 грамів вуглеводів.
Складність: багато хто настільки звикли до злакових продуктів на сніданок або вечерю, що навіть не знають, як його замінити. Ми тут, щоб допомогти: подивіться, це найкрутіші та найсмачніші альтернативи класичному хлібу, який містить менше вуглеводів, а також можна заправити кварком, вершковим сиром тощо.
1. Солодкий картопляний тост як замінник хліба
7 порад щодо здорового харчування
З чим поєднується хороший бутерброд? Справа - шматочок випіканого тіста та смачна начинка. Наступна ідея - одна з найкращих альтернатив хлібу, особливо на вечерю: грінки з солодкої картоплі з ситним топінгом. Рот вже поливає? Зрозуміло, адже у цій ситній закусці значно менше вуглеводів не містить глютену а також надзвичайно простий у приготуванні. Наріжте бульбу скибочками, а потім помістіть їх у тостер. Через короткий час солодкий картопляний тост має смачну скоринку, і ви можете залити його чим завгодно, що вам подобається їсти. Особливо смачно: козячий вершковий сир зі свіжозрізаною зеленою цибулею - смачний!
Важко повірити, але солодка картопля - чудова альтернатива хлібу.
2. Рисові вафлі як альтернатива хлібу
Рисові вафлі - це також смачні та прості альтернативи хлібу. Циркулярні диски доступні у кожному супермаркеті і можуть бути укомплектовані як солодкими, так і соленими. Ваша перевага: вафель містить лише шість грамів вуглеводів і містить лише 30 калорій - справжню Фігура дивно! Якщо ви також хочете, щоб топінг був низькокалорійним, виберіть, наприклад, кварк із низьким вмістом жиру або грудку індички з низьким вмістом жиру - ви будете здивовані, наскільки добре ці продукти добре поєднуються з рисовими коржами.
3. Хліб Чіа
Насіння чіа вже деякий час лютує. Не дивно, адже вони справді здорові і повинні допомогти вам схуднути. Хоча вони не змушують кілограми зникати за одну ніч, вони тримають вас ситими і доставляють протягом довгого часу багато життєво важливих поживних речовин - наприклад, омега-3 жирні кислоти. Зараз насіння чіа пропонуються у найрізноманітніших формах: у мюслі, у вигляді пудингу або як альтернатива хлібу. Тісто, яке в багатьох випадках не містить глютену, підсипається і збагачується чорними насінням. Хліб містить лише близько дванадцяти відсотків вуглеводів - цифра, яка справді вражає.
Насіння чіа мають чудовий смак і корисні для здоров’я.
4. Білковий хліб
Дієтна перевірка: метод LOGI
Не для людей з непереносимістю глютену, а для всіх, хто хоче схуднути на дієті з низьким вмістом вуглеводів: білковий хліб - справжня альтернатива. Сьогодні пекарні вже неможливо уявити без них, навіть якщо вони суперечливі. З одного боку, вони майже не містять вуглеводів, але крім важливих Білки також багато жиру. Кількість калорій на скибочку зазвичай вище, ніж у багатозерновому хлібі, але білковий хліб повинен довше наповнювати вас і підтримувати тих, хто хоче схуднути, наприклад, за допомогою дієти Аткінса.
5. Фіолетовий хліб
У пошуках альтернатив хлібу вчені в Сінгапурі розробили так званий фіолетовий хліб. Це стало справжнім галасом в Instagram, оскільки його фіолетовий колір радує багатьох глядачів. Але це відбувається не від штучно виготовлених харчових барвників, за ними криється геніальна річ Секрет хліба: антоціани це назва водорозчинного барвника, що міститься в ожині, наприклад. Це гарантує, що хліб засвоюється повільніше і тим самим робить вас ситішими довше. Речовина також багата антиоксидантами, які, як кажуть, захищають організм від раку. На жаль, фіолетовий хліб поки що не представлений на ринку Німеччини, але з ажіотажем він, безумовно, не забариться.