Холестерин як зменшити його на л; Апетитна їжа
Рівень холестерину контролюється за допомогою аналізу крові на голодний шлунок. Дозування включає загальний холестерин, “хороший” і “поганий” холестерин.
Але що таке хороший і поганий холестерин? Як їсти, щоб підвищити рівень холестерину? Які правильні речі робити на кухні? Не хвилюйся, я розумію, що ти трохи загубився !
Але якщо ви хочете багато чому навчитися і відкоригувати свій раціон, ви потрапили в потрібне місце !
Хороший чи поганий холестерин? Яка різниця ?
Ми часто чуємо про корисні та погані жири чи хороший чи поганий холестерин: але що це насправді означає?
Ось кілька пояснень, які допоможуть вам чіткіше побачити:
- У дослідженнях крові виділяють 2 типи холестерину:
→ ЛПВЩ холестерин, називається "хорошим" холестерином: він транспортує надлишок холестерину з органів до печінки для подальшого виведення з травного тракту.
→ Холестерин ЛПНЩ, відомий як "поганий" холестерин, він робить навпаки: розподіляє холестерин з печінки в органи.
Отже, ЛПВЩ знижує рівень холестерину в крові, тоді як холестерин ЛПНЩ підвищує його, отже, їхній термін "хороший" або "поганий" холестерин.
До тих пір ви все ще стежите за мною? Я впевнений, що так, тому я дам вам прочитати більше !
- Надлишок крові в крові в довгостроковій перспективі небезпечний для здоров'я: вони сприяють відкладенню холестерину на стінці артерій, що спричинює утворення бляшок, які поступово закупорюють артерії, та сприяють серцево-судинним катастрофам. (Інсульт).
- Існує 2 типи жирів, які відрізняються за складом жирних кислот:
→ The насичені жирні кислоти: споживані в надлишку, вони збільшують синтез шкідливого холестерину (ЛПНЩ) та серцево-судинні ризики (але якщо їх споживати розумно, вони не становитимуть небезпеки).
→ ненасичені жирні кислоти: вони допомагають знизити рівень шкідливого холестерину в крові, (збільшуючи хороший холестерин, оскільки якщо один збільшується, інший зменшується і навпаки) і зменшити ризик серцево-судинних захворювань та високого кров’яного тиску. Найважливішими ненасиченими жирними кислотами для організму є Омега 3, омега 6 і омега 9.
Розумієте, зрештою, це не так складно !
Тепер, коли ви зможете блищати в суспільстві завдяки всій інформації, яку ви дізналися, ось безліч порад щодо їжі та приготування страв, які потрібно взяти, щоб бути поверх вашої форми. !
Яку дієту віддавати перевагу підвищенню хорошого холестерину?
- Продукти, багаті на ненасичені жирні кислоти:
→ рослинні олії: оливкова, соняшникова, кукурудзяна, ріпакова та ін.
→ олійні: волоські, фундук, мигдаль тощо.
→ жирна риба: лосось, червоний тунець, скумбрія, сардини та ін.
→ нежирне м’ясо (біле м’ясо)
- Продукти, багаті на антиоксиданти: вони запобігають окисленню жирів, шкідливих та токсичних для нашого організму.
→ темний шоколад (щонайменше 70% какао)
→ фрукти та овочі, зокрема яблука, апельсини, червоні фрукти, буряк, спаржа, брокколі тощо.
→ продукти, багаті каротиноїдами: абрикоси, морква тощо.
Які продукти обмежувати ?
- оброблені харчові продукти (наприклад, готові страви), які часто містять багато жиру та доданих цукрів
- їжа з високим вмістом насичених жирних кислот
→ масло, вершки, сир
→ червоне м'ясо, холодне м'ясо (віддайте перевагу нежирному м'ясу)
→ пальмова олія та арахісова олія
- газовані напої: надлишок цукру послаблює оболонку артерій, що сприяє відкладенню холестерину та утворенню атеромних бляшок.
Однак пильнуйте отриманих ідей:
- Яйця шкідливі для здоров’я серцево-судинної системи: відповідь НЕВИЩА. Незважаючи на те, що в жовтку багато холестерину, ⅔ жиру - це «хороший» жир. Крім того, він містить багато білка та вітамінів, тому не слід позбавляти його, навіть якщо не слід зловживати ним, як будь-яка інша жирна їжа.
Які правильні дії слід вживати на кухні щодня ?
- Обмежте додавання жиру і завжди ретельно вимірюйте кількість, яку ви додаєте: особливо під час варіння ми, як правило, додаємо багато. Особливо слід уникати смаженого, пончиків тощо. .
- Фаворити олії ( оливкова, ріпакова, соняшникова олія тощо)
- Змінюйте та/або змішуйте олії, щоб споживати ширший спектр корисних жирних кислот
- Використовуйте ароматичні трави: ми схильні думати, що страви без додавання жиру під час готування мають менше смаку. Тоді ароматичні трави можуть стати рішенням для заміни цього «втраченого» смаку.
- Спробуйте інші способи приготування: духовка, пара, фольга ...
- Додайте олійні в салати
Не хвилюйтеся, це лише здорові харчові звички та новий спосіб приготування.
Важко знайти рецепти для підвищення хорошого холестерину? Додаток Appetia пропонує вам здорові та спеціально приготовані рецепти, що містять омега-3.
Ось кілька прикладів:
Макарони з лосося та цибулі-порею: просто необхідна страва !
Північна піца: піца на кремовій основі зі смужками копченого лосося та плавленою моцарелою, хамм…
Папільйо з лосося з рису лосося та плову з гарріги: Сонячний рис з лосося та плову з гарріги: цей папільот змусить вас подорожувати, повірте нам !
Торт з гарбуза, волоських горіхів та козячого сиру: неймовірний торт, яким можна поділитися !
Знайдіть максимум рецептів, які відповідають вашим харчовим обмеженням (з низьким вмістом жиру, солі, вагітності, холестерину, діабету, алергії тощо) на аппети. Всі рецепти перевірені дієтологом, і всі вони однаково смачні. !
Тож не соромтесь, ви можете завантажити додаток тут !
1 думка на тему “Холестерин: як його знизити за допомогою їжі? "
будь ласка рецепт торта чи іншого солоного при помірній нирковій недостатності та холестерині 2,6 дякую