Хром, хв; раль необхідний; здоров’я; серцево-судинна
Недавні дослідження, схоже, показують ценедостатня кількість хрому збільшує ризик серцево-судинних захворювань та діабету, та вивчити вплив добавок хрому:
- [Hu04]: це дослідження 2004 року на 1000 чоловіків у віці від 40 до 75 років показало, що у хворих на діабет або серцево-судинні захворювання рівень хрому нижчий за середній.
- [And97]: Це дослідження показало, що добавки хрому покращують резистентність до інсуліну у пацієнтів з діабетом II типу.
За даними Французького агентства з безпеки харчових продуктів, рекомендований прийом хрому такий:
| Віковий діапазон | Рекомендована кількість (у мікрограмах на день) | |
| Чоловіки | Жінки | |
| 13-19 років | 50 | 50 |
| Дорослі | 65 | 55 |
| Від 55 до 65 років | 65 | 60 |
| Понад 65 | 70 | 60 |
Найбагатшими на хром продукти є: печінка, м’ясо, пивні дріжджі, цільні зерна, горіхи, фрукти та овочі. В середньому американці споживають 33 мікрограму хрому на день через їжу, а жінки 25 мікрограмів, що є дуже низьким.
Добавки хрому є простими та дуже економічними, і все ж рідкісними є “мінерально-вітамінні” добавки, доступні у Франції, що дозволяють це додавання (на відміну від США). Хочеться сподіватися, що ця ситуація покращиться в найближчі роки.
Примітка: прийом хрому у великих кількостях несе ризик: запальні ураження шкіри та слизових оболонок, збільшення раку легенів (проблеми, що спостерігаються в певних сферах торгівлі хромом).
Найбільша європейська асоціація, що сприяє здоров’ю завдяки природній медицині. Сайт складається трьома мовами: англійською, французькою та шведською.
Ця організація пропонує публікації з ряду тем охорони здоров’я, включаючи вітаміни.
Вичерпні звіти, що містять рекомендації щодо конкретних поживних речовин
“Сучасне харчування в галузі здоров’я та хвороб”, Ліппінкотт Вільямс та Вілкінс (LWW), Моріс Шилз, доктор медичних наук, доктор філософії; Моше Шике, доктор медицини; Джеймс Олсон, доктор філософії; А. Кетрін Росс, доктор філософії, 2005, 10-е видання.
Повна довідка про харчування та його роль у сучасній медицині: 2146 сторінок !.
Ці базові дослідження дають оцінку харчових потреб та допустимі рівні, нижче яких малоймовірно, що існують ризики.
Це дослідження показує, що добавки хрому корисні для людей з діабетом II типу, при дозах добавок, вищих, ніж зазвичай вважаються рекомендованими. Наслідок благотворно впливає на HbA1c, глюкозу, інсулін та холестерин.
Це дослідження показує, що рівень хрому у людей з діабетом та серцево-судинними захворюваннями в середньому нижчий, ніж у людей без цих захворювань.
“Мікроелементи: наслідки для годування. », J. Hayter, Journal of advanced nursing, січень 1980, 5 (1): 91-101.
Щонайменше 25 мінералів важливі для здоров'я: небезпечні у високих дозах або необхідні у низьких дозах. Для належного дозування мінеральних речовин в організмі рекомендується уникати рафінованої їжі, занадто жирної дієти, синтетичної або промислової їжі.
Цинк важливий у період статевого дозрівання, вагітності та менопаузи і пов’язаний з білковим обміном. Кадмій накопичується в організмі з роками. Це збільшує ризик ряду хронічних захворювань, особливо гіпертонії. Отримується тютюном та пом’якшеною водою. Кремній, мабуть, важливий для здорових кісток. Дефіцит міді може мати наслідки для різних серцево-судинних захворювань та розладів крові.