Хронічне запалення та прискорене старіння

старіння

Запальний стан може повільно закріпитися в організмі. Найкраще помітити це до того, як воно поступово підірве нашу імунну, антиоксидантну та енергетичну системи та прискорить наше старіння.

Стаття оновлена ​​18.07.2019

Розрізняють гостре запалення та хронічне запалення

Запалення - це нормальна захисна реакція нашого організму. Це відбувається, коли сторонній елемент потрапляє в наші тканини (бактерії, вірус, токсин, чужорідне тіло ...) або коли необхідний ремонт (після удару, рани ...). Запальний синдром характеризується місцево більшим припливом крові, з почервонінням, теплом, набряком і часто болем.

Таким чином, організм привносить у цю область відновлювальні елементи, збільшує роботу цих елементів, тоді як біль змушує нас заспокоїти його. Тому запалення є необхідним, але воно має бути лише миттєвою частиною цього тривалого процесу ремонту обмежена.

Хронічне запалення відрізняється трьома речами:
- це робиться низький рівень шуму, з невеликою кількістю помітних симптомів,
- вона може бути узагальнювати по всьому тілу,
- вона жорсткий вчасно.

Наслідки хронічного запалення

Тому його наслідки підступні, але глибші, ніж ви можете подумати. У США її називають "мовчазною вбивцею". Зокрема, хронічне запалення прискорює наше старіння.

Ми знаємо, що це сприяє укорочення наших теломер (які захищають нашу ДНК), так само, як це робить надлишкове окислення в тканинах нашого організму.

Хронічне запалення сприяє дегенерації клітин і тканин, таких як суглоби (остеоартроз), сухожилля, м’язи, стінки судин (артеріосклероз), підшлункова залоза (діабет) ... Це з часом призводить до зниження захисних сил імунної системи та наборів стадія захворювань із запальним компонентом (серцево-судинні захворювання, артрити, різні ревматизм та дифузний тендиніт, астма, хвороба Альцгеймера, синдром подразненого кишечника, рак, аутоімунні захворювання та ін.). Це підвищує рівень вільних радикалів і, отже,окислення від тіла.

Причини та фактори ризику хронічного запалення

Найчастіше це пов’язано з постійною стимуляцією захисних (імунітетних) або ремонтних функцій організму. Виділяються три основні причини:
- вогнища інфекції хронічні (наприклад, стоматологічні, гінекологічні, пазухи, горло, вуха тощо)
-запалення кишечника, часто пов’язаний з мікропористою кишкою і може сприяти харчовій непереносимості, яку часто ігнорують,
- постійний приплив токсини внутрішні (через погану гігієну життя) та/або забруднюючих речовин зовнішній, який організм намагається усунути.

Травна флора та запалення

Кишечник - головне місце нашого імунітету, там незначне запалення є нормальним явищем, що дозволяє контролювати розвиток мікробіоти (нашої травної бактеріальної флори).

Однак у разі надлишку «шкідливих бактерій» (їх називають патогенами) відбуваються сильніші запальні реакції. Вони зумовлені наявністю компонентів цих бактерій (зокрема ліпополісахаридів або ЛПС), які подразнюють кишкову мембрану. При сильному запаленні (або якщо воно тривале) кишечник стає пористим і може передавати ці ЛПС у кров. Потім вони можуть викликати запальні реакції в інших тканинах або органах.

Інші фактори сприяють хронічному запаленню, такі як:

  • глікемічне навантаження (GI) дієти. Цукор і надлишок глюкози в крові є прозапальними.
  • надлишок насичених жирів, але особливо жиру "Транс", а також занадто багато омега 6 порівняно із занадто низьким вмістом омега 3
  • надлишок калорій в їжі
  • ожиріння
  • стрес і безсоння (Секреція TNF альфа)
  • падіння статевих гормонів (естроген і тестостерон), які беруть активну участь в імунних реакціях організму
  • присутність продовжується алергени в навколишньому середовищі та середовищі існування
  • надлишок залізо в крові ...

Саме старіння сприяє запаленню. Існує більше біомаркерів запалення у людей похилого віку. Ми не дуже добре знаємо, як віднести причину. Це може бути:

  • загальне уповільнення антиоксидантних, гормональних та/та детоксикаційних функцій,
  • погіршення стану та погане функціонування мітохондрії * (маленькі генератори енергії в наших клітинах), які виділяють все більше і більше вільних радикалів,
  • накопичення токсинів або забруднюючих речовин в організмі,
  • накопичення в наших тканинах так званих стареючих клітин (застарілих клітин, які не змогли самоліквідуватися шляхом апоптозу, відомого клітинного «самогубства») тощо ...

Це створює справжнє замкнене коло: запалення сприяє старінню, яке саме по собі сприяє запаленню.

Як дізнатися, чи схильні ви до хронічного запалення ?

Біологічні маркери

Їх вимірюють за допомогою аналізів крові. Найчастіше запитувані:

- CRP (С реактивний білок)
- фібриноген
- VS (швидкість осідання)
- феритин і трансферин (пов’язані зі станом заліза, який не повинен бути занадто високим)
- попередній альбумін.

Рідше ми можемо запитати:
- TNF-альфа (фактор некрозу пухлини), що виділяється лейкоцитами
- надчутливий CRP
- інтерлейкіни
- гаптоглобін ...

Симптоми

Вся проблема з підозрою на хронічне запалення є: вона може залишитися непоміченою, без особливих ознак. Однак, ось деякі симптоми, які можуть припустити запалення. Коли ці симптоми спостерігаються щодня та протягом місяців (або років), вони можуть означати хронічне запалення:

  • дифузний біль у м’язах, сухожиллях та/або суглобах
  • біль у травленні з чутливим шлунком
  • постійне почервоніння шкіри або слизових оболонок
  • постійно підвищена температура тіла вище 37 °
  • постійна гіперчутливість певних частин тіла
  • постійна аномальна втома
  • запаморочення і втрата рівноваги
  • хронічні ЛОР-запальні вогнища (гайморит, стенокардія, отит…) або травні або гінекологічні…

Як боротися з хронічним запаленням

«Протизапальні» поживні речовини

Омега 3 значною мірою беруть участь у зменшенні запальних процесів. Зокрема, вони повинні бути достатньо присутніми в нашому раціоні порівняно з омега 6. Співвідношення кількості омега-3/омега-6 має становити від 1 до 5 (або навіть більше). У наш час у сучасних західних суспільствах не рідко можна спостерігати співвідношення 1 на 10 або 1 на 20, яке є дуже низьким і сприятливим для запалення.

омега 9 також мають протизапальну дію. Це мононенасичені жирні кислоти (дуже присутні в оливковій олії).

GLA або гамма-ліноленова кислота також цікаво. Це виняток серед омега-6, які здебільшого є прозапальними. Ця ненасичена жирна кислота дуже присутня в оліях боровику або вечірньої примули, які зазвичай застосовуються проти шкірних, суглобових (поліартритних) або гінекологічних запалень ... Цей ефект більш помітний, коли GLA пов’язаний із запасами ліноленової кислоти (омега-3). Лляне масло або насіння дуже багаті ліноленовою кислотою.

волокна їжа, уникаючи стрибків цукру в крові (цукру в крові) і прискорюючи кишковий транзит, виявляє ефекти проти запалення.

антиоксиданти є, як правило, також протизапальними, зокрема: антоціани, кверцетин, N-ацетил-цистеїн ... Вони містяться в недоварених овочах та свіжих фруктах, особливо ягодах. Зазвичай це рослини темного кольору: фіолетові, сині, червоні (див. Нижче).

спеції і зокрема куркума, імбир, часник, базилік, розмарин, але також зелений чай, какао ... мають протизапальні властивості.

Гігієна життя

Спорт допомагає зменшити хронічні запальні явища незалежно від віку.

Хороший сон (досить тривалий) сприяє виробленню відновлювальних протизапальних білків (таких як LCRP).

Стрес є перевіреною причиною запалення, тому вам потрібно знати, як з ним активно боротися. розслаблення, наприклад, також було показано, що він впливає на запалення в організмі людини, як і дихальні вправи.

Як їсти "протизапально"

Можна дієтично боротися із хронічним запаленням, вибираючи продукти. Дієта, близька до Критська дієта (багатий овочами, оливковою олією та антиоксидантами, з низьким вмістом цукру та зерен, з обмеженим вмістом білків тваринного походження) також було показано, що він впливає на запалення.

Насправді в запропонованих дієтах, відомих як "протизапальні", ми не знаходимо ні більш, ні менше основних правил здорової дієти проти старіння. Ось вони для запису:
- менше цукру, але їжа з низьким глікемічним індексом, отже, більше волокна що сприятиме розвитку якісної мікробіоти кишечника (певні кишкові «хороші бактерії» мають властивості зменшувати запалення)
- менше трансжирних кислот, омега 6 і, перш за все, більше омега 3
- більше фруктів і овочів та спецій (також багатих на антиоксиданти), включаючи зокрема куркуму, часник та імбир
- більше темних рослин багатий антоціанами: чорниця, ожина, журавлина, смородина, червоний виноград, червонокачанна капуста, полуниця, вишня, чорна слива,
- їсти менше готується загалом, уникайте смаженої, смаженої, обсмаженої їжі, щоб уникнути явища глікації, що сприяє старінню тканин та запаленню.

Ми могли б додати, що зокрема, недоліки цинк, магній і вітамін D сприяють хронічному запаленню.

Комплексне лікування хронічного запалення

Перше, що потрібно зробити, це знайти причини цього запалення, яке поступово настало (див. вище). Потім їх слід виправити. Тоді існують методи лікування, які допомагають зменшити хронічне запалення. Вони зможуть допомогти, але в них закінчиться пара, якщо ми не будемо лікувати причину, як ми щойно побачили.

Ненасичені жирні кислоти: омега 3 та GLA. Дефіцит омега-3 дуже поширений. Не забувайте підживлювати себе досить довго (3 місяці), змінюючи свої харчові звички (лляне масло, горіхи, сафлор, коноплі ... холодного віджиму, риба, помірне приготування їжі, органічне м’ясо та яйця тощо).

При алопатії: аспірин, метформін та пентоксифілін в малих дозах застосовуються в антивіковій медицині.

Прегненолон і DHEA, які зменшуються з віком, можуть мати зменшуючий запалення ефект, оскільки вони сприяють синтезу кортизолу в нашому організмі, великому природному протизапальному засобі. Крім того, підвищення рівня цих гормонів часто супроводжується поліпшенням настрою та функцій мозку, які завжди цікаві.

Висновок

Хоча досить поширене, хронічне запалення трапляється не скрізь і не у всіх. Причин для паніки немає! Тим не менш, не можна дозволяти осідати в нашому організмі, особливо якщо ми піддаємось багатьом факторам ризику, про які йшлося вище. Для цього правильне харчування та здоровий спосіб життя є основою належної профілактики.

Якщо є причини або симптоми, що вказують на можливе хронічне запалення, це слід підтвердити лабораторними дослідженнями. Якщо воно влаштувалося, то лікування буде таким:

- пошук і ліквідація причини можливо
- прийняття a їжа здорові та оздоровчі гігієна життя
- а цілісне лікування, як можна природніше цього запалення, поки воно не вщухне, а аналізи та симптоми не нормалізуються.