Хроніка повстанського гурмана (Burger King) Оглядовий тест
Під лупою Lech_Frites 17.08.2020
Побачивши передачу в деяких ЗМІ, як банальна соціальна мережа, оголошення про смакове повстання, організоване Burger King в кількох стратегічно обраних місцях, на пробний період, перед можливим узагальненням, повернулося до мене за колонкою після (дуже) тривалий період мовчання.
З точки зору повстання, ми досить далекі від тенденції "Зоряних воєн" ... Це просто спроба проїхати "вегетаріанця/вегана-хто-хоче-м'ясо-з-рослин-із-м'ясом-смаком-на- ніжне-м’ясо-без-нестерпного-злочину-зробленого-для-нанімосів-усіх-милих ". І сварливі люди (або спеціалісти, які займаються глобальними краями) збираються сказати нам: "Ні, але він існував у 2009 році в Канаді під солодким ім'ям Vegy BK, тому з точки зору знищення" Чорної зірки "вони можуть повернутися. ". І ще одна проблема, навіть бренд каже на своєму сайті: гамбургер, про який йде мова, не підходить для вегетаріанців та веганів. Треба було наважитися, вони це зробили. Тим не менш, для веганів, яких я розумію (через майонез для початку), але для вегетаріанців я насправді не бачу, де воно застряє (можливо, вони не можуть чистити гриль між кожним набором, що залишає деякі потенційні сліди від м’яса на пиріжку?)
Вегетаріанський м’яс був залучений до розробки (неправильно названого) рецепту овочевого фаршу Rebel Whopper Цей котлет повинен надати гамбургеру смак, текстуру, колір м’яса, але з пшеницею, соєю, рослинними оліями та спеціями. Друзі ультра обробленої їжі, привіт і ласкаво просимо.
Задля просвітлення вас, бо я перебуваю в одній із зацікавлених областей (і тому, що ви того варті), я жертвую собою. Прийом замовлення (з маскою на носі та після того, як мої лапи добре гідроалкоголені) у терміналі, і, несподівано (чи ні): овоч продається за ціною барбака. Повстанець - 5,10 Ђ в соло (перший, хто думає про Хана, біжить звідси зі швидкістю світла), як "не бунтівний" Уоппер.
Два "не ворожі" брати повністю ідентичні, за винятком "шматочка білка". Точно, саме для неї ми переїхали. Але чого варта ця пиріжка, що так протестує? Щоб мати нейтральний підхід, я дістав трохи без супроводу. І там, велике здивування, величезне здивування, мене підштовхнули роками назад, у трапезну коледжу. Я щойно відкрив гамбургер у їдальні з його дивною м’якістю, нездатністю знаходити м’язові волокна, невизначеним, але впізнаваним смаком, відсутністю соку та соків, його попереднім рухом, що наводить на думку, що легкості травлення надійні. У цій пиріжці все було там. але насправді все, включаючи запитання, що в ньому може бути. М’ясні руди? Кінь? Нарешті, я погана мова, попередив мене прес-реліз. За винятком того, що питання залишаються без відповіді щодо майже чарівного процесу ультра-трансформації, щоб привести овоч до такого стану харчової невідповідності.
Однак, оскільки пиріжок - це не виключно гамбургер, дегустація не повинна грунтуватися виключно на ньому. Сам Rebel Whopper є цілком класичним. Ті самі інгредієнти, однаковий укус, однакова свіжість, за винятком того, що смажений смак, який є візитною карткою BK, повністю відсутній. Відсутність сумісності між процесом приготування та котлетою? Таємниця і тюк соломи. У той же час, надання сої смаженого яловичого смаку було трохи ризикованим. Але, схоже, чудеса робляться, і на веб-сайті компанії вказали, що їм це вдалося.
Що стосується коробки (зеленої та не чорної), я хотів дати їй усереднене, оскільки вона зберігає основи Whopper, тому є зручною для зберігання. Потім я передумав: це основний гамбургер, без особливого інтересу, без смаженого на грилі стилю БК, без смаку справжнього м’яса. Насправді, без галасу навколо, ви можете помилково прийняти його за один із тих гамбургерів супермаркетів, м’ясо переплетене з рослинною клітковиною, за винятком того, що там є лише рослинна клітковина, але ми вас попередимо.
"Ми хочемо почути від наших клієнтів про цей 100% унікальний бургер", - підсумував Олександр Саймон, директор з маркетингу Burger King France у прес-релізі.
Burger King зробив крок від Apple, щоб „думати по-іншому”, стоячи в черзі, щоб споживати серійний продукт, не обов’язково більш етичний чи здоровий, але створюючи враження, що він виходить з ладу. Коротше кажучи, «зелена шайба» псевдо-хач стейк шкільної їдальні. Повстання в картоні (навіть не переробленому) для продажу ультра зламаних злаків за ціною м’яса. Безумовно, перспективна ніша. Але я більше не прийму, навіть під обмеженням любовної посмішки або силою багнетів (є такі, що не хотіли так залишати місце, я не хотів би їхати туди заради цієї речі).
Ціна (2020): 5,10 Ђ (лише гамбургер), 7,60 Ђ (звичайне меню), 8,30 Ђ (меню King Size)
Вага: 293 г.
Калорії: 608 ккал
- чудова булочка з кунжутом
- майонез
- салат
- кільця білої цибулі
- 2 скибочки помідора
- кільця мариновані
- кетчуп
- подрібнений овоч
- нижня булочка