Хронологічне харчування, відповідь на занадто високий рівень холестерину
Хронологічне харчування та холестерин, як це працює ?
На основі принципів хронобіології - вивчення біологічних ритмів, яким піддаються люди - хроно-харчування заснована на функціонуванні наших різних біологічних годинників. Конкретно, наш організм не потребує одного і того ж типу їжі та однакових кількостей протягом дня, тому, щоб він залишався здоровим, ми повинні давати йому те, що йому потрібно в потрібний час.
Коротше кажучи, їжа, яка протипоказана, оскільки споживана в будь-який час, стає корисною, коли її споживають у певний час. Отже, мова йде про споживання правильної їжі в потрібний час і в потрібній кількості. Ця дієта дозволяє навіть деякі безкоштовні страви із закуски, десерту, аперитиву та вина за столом. Це завжди слід робити під наглядом лікаря. Мало відомий, іноді він може заплутати, оскільки іноді підриває певні принципи, що сприймаються як належне.
Яке лікування ?
Жир вранці. Щоб організм не накопичував жир. Сир, масло та хліб забезпечують жирні кислоти та повільний цукор.
Щільний полудень. Щоб тіло могло нарощувати м’язи. М'ясо та крохмаль для забезпечення білка та повільних цукрів.
Солодкий вдень. Щоб прогнати втому. Фрукти, до яких ми додаємо рослинний жир (мигдаль, фісташки, фундук, кедрові горіхи або авокадо).
Увечері світло. Зберегти сон. Риба, до якої будуть додані овочі, щоб доповнити щоденне споживання клітковини.
У співпраці з доктором Аленом Делабосом, геріатриком та хрононутріоністом, автором книги "Вайнкре ле холестерин" завдяки хроноживленню (Albin Michel, 2011).