Хрусткі, смачні та корисні - овочеві чіпси

Вони не повинні пропустити жодної вечірки і є частиною кожного затишного кіновечора - хрустких, солоних, смачних чіпсів. Хоча ми знаємо, що це нездорові закуски, ми просто не можемо їм протистояти. На щастя, є також корисні альтернативи популярній закусці. Овочеві чіпси принаймні настільки ж смачні, і їх легко можна зробити самостійно.

Як тільки фільм запускається, один мішок для мікросхем шелестить. Штучні ароматизатори та підсилювачі смаку відповідають за те, що після того, як ми почали, ми не можемо припинити гризти. Крім того, є безліч інших добавок, і, звичайно, жир і закуски з пакетика повільно, але впевнено пробираються до наших стегон. Навпаки, овочеві чіпси - це такі ж смачні, але дуже корисні закуски, які також можна легко приготувати в домашній духовці. Ще однією перевагою овочевих чіпсів є високий вміст клітковини. Ми підібрали для вас кілька смачних рецептів.

хрусткі

ЯК ЧІПСИ ВИРОБЛЯЮТЬСЯ З ОВОЧІВ

Ви можете купити овочеві чіпси в супермаркеті, але ви насправді не знаєте, що в них. Вони також досить дорогі. Зроби це самостійно - дешевша та здоровіша альтернатива. Будь то солодка картопля, кабачки, баклажани чи морква, в основному кожен вид овочів підходить для хрустких овочевих чіпсів. Для цього просто очистіть вибрані вами овочі, добре просушіть їх і наріжте тонкими скибочками. Маленька порада: чим тонше скибочки, тим чіпше чіпси. Потім збризніть скибочки оливковою олією і приправте їх сіллю, перцем або іншими спеціями, залежно від вашого смаку. Потім викладіть чіпси, з невеликим проміжком між ними, на папір для випічки і поставте все в духовку. Час від часу відкривайте духовку, щоб пара могла виходити, а чіпси стали хрусткими.

смачні

Солодкі картопляні чіпси

  • 2 солодких картоплини
  • оливкова олія
  • сіль
  • Перець
  • Паприка або порошок чилі (залежно від смаку)

Помийте неочищену солодку картоплю і добре просушіть. Потім нарізаєте дрібні скибочки (товщиною не більше 3 мм) овочерізкою, ножем або харчовою нарізкою. Тепер полийте скибочки солодкої картоплі в мисці оливковою олією і додайте сіль, перець або паприку або порошок чилі, залежно від вашого смаку. В основному, ви можете експериментувати зі спеціями на свій смак. Все добре перемішайте і викладіть скибочки на деко з папером для випічки. Потім ви запікаєте їх при температурі від 160 до 200 градусів приблизно від 15 до 20 хвилин. Тепер вам потрібен гарний хронометраж, тому що за кілька секунд панелі можуть перетворитися із золотисто-коричневого на чорний. Тому слід уважно стежити за дисками.

смачні

Кабачкові чіпси

  • 2 кабачка
  • оливкова олія
  • сіль
  • розмарин

Кабачки промиваємо, добре висушуємо і нарізаємо тонкими скибочками (товщиною не більше 3 мм) за допомогою ножиці, ножа або нарізки. Потім скибочки слід знову намазати кухонним рушником, оскільки кабачки віддають трохи вологи самостійно. Тепер скибочки поливають оливковою олією і заправляють сіллю і розмарином. Потім викладіть скибочки на деко з пергаментним папером і поставте все в духовку приблизно на 30-40 хвилин приблизно при 110 градусах. За стеклами слід уважно стежити, щоб вони не обгоріли. Відкривайте піч раз у раз, щоб волога виходила. Також дуже смачно: посипте кабачки тертим пармезаном.

корисні

Морквяні чіпси

  • 4 моркви
  • оливкова олія
  • сіль
  • Порошок паприки

Морква миється, очищається від шкірки, а потім нарізається тонкими скибочками за допомогою ножиці, ножа або харчової нарізки. Тепер скибочки поливають оливковою олією в мисці і заправляють сіллю і порошком паприки. Після того, як все добре перемішано, скибочки викладають на деко з папером для випікання і випікають при температурі приблизно від 160 до 200 градусів близько 15-20 хвилин. За скибочками моркви також слід уважно стежити, оскільки вони можуть швидко пригоріти.

З такими смачними і, насамперед, здоровими гризотами, DVD-вечір можна насолодитись без сумління. До речі, є також корисні та дуже смачні альтернативи фаст-фуду. Котрий? Ви можете дізнатись тут ... КЛАЦНАТИ!