Хто винайшов кетогенну дієту FOODPUNK

дієту

Ні, кетогенна дієта - це не новомодна дієта для схуднення. Це не крах дієта або непрохідний тренд.

Кетогенна дієта, або скорочено КД, застосовується для лікування епілепсії у дітей та підлітків майже сто років. Вже в античні часи було встановлено, що голодування може зменшити частоту судом у людей з епілепсією. У 5 столітті до нашої ери грецький лікар Гіппократ зазначав у своїх записках, що стан пацієнтів покращувався, коли вони повністю уникали їжі. Однак ці знання довгий час не використовувались.

Двоє французів заново відкрили піст як лікування епілепсії.

У 1911 р. Французькі лікарі Гійом Гельпа та Огюст Марі опублікували наукову роботу про вплив не їжі при епілепсії: «La lutte contre l'épilepsie par la désintoxication et par la réeducation alimentaire» («Боротьба з епілепсією шляхом детоксикації/виведення та харчування -Перевиховання "). Пост не можна було підтримувати безкінечно, і як тільки він був перерваний, напади повернулися. Ось чому вони шукали метод, який міг би імітувати біохімічні наслідки голодування без необхідності повністю відмовлятися від їжі. У 1921 році американський лікар Рассел М. Уайлдер з клініки Мейо в Міннесоті вперше здійснив кетогенну дієту для дітей та підлітків. Саме він створив термін "кетогенна дієта". Така дієта, як і голодування, призвела до зменшення судом. Його перевага полягала в тому, що це давало можливість забезпечити пацієнта енергією та поживними речовинами.

На відміну від голодування, кетогенна дієта може підтримуватися постійно.

Відтоді кетогенна дієта застосовувалася в клініці Мейо як звичайний метод лікування епілепсії у дітей та підлітків і поширювалася по всій Америці. З розвитком ліків проти епілепсії (протисудомні препарати, протисудомні засоби), особливо фенітоїну, у 1938 р. КД дедалі частіше відходив на другий план і протягом десятиліть розглядався як остання можливість. Його застосовували, коли пацієнт мав так звану резистентну до наркотиків епілепсію, тобто коли він не реагував на будь-які ліки.

Інтерес до кетогенної дієти знову різко зріс із середини 1990-х.

Це ілюструє огляд досліджень, опублікованих на KD у минулому столітті. Пошук у великій базі даних для наукових публікацій (PubMed), який я здійснив 11 грудня 2014 року, дав 1287 переглядів. Зокрема, я шукав „кетогенну дієту” [Заголовок/Анотація], тобто всі дослідження, в яких термін „кетогенна дієта” з’являється в назві або в рефераті. Якщо поглянути на розподіл досліджень за 1931-2014 роки, то стає зрозуміло, що КД був відомий давно, але з 1995 року він повернувся до фокусу науки. З цього моменту кількість досліджень різко зросла до сьогоднішнього дня. Більшість досліджень стосуються впливу кетогенної дієти на епілепсію, але КД також застосовується і вивчається як терапія дефіциту піруватдегідрогенази та синдрому дефіциту GLUT-1 протягом тривалого часу. Останніми роками розповсюджуються й інші сфери застосування: до них належать, наприклад, метаболічний синдром, нейродегенеративні захворювання та рак.

Чи є кетогенна дієта панацеєю?

Іноді складається таке враження. Але чи є в цьому щось? Щоб ви могли судити про це, я познайомлю вас з науковими дослідженнями в наступних статтях про кетогенну дієту та пояснити біохімічний фон цієї форми харчування. Що насправді відбувається в обміні речовин?

Guelpa G, Marie A. 1911. La lutte contre l’épilepsie par la désintoxication et par la réedducation alimentaire. Rev Ther Medico-Chirurgicale, (78): 8-13.

Петерман М.Г. 1925. Кетогенна дієта при епілепсії. ДЖАМА, 84 (26): 1979-1983.

Темкін О. 1971. Падіння хвороби. Друге видання Балтімор: Університетська преса Джона Хопкінса.

Wheless JW. 2004. Історія та походження кетогенної дієти. У: Stafstrom CE, Rho JM. Епілепсія та кетогенна дієта. Перше видання New York: Demos.

Дикий РМ. 1921. Вплив кетонемії на перебіг епілепсії. Mayo Clin Proc, 2: 307-308.