Хвороба Крона Згідно з тематичним дослідженням, вегетаріанська дієта може призвести до ремісії - медицина Біермана
Дієта на рослинній основі може бути корисною для лікування хвороби Крона, згідно з тематичним дослідженням, опублікованим у журналі Nutrients.
У тематичному дослідженні молодого чоловіка з діагнозом хвороба Крона спостерігали після того, як протягом декількох років страждав від втоми, газів, епізодичних сильних болів у животі, нудоти та випадкових виразок. У цього пацієнта неможливо досягти ремісії після більш ніж року внутрішньовенного лікування.
Протягом другого року лікування пацієнт протягом 40 днів вилучав з раціону всі продукти тваринного та переробленого харчування і виявив, що всі згадані симптоми повністю зникли. Пацієнт вирішив дотримуватися нового режиму харчування, який базувався на фруктах, овочах, цільнозернових і бобових культурах і мав повну ремісію своєї хвороби. Тести показали повне загоєння слизової оболонки, і за словами авторів дослідження, пацієнт зміг припинити прийом ліків. З тих пір він не повідомляв про жодні рецидиви.
"Це тематичне дослідження дає надію сотням тисяч людей з хворобливими симптомами, пов'язаними з хворобою Крона", - сказав співавтор дослідження д-р. Хана Кахльова, керівник клінічних досліджень Комітету лікарів з відповідальної медицини.
Використовуючи сучасні схеми лікування, автори дослідження виявили, що близько 10 відсотків пацієнтів із хворобою Крона, які отримують звичайні препарати, досягають довготривалої ремісії, а 50 відсотків пацієнтів потребують операції протягом 10 років після діагностики.
Автори дослідження відзначають, що рослинна дієта містить багато клітковини, що сприяє загальному здоров’ю кишечника. Харчові волокна також живлять здорові бактерії в кишечнику - які можуть мати захисний ефект при хворобі Крона та інших кишкових захворюваннях. Подальші дослідження все ще потрібні, але дослідження в минулому вже дозволили зробити висновок, що дієта з високим вмістом рослинних білків і корисної їжі може принести користь пацієнтам із хворобою Крона.
"Це тематичне дослідження підтверджує думку, що їжа насправді є ліками", - додає Кахлеова. "Це не тільки показує, що дієта з високим вмістом клітковини на рослинній основі може призвести до ремісії хвороби Крона, але і те, що всі її" побічні ефекти "позитивні - такі як знижений ризик серцевих захворювань, цукрового діабету 2 типу та деяких видів раку".