Хвороба Паркінсона, що їсти, коли ти хворий
Зробіть ставку на корицю
Вважається, що кориця здатна змінити біомеханічні, анатомічні та клітинні зміни, що відбуваються в мозку мишей із хворобою Паркінсона, завдяки одному з її метаболітів - бензоату натрію. Бензоат натрію здатний підвищувати рівень нейротрофічних факторів, які є молекулами, що стимулюють і контролюють нейрогенез. Вони забезпечують підтримку існуючих нейронів.
Після перорального прийому мелена кориця метаболізується до бензоату натрію, який потрапляє в мозок, бореться із загибеллю нейронів, захищає дофамінергічні нейрони, нормалізує рівень нейромедіаторів та покращує рухові функції мишей з хворобою Паркінсона.
На практиці: вибирайте корицю з розумом! Кориця виробляється з кориці Cinnamomum zeylanicum для цейлонської кориці (кращої та дорожчої) та Cinnamomum cassia для китайської кориці. Цейлонська кориця та «касія» мають спільні властивості. Їх відрізняє вміст кумарину, сімейства сполук, що розріджують кров. LaNutrition.fr радить приймати цейлонську корицю, менш багату кумаринами. Оскільки надто довге споживання кумаринів збільшує ризик кровотечі, особливо у серцевих хворих, які перебувають на антикоагулянтній терапії, або при деяких захворюваннях згортання крові.
Запасіться рослинами
Офіційні рекомендації передбачають дієту, багату фруктами, овочами та цільним зерном, які забезпечують природні захисні антиоксиданти. Ці продукти також є хорошим джерелом харчових волокон, сприяючи кишковому транзиту, який часто сповільнюється при цій хворобі. Оскільки також доцільно обмежувати насичені жирні кислоти в червоному м’ясі, вегетаріанська дієта здається ідеальною для пацієнтів.
На практиці: дотримуйтесь рекомендацій LaNutrition.fr щодо рослин.
Спроба кетогенної дієти
Доведено, що кетогенна дієта має позитивні ефекти для людей із хворобою Альцгеймера. Чи може це бути корисним у разі хвороби Паркінсона, яка також є нейродегенеративним захворюванням? Так, за попередніми дослідженнями. Дійсно, є загальні для дегенеративних захворювань мозку механізми, що пояснюють наслідки кетогенної дієти: окислювальні пошкодження, церебральний гіпометаболізм, метаболічна перевага кетонів для роботи пошкоджених клітин тощо. Кетогенна дієта стимулює утворення мітохондрій, електростанцій клітин; він також має нейропротекторну дію і регулює хімічні месенджери головного мозку із зменшенням глутамату, збудливого месенджера, який в надлишку може спричинити загибель нейронів та збільшення ГАМК, заспокійливого нейромедіатора.
На практиці: якщо кетогенна дієта є досить обмежувальною, може бути корисно спробувати її на самих ранніх стадіях захворювання. Розроблена для імітації голодування, кетогенна дієта має дуже низький вміст вуглеводів. Він складається майже виключно з жиру та білка (у дозі 1 грам на кг ваги), метою якого є не отримання енергії з глюкози, а з жиру за допомогою кетонових тіл. У кетогенній дієті дієта повинна складати близько 90% жиру, 8% білка і 2% вуглеводів. Через потенційний дисбаланс цієї дієти необхідно приймати вітамінно-мінеральні добавки, такі як калій, наприклад. Кетогенна дієта вимагає втручання дієтолога, оскільки багато каменів необхідні, особливо для пацієнта .
Читайте також: Кетогенна дієта, лікувальна дієта
Їжі, якої слід уникати
Після оголошення хвороби, згідно з досить емпіричними доказами, здається, що слід якомога більше уникати таких продуктів або навіть виключати їх з пластин:
- Червоне м’ясо
- Зернові культури та продукти, що містять глютен.
- Молочні продукти.
На практиці: проводите випробування на виселення згаданої вище групи продуктів харчування протягом 3 тижнів, щоб перевірити, чи не змінилися симптоми, і продовжуйте, якщо є покращення. Почніть спочатку з іншої групи продуктів харчування.
Список літератури
Калон Ф., Журнал Федерації американських товариств експериментальної біології (FASEB), квітень 2008 р.
Khasnavis S, Pahan K. Лікування корицею підвищує регуляцію нейропротективних протеїнів паркін та DJ-1 та захищає дофамінергічні нейрони в мишачій моделі хвороби Паркінсона. J Нейроімунний фармакол. 2014 20 червня
Антоніо Паолі, Антоніно Б'янко, Ернесто Даміані, Херардо Боско: кетогенна дієта при нервово-м'язових та нейродегенеративних захворюваннях. BioMed Research International. Том 2014 (2014), ідентифікатор статті 474296, 10 сторінок.