Хвороби, пов’язані з харчуванням (DLBEWPPE01) IUBH дистанційне навчання

Загальна кількість годин:

ECTS бали:

Тип курсу: обов'язковий

Пропозиція курсу: WS, SS

Тривалість курсу: Мінімальна тривалість 1 семестр

Вимоги до вступу:

Координатор (и) курсу/викладачі/викладачі:

Дивіться поточний список викладачів у Системі управління навчанням

Посилання на інші модулі:

Опис курсу:

З одного боку, неадекватне харчування може сприяти розвитку певних захворювань. З іншого боку, цілеспрямований запас поживних речовин може також сприяти відновленню деяких захворювань, лікувати їх або запобігати їх розвитку. У цьому контексті важливо мати можливість сформулювати цілі збереження здоров’я людини та зрозуміти процеси, що ведуть до розвитку захворювань, пов’язаних з харчуванням, щоб можна було розробляти дієві рекомендації на основі фактичних даних. Розробка оцінки ризику недоїдання, такого як недоїдання та переїдання, є особливо важливою.

Для того, щоб оцінити тяжкість певних захворювань і мати можливість обговорити їх із співпрацюючими професійними групами, повинні бути присутніми симптоми, відповідна діагностика та нормальні значення певних параметрів. Цей курс навчає їх у контексті відповідних захворювань.

Відповідні товариства розробили настанови щодо різних захворювань, які повинні допомогти досягти єдиного визначення та узгодженого розуміння, включаючи терапевтичні заходи. Вони передаються як частина курсу.

Цей курс стосується вибору причин, що пов’язані з дієтою або впливають на дієту, та процесів розвитку цих захворювань. Використовуючи попередні знання, отримані з фізіології, харчування та біохімії харчування, та знання, передані в цьому курсі про причини розвитку захворювань, пов’язаних з харчуванням, а також рекомендації, студенти можуть скласти керівні принципи та концепції щодо консультування з питань харчування та критично відобразити їх.

Цілі курсу:

Після успішного проходження курсу студенти можуть,

• Поясніть взаємодію між способом життя, харчуванням та різними захворюваннями та патофізіологічними змінами.
• Поясніть причини та розвиток різних захворювань шлунково-кишкового тракту, кісткової системи та нирок.
• створити конкретні харчові концепції на основі відповідних рекомендацій.
• Проводити обговорення з професійними групами, що співпрацюють, а також з пацієнтами та родичами.

Методи навчання:

Навчальні матеріали включають сценарії, відеолекції, вправи, подкасти, (онлайн) підручники та тематичні дослідження. Вони побудовані таким чином, що студенти можуть працювати над ними в будь-якому місці та в будь-який час.

Зміст курсу:

1. Ожиріння

1.1 Визначення та класифікація

1.2 Надмірна вага та ожиріння у дітей та підлітків

1.3 Надмірна вага у зрілому віці

1.4 Розвиток ожиріння та профілактика

1.5 Метаболізм жирової тканини

1.6 Сучасні рекомендації щодо профілактики та лікування ожиріння

2. Гіперліпопротеїнемії

2.1 Причини та клінічна класифікація

2.2 Первинна гіперліпопротеїнемія

2.3 Дієта та рівень холестерину в сироватці крові

2.4 Дієта та концентрація тригліцеридів у сироватці крові

2.5 Сучасні рекомендації щодо діагностики та лікування гіперліпопротеїнемії

3. Цукровий діабет

3.1 Визначення та діагностика

3.2 Цукровий діабет I типу

3.3 Цукровий діабет II типу

3.4 Вказівки Німецького діабетичного товариства "Дієтичні рекомендації щодо лікування та профілактики цукрового діабету на основі фактичних даних"

4. Хвороби кишечника

4.1 Причини, патогенез та харчова терапія при запальних захворюваннях кишечника (хвороба Крона та виразковий коліт)

4.2 Синдром подразненого кишечника: визначення, причини та патогенез

4.3 Фізіологія та патофізіологія при дивертикульозі

4.4 Причини та рекомендації щодо харчування при запорах

5. Хвороби нирок та сечокам’яна хвороба

5.1 Визначення, причини та патофізіологія гострої ниркової недостатності та дієтичні рекомендації

5.2 Визначення, причини та патофізіологія хронічної ниркової недостатності та специфічні харчові проблеми

5.3 Визначення, причини, патофізіологія каменів у нирках та сечі та рекомендації щодо дієти

6. Хвороби кісткової системи

6.1 Ревматичні захворювання: причини, клінічні особливості, вплив харчових факторів та дієтичні рекомендації

6.2 Визначення, причини остеопорозу; Впливні поживні речовини

7. Дієта та рак

7.1 Визначення та термінологія

7.2 Причини та розвиток

7.3 Вплив дієти та способу життя на рак

8. Харчова алергія

8.2 Симптоми та механізми харчової алергії

8.3 Дієтичні рекомендації щодо профілактики та лікування харчової алергії

8.4 Вказівки щодо лікування IgE-опосередкованої харчової алергії

9. Непереносимість їжі

9.2 Симптоми та механізми харчової непереносимості

9.3 Непереносимість дієтичних вуглеводів та білків

Вимоги до вступу на іспит:

• Залежно від курсу: Супровід контролю онлайн-навчання (макс. 15 хвилин на урок, пройдено/не пройдено)
• Оцінка курсу

Результати обстеження:

Час, необхідний студентам (у годинах): 150

Самостійна робота (у годинах): 90
Самооцінка (у годинах): 30
Підручники (у годинах): 30

---