Ідеальна вечеря для друзів - поради від блогера їжі Стефані Луксат - Журнали
Мода, життя, подорожі - ваша щоденна доза блогазину
Стефані Луксат - молода, приголомшлива відповідь Німеччини Марті Стюарт. У своєму дизайнерському та харчовому блозі Ohhh Mhhh корінна жителька Гамбургу присвячує себе найкращим рецептам (наприклад, салат "Крісі", божественний!) І найкрасивішим ідеям інтер'єру. Завжди з великою любов’ю та смаком. Мої улюблені розділи - це рецепт Mhhhontags та "Легко зроби сам". Звичайно, я можу запитати у неї лише про тему "Ідеальна вечеря для друзів".
П’ятниця, субота: який день найкращий для вечері та чому?
Щоб вас запросили самі: вечір п’ятниці. Чудово, вам не потрібно нічого готувати самостійно, ви будете розпещені, найкращий спосіб розпочати вихідні. Якщо запросимо: вечір суботи. Тоді у мене є більше часу, щоб подумати про справді приємні прикраси столу, приємне меню, я можу робити все, щоб спокійно приготувати все, і випити келих вина під час приготування їжі. П’ятниці часто непередбачувані, в роботі все ще може щось піти не так, і стрес вже є. В основному все проходить добре в суботу.
Як ви запрошуєте: поштою, електронною поштою, Facebook, SMS, телефонуйте самі ...?
Якщо це спонтанно: за допомогою SMS & Co. Якщо є час: поштою. Це так рідко, а тому щось особливе.
Як змусити гостей одягатися?
Даючи девіз на запрошенні. І залежно від вашого кола друзів, ви можете віддати перевагу усним згадуванням.
Що до, під час і нарешті для напоїв?
Влітку: рожевий кремант, рожеве вино та шнапс як висновок. Взимку: Мартіні Доро із скибочками апельсина, гарним червоним вином та шнапсом. Я вже згадував шнапс як випускний?
Ми занадто старі для арахісових фліпсів: яку закуску ви можете порекомендувати?
Ми любимо (і це чудово любить багато наших друзів): козячий сир. Моя порада: Гратированний козячий сир Пікканду на бальзамічній гірській сочевиці з салатом-ракетою або хліб із козячого сиру з розмарином або флейме з козячого сиру. Це швидко і легко зробити.
Які основні страви радують жінок і чоловіків?
Хороший болло. Мій улюблений - Тім Мельцер. Це можна зробити чудово на вихідних, оскільки воно довго кипить на плиті і видає неймовірно чудовий запах.
Як ви поводитесь з гостями з непереносимістю лактози, несамовитим харчуванням чи зростанням кількості вегетаріанців чи веганів?
Будь ласка, що? Я не знаю таких гостей. Так, але це роблять вегетаріанці. Звичайно, вони отримують щось чудове вегетаріанське, зараз є чудові рецепти.
Яким був ваш найкращий момент як ведучого? І яка найбільша катастрофа поки що?
Катастрофа: вегетаріанський рецепт, якого я ніколи раніше не пробував. Апельсинова кашка. Нас дружно їли наші друзі і до цього дня впевнені, що це було смачно. Але брехня, це було пекло. Найкрасивіший момент: наша щорічна адвент-перерва для друзів та сім’ї. Потім пунш, торт, печиво, вафлі, все і пробуджуються перші різдвяні почуття. Найкраще, коли влітку гості починають запитувати, чи повернеться вечірка цього року, бо їм це подобається.
Квіти, срібний посуд, полотняні серветки, етажери: чим ви любите прикрашати стіл?
Це залежить від того, хто приходить і що їсти. Нещодавно все було спонтанно з нескладними гостями, тому я прикрашав старими, симпатичними жерстяними іграшками і думав, що вони вже зайняті іграми між курсами. Працював.