Ідеальний пізній сніданок вдома
Підготовка, ідеї та поради щодо того, як спати, незважаючи на запрошення на обід
Будь то пізній сніданок до дня народження, різдвяний пізній сніданок, або просто поспілкуйтеся та знову насолоджуйтесь друзями. Запрошення на домашній пізній сніданок вдома насправді не потребує причини. Поєднання сніданку та обіду є популярним та пропонує затишну, невимушену атмосферу. Господарям не потрібно готувати складні страви, а гості можуть просто насолоджуватися солоними та солодкими закусками скільки завгодно, залежно від їхнього настрою. Спочатку кава та круасани, а потім рулет з лососем зі склянкою просекко, між трохи свіжих фруктів і, нарешті, шматочок торта. Просто смачно.
Чи плануєте ви влаштовувати власні сніданки з друзями вдома? Коли найкраще починати пізній сніданок? Що я повинен підготувати? Що є на столі під час пізнього сніданку та як я можу спати, незважаючи на запрошення на сніданок? Ось поради щодо ідеального сніданку від спеціалістів зі сніданків на Hausbrot.at. Бо ми любимо снідати.
Коли починається пізній сніданок?
Починається з пізнього сніданку, бажано з 10 ранку, або трохи пізніше для пізно стоячих. Затишний пізній сніданок може тривати до 14:00.
Що включає в себе бранч? Що стоїть на обідньому сніданку?
Бранч пропонує різноманітні солодкі та солоні страви між сніданком та обідом, де кожен гість може отримати доступ як завгодно.
Це обов’язкове для сніданку:
Кава, чай: Для початку, чашка свіжої кави або чаю, особливо якщо сніданок замінює полуденок.
Соки: Бажано свіжовичавлене.
Просекко або ігристе вино: Якщо є причина для святкування, склянка ігристого вина не повинна бракувати, але ви також можете без причин підсмажити чудовий пізній сніданок з друзями.
Мюслі та Ко: Хрусткі мюслі з йогуртом та ягодами, апетитно розкладені по келихах, мюслі Бірчер зі свіжими фруктами та горіхами або мюслі ідеально підходять для початку бранчу.
Шинка, ковбаса, лосось та сир: Залежно від смаку гостей, блюдо з шинкою або сиром не повинно бракувати. Лосось або інші рибні страви також чудово поєднуються з бранчем. Замість блюд можна також приготувати невеликі бутерброди.
Масло, мед або варення: Не забувайте про класичне масло і варення або мед!
Овочеві палички або блюдо з овочами: Овочеві палички популярні в поєднанні з спред або соусом для занурення.
Свіжий фрукт: Наприклад, у вигляді фруктового блюда або фруктового салату. Свіжі ягоди особливо популярні, оскільки вони привертають увагу і просто запрошують перекусити.
Хліб та випічка: Свіжий хліб та випічка відіграють головну роль на обідньому сніданку. Хрусткий багет, хрусткі булочки, крендельні палички, корншпіц або хліб із закваски посипають шинкою, сиром або лососем і смакують.
Цукерки та торти: Круасани, булочки з корицею, шоколадні булочки або пиріг з начинкою. Солодкого закінчення не повинно бути відсутнім на обідньому сніданку.
Ще більше ідей для ідеального бранчу:
Страви з яєць: Страви з яєць - невід’ємна частина тривалого сніданку: м’які яйця в кошику, які потрібно взяти собі, каструля з яєчним блюдом з грибами та цибулею або великий омлет із сиром, яким можна поділитися.
Супи: Якщо бранч починається трохи пізніше і призначений більше як обід, горщик супу - це хороший план. Суп можна приготувати на плиті або на плиті, і кожен може допомогти собі. Будь яловичий суп з манними варениками, гарбузовий крем-суп або мінестроне - залежно від вашого настрою.
Диня з прошутто та помідорами з моцарелою: 2 класики, які прості у приготуванні та мають 100% смак.
Макі та суші: Якщо ви хочете заощадити собі трохи роботи та подати закуски, ви також можете придбати або замовити макі та суші у найближчого японця та приправити цим свій обід.
На недільний обідній сніданок: міні-шніцель або ростбіф. Якщо вам подобається ситно, а ви також хочете влаштувати справжній недільний обід, ви також можете використовувати міні-шніцель або ростбіф (холодний чи теплий). З ним добре поєднується салат з овочево-картопляного майонезу.
Десерти в келиху: Якщо у гостей солодкий зуб, шоколадний мус або рисовий пудинг з ягодами або грецький йогурт з фруктами та медом можна приготувати в маленьких склянках і зберігати в прохолоді.
Хочете більше ідей для бранчу? Авокадо на грінках, гранола, хмарні яйця, млинці з фруктами, овес на ніч або каша - ви точно знайдете те, що шукаєте в наших тенденціях сніданку.
Вегетаріанські або веганські спреди для бранчу:
Не забувайте про гостей, які віддають перевагу веганській або вегетаріанській дієті. Ви також зможете насолоджуватися пізнім сніданком, наприклад, з овочевими крем-супами та яєчними стравами. Ви можете чудово приготувати спреди або діпи, які подобаються всім гостям з овочевими паличками та свіжою випічкою.
Скільки хліба та тістечок потрібно для пізнього сніданку на людину?
Очікується приблизно 150 г - 200 г хліба та випічки на людину. Будьте щедрими, щоб і гості могли вибрати. Якщо у вас залишилися хліб та випічка, ви можете просто заморозити їх і спекти знову за іншої нагоди.
Це найкращий спосіб приготування пізнього сніданку.
Знайте своїх гостей: Чи є серед гостей вегетаріанці чи вегани, і чи подбали ви про їхні потреби? Хтось має непереносимість лактози або глютену? Тоді ви повинні отримати безлактозні молочні продукти та хліб без глютену.
Купіть вчасно або замовляйте через Інтернет: Щоб вранці не було стресу, напередодні слід отримати все свіже. Крім хліба та випічки. Краще дістаньте його свіжим із пекарні або доставляйте до ваших дверей вранці.
Забезпечте стіл та місця для всіх гостей: Отримайте додаткові крісла у льоху або у сусідів, щоб усі гості могли зручно сидіти.
Приготуйте фуршет: Подумайте, де ви можете влаштувати гарний фуршет, щоб усі гості могли легко отримати доступ до душі.
Сервірування та оформлення столу: Бажано відповідно до сезону або випадку.
Готуйте каву та напої: Остудіть напої, наповніть кавоварку та відіжміть свіжих соків.
Приготувати їжу: Ви можете приготувати мюслі Бірхер, супи та намазки напередодні ввечері та тримати їх прохолодними. Шинки та сирні блюда, булочки та інші закуски найкраще готувати до полудня. Наріжте фрукти та овочі апетитно.
Хліб та випічка: При необхідності коротко запікайте до хрусткої скоринки.
Торт: Розкладіть апетитно на тарілці, при необхідності розріжте, щоб кожен міг отримати доступ до душі. Якщо ви печете пиріг самостійно, то обов’язково повинні зробити це напередодні.
Стиль та релаксація: Розслабтеся, трохи укладіть стиль і прийміть гостей з посмішкою та келихом шампанського.
Виспатись і приготувати бранч - ось як це працює: Hausbrot.at Поради для затишного бранчу.
Планування та підготовка
Хороше планування та підготовка напередодні - це половина справи. Скористайтеся нашими 10 порадами та придумайте страви, які ви можете добре приготувати.
Скористайтеся послугами доставки
Служби доставки продуктів позбавляють вас від великої роботи і доставляють вам свіжий хліб та випічку, соки та багато інших інгредієнтів або навіть готові страви вранці у день сніданку. Це економить вашу поїздку до пекарні вранці. Якщо у вас немає служби доставки, ви можете взяти хліб і випічку напередодні, заморозити їх свіжими і спекти незадовго до цього.