Ідеї для бутербродів без хліба

Що може бути більш спокусливим, ніж пухнастий і гарячий бутерброд? Наче ми відчуваємо, як сир тане в роті, а запах теплого свіжого хліба заливає ніздрі. Не кажучи вже про велику кількість свіжих овочів та скибочок улюбленого м’яса всередині бутерброда. Звучить по-справжньому смачно.

Але, як і будь-яка хороша річ, вона має і свої недоліки. Хліб з білками та ліпідами навантажує наш шлунок і не допомагає нам надто худнути. Окрім зайвих калорій, ця заборонена комбінація змушує звикати до тяги до хліба. Хоча хліб сам по собі не є шкідливим для здоров’я, споживаючи його занадто часто, навіть щодня, ми ризикуємо не вживати інші продукти з поживними речовинами.

На щастя, ми можемо насолодитись смаком сендвіча без необхідності кожного разу вдаватися до хліба. Ось декілька ідей для бутерброда без хліба, такого ж смачного, як і з хлібом.

Запечений сандвіч з баклажанами замість хліба

Смачні та сповнені смаку баклажани - насолода будь-якої пори року. Ви обов’язково знайдете чудовий баклажан у будь-який сезон. Це все, що вам потрібно, щоб приготувати здоровий бутерброд. Баклажани нарізати товстішими скибочками, посолити і змастити маслом, стійким до високих температур.

Запечіть баклажани в духовці до м’якості і процідіть. Ви можете додати індичину шинку та скибочки моцарели до запеченого баклажана. Помідори, запечені або смажені на грилі, однаково підходять. Додайте їх після розтоплення моцарели та насолоджуйтесь смаком баклажанів. Ось як насолодитися перекусом або навіть поживним обідом.

Бутерброд із хлібної крихти зі злаками

Менш відомі хлібні сухарі особливо багаті клітковиною та мінералами. Також відомі як сухий хліб або «хлібці», вони хрусткі та повні насіння. Хоча вони не готують класичного бутерброда, їх можна використовувати для смачних бутербродів або хлібних крихт зі злаковим хлібом. Перевага хлібної крихти зі злаками полягає в тому, що в них дуже мала кількість борошна. Стандартна порція - 15-20 грам. Ви можете спокійно з’їсти дві-три скибочки цього виду хліба.

Якщо ви хочете приготувати корисний канапе, додайте вершковий сир, каперси, кислі огірки та копчене філе лосося. Ви смачно і вишукано перекусили. Ви також можете використовувати їх для більш свіжого бутерброда зі свіжим шпинатом, хумусом та скибочками індички або курки.

Бутерброд зі свіжим листям салату

Якщо ви відчуваєте себе здоровим обгортанням, все, що вам потрібно зробити, це використати бутерброд зі свіжими листям салату. Можна навіть приготувати дієтичну шаорму або бутерброд без хліба. Добре вимийте листя і протріть їх серветкою. Додайте солодку кукурудзу, домашній томатний соус, запечену рибу або скибочки нежирного м’яса та будь-які вподобані овочі. Навантажень шаорми з помідорами, перцем, огірками та свіжою капустою з упевненістю.

Ви також можете наповнити листя свіжим салатом та відвареним рисом для суші, змішаним із злегка підготовленим омлетом. У вас більш нетипове поєднання, але досить ситне і поживне.

Бутерброд з гарбузом

Ще одним варіантом здорового бутерброда є використання нарізаного гарбуза. Ви можете легко запекти їх у духовці, а можете посипати різними спеціями. Використовуйте товщі скибочки і не дозволяйте їм запікатись занадто довго, оскільки вони стають водянистими. Наповніть гарбузовий бутерброд скибочками сиру фета та свіжими овочами. Ви навіть можете зробити йогуртовий соус і з’їсти його разом із гарбузовим бутербродом.

Робіть солодкі картопляні бургери як хліб

У солодкій картоплі також є калорії та вуглеводи. Однак користь солодкої картоплі робить її правильним вибором для дієтичного гамбургера. Використовуйте товсті скибочки, які ви печете, поки вони не проникнуть всередину. Можна додати пісну індичку шинку або курячий стейк. Або можна приготувати фарш-суміш для гамбургерів.